'இந்த' இரண்டு மசாலா பொருட்கள நீங்க சாப்பிட்டீங்கனா? உடலிலுள்ள ஆபத்தான கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் குறையுமாம்!

இதயம் தொடர்பான ஓர் ஆய்வில், ஏறத்தாழ 39 சதவீத பெரியவர்களுக்கு கொலஸ்ட்ரால் தொடர்பான பிரச்சனைகள் உள்ளன. உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறைகளின் அதிகரிப்பு, நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் சர்க்கரைகள் நிறைந்த ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள் மற்றும் மரபணு முன்கணிப்பு ஆகியவை கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சினைகளுக்கு பங்களிக்கின்றன.

அதிகப்படியான குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் (எல்டிஎல்) கொலஸ்ட்ரால் தமனிகளில் குவிந்து, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் இருதய நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் பிளேக்குகளை உருவாக்குகிறது. இவை மாரடைப்பு மற்றும் இதய நோய் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகிறது.

வழக்கமான உடற்பயிற்சி மற்றும் இதய ஆரோக்கியமான உணவை கடைப்பிடிப்பது போன்ற வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள், கொலஸ்ட்ரால் அளவை நிர்வகிப்பதற்கும், இந்த பரவலான உடல்நலப் பிரச்சினையின் வளர்ந்து வரும் அச்சுறுத்தலைத் தணிப்பதற்கும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. மேலும் பல உணவுகள் நம் சமையலறையில் கிடக்கின்றன. அவை கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைப்பதில் அற்புதங்களைச் செய்ய முடியும்.

நம் ஆரோக்கியத்தை குணப்படுத்த உதவும் மசாலாப் பொருட்களின் பங்கைப் பற்றி பேசுகிறோம். குறிப்பாக மேத்தி (வெந்தய விதைகள்) மற்றும் தால்சினி (இலவங்கப்பட்டை). இந்த இரண்டு மசாலாப் பொருட்களும் எப்படி கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும் என்பதைப் பற்றி இக்கட்டுரையில் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.

நன்மைகள்

வெந்தய விதைகளில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. அதே நேரத்தில் இலவங்கப்பட்டையில் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. ஒன்றாக, அவை ஒரு ஒருங்கிணைந்த விளைவை உருவாக்குகின்றன, ஒருவருக்கொருவர் கொழுப்பைக் குறைக்கும் பண்புகளை மேம்படுத்துகின்றன.

வெந்தயம் LDL (கெட்ட) கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது, மேலும் இலவங்கப்பட்டை இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, இது கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது. இந்த மசாலாப் பொருட்களை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது மிகவும் நல்லது. தேநீர், உட்செலுத்துதல் அல்லது சமையல் பயன்பாடுகள் மூலமாகவும் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

கொலஸ்ட்ரால் அளவை நிவர்த்தி செய்து நிர்வகிப்பதன் மூலம் இருதய நலத்தை மேம்படுத்துவதற்கான சுவையான மற்றும் பயனுள்ள அணுகுமுறையாக இருக்கலாம்.

எப்படி உட்கொள்ள வேண்டும்?

அதிக கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த, வெந்தயம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தேநீர் அல்லது அதன் தண்ணீரைக் குடிப்பது நன்மை பயக்கும். இதை உட்கொள்வது இதய நோய் அபாயத்தையும் குறைக்க உதவுகிறது. இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெந்தயம் தண்ணீர் தயாரிக்க, தினமும் மாலை ஒரு தேக்கரண்டி வெந்தயத்தை தண்ணீரில் ஊற வைக்க வேண்டும்.

காலையில் நன்கு கொதிக்கவிட்டு, ஒரு தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை தூள் சேர்க்கவும். நன்கு கொதித்ததும் வடிகட்டி டீ போல் குடிக்கவும். இனிப்பை அதிகரிக்க ஒரு டீஸ்பூன் தேன் சேர்க்கலாம். வெந்தயம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தண்ணீரை உட்கொள்வது உடலில் சேரும் அழுக்குகளை அகற்றுவதற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இதில் உள்ள மருத்துவ குணங்கள் உடலில் உள்ள நச்சுத்தன்மையை போக்க உதவுகிறது. வெந்தயம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தண்ணீரை தொடர்ந்து குடிப்பதால் உடலில் உள்ள அழுக்குகள் எளிதில் வெளியேறி இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.