பாதாமை ஊறவைக்காம சாப்பிடுறீங்களா? இனிமே இந்த தப்பை தெரியாம கூட பண்ணிராதீங்க...!

ஆரோக்கியமான நட்ஸ் என்றாலே அனைவருக்கும் முதலில் நினைவிற்கு வருவது பாதாம். பாதாம் சாப்பிடுவதில் இருக்கும் மிகப்பெரிய சிக்கலே அதனை தோலுடன் சாப்பிடுவதா? அல்லது தோலை உரித்து சாப்பிடுவதா? என்பதுதான்.

ஊற வைக்காத பாதாமை உட்கொள்வதில் எந்தத் தீங்கும் இல்லை என்றாலும், அதனை தோல் உரித்து சாப்பிடுவதால் கூடுதல் நன்மைகள் கிடைக்கலாம். நம் முன்னோர்கள் பாதாமை எப்போதும் ஊறவைத்து தோல் நீக்கி சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

ஆனால் ஊறவைத்த பாதாம் உண்மையில் சிறந்ததா? அவர்கள் கூடுதல் ஆரோக்கிய நலன்களை வழங்குகிறதா? அதனால் ஏதேனும் ஆபத்துகள் ஏற்படுமா? இந்த கேள்விகளுக்கான பதிலை இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

பாதாமின் நன்மைகள்

பாதாம் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து, புரதங்கள், வைட்டமின் ஈ, மெக்னீசியம், மாங்கனீஸ், தாமிரம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பல ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாக நிரம்பியுள்ளது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் எடை இழப்பு, எலும்பு ஆரோக்கியம், மனநிலையை மேம்படுத்துதல், இதய நோய்கள், புற்றுநோய் மற்றும் நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.

ஆய்வுகளின்படி, மக்கள் அதிக அளவு வேர்க்கடலை, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பாதாம் சாப்பிடுவதன் மூலம் மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கலாம். பாதாம் உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவை அதிகரிக்கிறது, இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது.

எனவே, நீங்கள் பாதாமை சாப்பிட விரும்பினால் அவற்றை இரவில் ஊறவைத்து சாப்பிடுவதன் மூலம் நன்மைகளைப் பெறலாம். பாதாமை ஏன் ஊறவைத்து சாப்பிட வேண்டுமென்று மேற்கொண்டு பார்க்கலாம்.

செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கும்

பச்சையாகவோ அல்லது வறுத்த பாதாமை விட ஊறவைக்கப்பட்ட பாதாம் ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது. ஊறவைக்கப்பட்ட எதையும் மெல்லுவது எளிதானது மற்றும் எளிதில் செரிமானம் அடைந்துவிடும். ஊறவைக்கும்போது பாதாமின் நன்மைகள் பலமடங்கு பெருகும்.

ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகரிக்கும்

ஊறவைக்கும் போது பாதாமில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகரிக்கும் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நன்மைகள் அதிகரிக்கின்றன. ஊறவைப்பது சில ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கக்கூடிய அசுத்தங்களையும் நீக்குகிறது.

எடைக்குறைப்பை ஊக்குவிக்கும்

ஊறவைத்த பாதாம் லிபேஸ் போன்ற நொதிகளை வெளியிடுகிறது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது. எனவே நீங்கள் எடையைக் குறைக்கும் திட்டத்தில் இருந்தால், உங்கள் உணவு, காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டியுடன் பாதாம் பருப்பை சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பைடிக் அமிலத்தை நீக்குகிறது

நாம் பாதாமை ஊறவைக்கும் போது, அதில் உள்ள பைடிக் அமிலம் அகற்றப்பட்டு, இறுதியில் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலைத் தடுக்கிறது. பாதாம் பருப்பை பச்சையாக உட்கொள்வது, அதில் உள்ள துத்தநாகம் மற்றும் இரும்புச் சத்தை உங்கள் உடலை உறிஞ்ச அனுமதிக்காது.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.