இத்தனை மில்லிக்கு மேல் நீங்க பால் குடிச்சீங்கன்னா? அது இதய நோய் ஆபத்தை அதிகரிக்குமாம்...!

ஆய்வு

பி.எம்.ஜே.யில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, ஒவ்வொரு நாளும் மூன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கிளாஸ் பால் குடிப்பதால் பெண்களுக்கு எலும்பு முறிவு ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது. ஒவ்வொரு நாளும் மூன்று கிளாஸ் பால் குடித்தவர்கள் எலும்பு முறிவு ஏற்படும் அபாயத்தை 16 சதவீதம் அதிகரித்தனர்.

அது ஏன் நடக்கிறது?

டி-கேலக்டோஸ் எனப்படும் சர்க்கரை காரணமாக பால் நுகர்வு அதிகரிப்பதால் எலும்பு முறிவுகளுக்கான வாய்ப்புகள் அதிகரிக்கின்றன. இது இயற்கையாகவே பால், லாக்டோஸில் காணப்படும் சர்க்கரையில் காணப்படுகிறது. லாக்டோஸ் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் குறைந்த தர நாள்பட்ட அழற்சிக்கு பங்களிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. வீக்கம் பல்வேறு வழிகளில் உடலில் அழிவை ஏற்படுத்தும் என்பதை நாம் அனைவரும் நன்கு அறிவோம்.

இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்

முழு கொழுப்பு மாட்டின் பால் மற்றும் சீஸ் உள்ளிட்ட பால் பொருட்களில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது. இது வீக்கத்தை அதிகரிக்கும். நிறைவுற்ற கொழுப்பு கெட்ட கொழுப்பை உயர்த்துவதோடு இதய நோய்களுக்கான அபாயத்தையும் அதிகரிக்கும்.

இரைப்பை குடல் பிரச்சனைகள்

பால் குடிப்பது உங்களை முழுவதுமாக நிரப்பலாம். ஆனால், சில சமயங்களில், அதிகப்படியான பால் குடிப்பது உங்களுக்கு வீக்கம், குமட்டல் அல்லது சங்கடமானதாக உணரக்கூடும். இது அடிக்கடி நடந்தால், அது ஒரு குடல் பிரச்சினையின் அறிகுறியாகவோ அல்லது சகிப்புத்தன்மையற்றதாகவோ இருக்கலாம். உங்கள் உடல் பாலை சகித்துக்கொள்வது கடினமாக இருக்கும்போது, அல்லது நீங்கள் அதிகமாக அருந்தினால், அது உங்கள் செரிமானத்தை தொந்தரவு செய்யலாம். மேலும், இரத்த ஓட்டத்தில் சில நொதிகளை வெளியிடுகிறது, இது இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

எலும்பு முறிவு

தி அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட மற்றொரு ஆய்வின்படி, வயதானவர்களில் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் காரணமாக எலும்பு முறிவுகள் அதிகம் ஏற்படுகிறது. பால், விலங்கு புரதம் மற்றும் கால்சியம் உட்கொள்ளும் நாடுகளில் இவை அதிகம்.

மருத்துவர் ஆலோசனை

நீங்கள் கடந்த காலங்களில் எலும்பு முறிவுகளுக்கு ஆளாகியிருந்தால் அல்லது தற்போது எலும்பு முறிவுகளைக் கையாண்டிருந்தால், நீங்கள் பசுவின் பால் உட்கொள்வதை சரிபார்க்க வேண்டும். நீங்கள் எந்த நடவடிக்கையும் எடுப்பதற்கு முன்பு இந்த பிரச்சினையைப் பற்றி மருத்துவரிடம் சரிபார்க்கவும்.

ஒரு நாளில் எவ்வளவு பால் சாப்பிட முடியும்?

உங்கள் உணவில் இருந்து பாலை முழுவதுமாக அகற்ற வேண்டியதில்லை. ஆனால், உங்கள் ஊட்டச்சத்துக்கு கூடுதலாக 1-2 கிளாஸ் வலுவூட்டப்பட்ட, கரிம மூலமாக பால் குடித்தால் போதும். சீஸ், தயிர் அல்லது லாக்டோஸ் இலவச விருப்பங்களை கருத்தில் கொண்டு மற்ற வடிவங்களில் பால் வைத்திருப்பதன் மூலமும் உங்கள் அளவை மிதப்படுத்தலாம். பன்னீர் அல்லது தயிர் தினமும் உட்கொள்ளும் மக்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு சுமார் 250 மில்லி பால் போதுமானது.