Just In
- 7 hrs ago 100 ஆண்டுகளுக்கு பின் உருவாகியுள்ள திரிகிரக யோகம்: அடுத்த 5 நாட்கள் இந்த 3 ராசிக்கு அதிர்ஷ்டமா இருக்கும்..
- 8 hrs ago இந்த பட்டனை அழுத்தினால் கார் உடனடியாக கூலிங் ஆகிடும்... இது பலருக்கும் தெரியாத விஷயம்..!
- 10 hrs ago சப்பாத்திக்கு ஏற்ற மணமணக்கும்... ருசியான.. சைவ சிக்கன் கிரேவியை எப்படி செய்யணும் தெரியுமா?
- 11 hrs ago உங்க பற்கள் வலிமையாகவும், கிருமிகள் இல்லாததாகவும் இருக்கணுமா? இதில் ஒன்றை தினமும் சாப்பிடுங்க...!
Don't Miss
- News 88 தொகுதிகள்.. இன்று 13 மாநிலத்தில் 2ம் கட்ட லோக்சபா தேர்தல்.. கேரளா, கர்நாடகாவிலும் ஓட்டுப்பதிவு
- Technology இனி Signal Weak சிக்கலே இருக்காது.. மொபைல் Settings-ல இதை பண்ணா போதும்.. இன்டர்நெட் ஸ்பீட் சும்மா பிச்சிக்கும்
- Finance வேலைக்கு சேர்ந்த 6 மாசத்திலேயே ரிசைன்.. அனல் பறக்கும் விவாதம்..!
- Automobiles சாதா கிளாஸ் டிக்கெட்டை வாங்கிட்டு முதல் வகுப்பில் பயணிக்கனுமா!! விமான பணி பெண் சொல்லும் மூன்று ரகசிய வழிகள்!
- Sports வாழ்க்கைன்னா ஒரு சில அடிகள் விழத்தான் செய்யும்.. எல்லா போட்டியிலும் வெல்ல முடியாது.. பாட் கம்மின்ஸ்
- Movies Actor Dhanush: ஜூலை மாதத்திற்கு தள்ளிப்போகும் தனுஷின் ராயன் பட ரிலீஸ்.. கமல்தான் காரணமா?
- Travel இந்தியாவில் உள்ள புனிதமான காடுகள் – வாழ்வில் ஒரு முறையேனும் இந்த காடுகளுக்கு செல்ல வேண்டும்!
- Education சென்னை ஏர்போர்ட்டில் பணிபுரிய ஆசையா...!
லெமன் பெப்பர் சிக்கன்
விடுமுறை நாட்களில் விருப்பமான மற்றும் வித்தியாசமான சில ரெசிபிக்களை செய்து சுவைக்க பலருக்கும் ஆசை இருக்கும். இந்த வாரம் நீங்கள் அப்படி ஏதாவது செய்ய விரும்பினால் லெமன் பெப்பர் சிக்கனை செய்யலாம்.
விடுமுறை நாட்களில் விருப்பமான மற்றும் வித்தியாசமான சில ரெசிபிக்களை செய்து சுவைக்க பலருக்கும் ஆசை இருக்கும். இந்த வாரம் நீங்கள் அப்படி ஏதாவது செய்ய விரும்பினால் லெமன் பெப்பர் சிக்கனை செய்யலாம். சிக்கன் பலருக்கும் பிடித்த அதே சமயம் விலை குறைவான உணவுப் பொருள் என்பதால் வாரந்தோறும் சிக்கனை வாங்குவோர் ஏராளம். அதோடு சிக்கனில் ஏராளமான சத்துக்களும் உள்ளன. முக்கியமாக புரோட்டீன் உள்ளது. எனவே அடிக்கடி சிக்கனை உணவில் சேர்ப்பது மிகவும் நல்லது.
உங்களுக்கு லெமன் பெப்பர் சிக்கனை எப்படி வீட்டிலேயே செய்வதென்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா? அப்படியானால் இக்கட்டுரையைத் தொடர்ந்து படியுங்கள். ஏனெனில் கீழே லெமன் பெப்பர் சிக்கனின் எளிய செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் உங்கள் அனுபவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சிக்கனுக்கு...
* எலும்பில்லாத சிக்கன் - 500 கிராம்
* உப்பு - சுவைக்கேற்ப
* மிளகு தூள் - சுவைக்கேற்ப
* முட்டை - 1
* மைதா - 1/4 கப்
* சோள மாவு - 1/4 கப்
* எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு
சாஸ் செய்வதற்கு...
* எலுமிச்சை சாறு - 3 டேபிள் ஸ்பூன்
* சோயா சாஸ் - 3 டேபிள் ஸ்பூன்
* பூண்டு - 2 டீஸ்பூன் (துருவியது)
* உப்பு - சுவைக்கேற்ப
* சர்க்கரை - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
* மிளகுத் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
* சோள மாவு - 1 டீஸ்பூன்
* தண்ணீர் - 1/2 கப்
செய்முறை:
* முதலில் சிக்கனை நீரில் கழுவிக் கொள்ள வேண்டும்.
* பின் ஒரு பௌலில் சிக்கனைப் போட்டு, அதில் மிளகுத் தூள், உப்பு, முட்டை, மைதா, சோள மாவு சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.
* பின்பு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், பிரட்டி வைத்துள்ள சிக்கனை போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து, தனியாக வைத்துக் கொள்ளவும்.
* பிறகு ஒரு பௌலில் சாஸ் செய்வதற்கு கொடுத்துள்ள பொருட்களான எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ், பூண்டு, உப்பு, சர்க்கரை, மிளகுத் தூள், சோள மாவு, தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து கொள்ள வேண்டும்.
* அடுத்து ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் 2 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், பொரித்து வைத்துள்ள சிக்கனைப் போட்டு ஒரு நிமிடம் வதக்கி, பின் பௌலில் வைத்துள்ள சாஸை சேர்த்து நன்கு கிளறி, 3-5 நிமிடம் குறைவான தீயில் கிளறி விட்டு இறக்கினால், சுவையான லெமன் பெப்பர் சிக்கன் ரெடி!