வாரத்திற்கு 5 முறை சாக்லேட் சாப்பிட்டால் உங்களுக்கு என்னென்ன நன்மைகள் கிடைக்குமாம் தெரியுமா?

இன்று உலக சாக்லேட் தினம், சாக்லேட் பிடிக்காதவர்கள் என்பவர்கள் வெகுசிலர் மட்டுமே. ஆனால் குழந்தைப்பருவம் முதலே சாக்லேட் சாப்பிடுவது என்பது பற்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதிக்கும் என்று கூறப்பட்டே நாம் வளர்க்கப்பட்டுள்ளோம்.

சாக்லேட் சாப்பிடுவது முகப்பரு, உடல் பருமன், உயர் இரத்த அழுத்தம், கரோனரி தமனி நோய், பல் சிதைவு மற்றும் நீரிழிவு நோய் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும் என்று பயம் காட்டப்படுகிறது. சாக்லேட் வெப்பமண்டல தியோப்ரோமா கொக்கோ மர விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் இது உலகின் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும்.

உயிரியல்ரீதியாக செயல்படும் பீனாலிக் கலவைகளைக் கொண்ட கோகோ விதைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பலவற்றை ஆய்வுகள் உறுதிப்படுத்துகின்றன. நீங்கள் சாப்பிடும் சாக்லேட் பால் சேர்க்கப்படாத டார்க் சாக்லேட்டாக இருந்தால் கூடுதல் நன்மைகள் கிடைக்கலாம். தினமும் அல்லது அடிக்கடி சாக்லேட் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் என்னென்ன என்று இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

இதய ஆரோக்கியம்

டார்க் சாக்லேட்டுக்கும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் நெருங்கிய தொடர்பு இருக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. ஹார்ட் ஜர்னலில் வெளியிடப்பட்ட பல ஆய்வுகளின் தொகுப்பு, ஒரு நாளைக்கு அதிக சாக்லேட் சாப்பிடுபவர்களுக்கு இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயம் குறைவு என்று தெரிவிக்கிறது.

கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, வாரத்திற்கு ஐந்து முறைக்கு மேல் டார்க் சாக்லேட் சாப்பிடுபவர்கள் இதய நோய் அபாயத்தை 57% குறைத்துள்ளனர்.

மூளை ஆரோக்கியம்

மகிழ்ச்சியைத் தூண்டும் தொடர்புடைய மூளையின் பகுதிகளில் நரம்பியல் செயல்பாட்டை சாக்லேட் தூண்டுகிறது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது, இது மன அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது.

70% கொக்கோவுடன் 48 கிராம் ஆர்கானிக் சாக்லேட் சாப்பிடுவது மூளையில் நியூரோபிளாஸ்டிக் தன்மையை அதிகரிப்பதாக ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன, இது நினைவகம், அறிவாற்றல் மற்றும் மனநிலையில் நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

டார்க் சாக்லேட்டில் உள்ள அதிக அளவிலான ஃபிளாவனாய்டுகள் கற்றல் மற்றும் நினைவாற்றலை மேம்படுத்துவதற்கு காரணமாக இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது.

மெக்னீசியம்

டார்க் சாக்லேட்டில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று மெக்னீசியம் அடங்கும், இது நம் உடலுக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றாகும். டார்க் சாக்லேட்டில் 100 கிராமுக்கு சுமார் 176mg மெக்னீசியம் உள்ளது, இது ஒப்பீட்டளவில் மற்ற உணவுகளை விட அதிகம்.

சாக்லேட் உணவை ஆற்றலாக மாற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையுடன் தொடர்புடையது. இது தசைகள் மற்றும் நரம்பு செயல்பாட்டிற்கும் இன்றியமையாதது மற்றும் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மற்றும் எலும்பு அமைப்புகள் வலுவாக இருக்க உதவுகிறது.

அதிகளவு ஆன்டி ஆக்சிடண்ட்கள்

மிச்சிகன் பல்கலைக்கழக சுகாதார அமைப்புகளின் ஆய்வுகள் மக்கள் தினமும் 1 அவுன்ஸ் டார்க் சாக்லேட் சாப்பிட வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கிறது. இதய ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான ஃபிளாவனாய்டுகள் எனப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதில் உள்ளதே இதற்குக் காரணம்.

இந்த ஆன்டி ஆக்சிடண்ட்கள் உங்கள் எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைக்கவும், இரத்த உறைவு அபாயத்தைக் குறைக்கவும், தமனிகள் மற்றும் இதயம் வழியாக இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கவும் உதவும்.

கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது

அமெரிக்கன் ஹார்ட் இதழில் நவம்பர் 2017 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், ஒரு சில பாதாம், டார்க் சாக்லேட் மற்றும் இனிக்காத கோகோ சாப்பிடுவதால் தமனிகளில் அடைப்பு ஏற்படக்கூடிய 'கெட்ட' கொலஸ்ட்ரால் கணிசமாகக் குறைவதாகக் கண்டறியப்பட்டது.

கோகோ வெண்ணெய் உள்ளடக்கம் 'நல்ல' கொலஸ்ட்ரால் அளவையும் அதிகரிக்க உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. கோகோ வெண்ணெயில் ஒலிக் அமிலம் உள்ளது, இது இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பாகும்.

எடைக்குறைப்பு

டார்க் சாக்லேட் கலோரிகளை குறைப்பதன் மூலமா எடையைக் குறைக்க உதவும். உணவுக்கு முன் அல்லது பின் ஒரு சிறிய அளவு டார்க் சாக்லேட் சாப்பிடுவது ஹார்மோன்களைத் தூண்டுகிறது, இது உங்கள் மூளைக்கு வயிறு நிரம்பிவிட்டதாக சிக்னல் கொடுக்கிறது.

இருப்பினும், சர்க்கரை மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அளவுகள் காரணமாக அதை குறைந்த அளவில் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

குடல் ஆரோக்கியம்

செரிமானத்தின் போது சாக்லேட் ஒரு ப்ரீபயாடிக் போல செயல்படுகிறது, இது நல்ல குடல் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் ஒரு வகை நார்ச்சத்து ஆகும்.

உங்கள் வயிற்றில் எவ்வளவு 'நல்ல' நுண்ணுயிரிகள் உள்ளதோ, அவ்வளவு சிறப்பாக உங்கள் உடல் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சி ஆரோக்கியமான வளர்சிதை மாற்றத்தை ஆதரிக்கும்.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.