Just In
- 46 min ago ஆப்பிள் சீடர் வினிகருடன் இந்த ஒரு பொருளை கலந்து குடிச்சா மாரடைப்பும் வராது.. இதய அடைப்பும் சரியாகும் தெரியுமா?
- 1 hr ago இந்த 5 ராசிகளில் பிறந்த பெண்கள் வீட்டையும், நாட்டையும் ஆள்வதற்கு பிறந்தவர்களாம்... உங்க ராசி இதுல இருக்கா?
- 3 hrs ago 100 ஆண்டுகளுக்கு பின் மீனத்தில் நிகழும் லட்சுமி நாராயண, புதாதித்ய ராஜயோகம்: அதிர்ஷ்ட மழையில் நனையும் ராசிகள்!
- 5 hrs ago இந்த 4 பொருள் இருந்தா போதும்.. 1 நிமிடத்தில் சட்னியை செஞ்சுடலாம்.. எப்படி-ன்னு பாருங்க...
Don't Miss
- Sports மும்பை பாணியில் கம்பீர் எடுத்த முடிவு.. 16 சிறுவனை ஒப்பந்தம் செய்த கேகேஆர்.. யாருப்பா அந்த பையன்?
- News தமிழ் தேசியத்திற்கே சிக்கல்.. பாஜகவின் அல்டிமேட் திட்டமே இதுதான்.. போட்டு உடைத்த திருமாவளவன்!
- Movies டல்லடிக்கும் சினிமா வாய்ப்பு?.. அரசியலுக்கு வருகிறாரா அனுஷ்கா?.. இது என்னப்பா புதுசா இருக்கு
- Finance தங்கம் விலை ஓரே நாளில் 1400 ரூபாய் உயர்வு.. முதல் முறையாக ரூ.51000 தொட என்ன காரணம்..?
- Education சென்னையின் பெருமைமிகு கல்லூரிகளில் ஒன்றாகத் திகழும் டி.ஜி.வைஷ்ணவ் கல்லூரி...!!
- Technology அம்மா வாங்க.. ஐயா வாங்க! கிட்டத்தட்ட பாதி விலை டிஸ்கவுண்ட்.. Amazon-ல் கூவிக்கூவி விற்கப்படும் ஐந்து 4K TVகள்!
- Automobiles பைக் வாங்கும்போது நம்ம பசங்க தப்பு பண்றது இதில்தான்!! கேடிஎம் பைக்கின் விலையில் கிடைக்கும் 6 பவர்ஃபுல் பைக்ஸ்!
- Travel டைட்டானிக் கப்பல் மூழ்கி இருக்கலாம் – ஆனால் அதைப் பற்றிய சுவாரஸ்யமான உண்மைகள் மறையாது!
காரசாரமான... ஜிஞ்சர் பெப்பர் சிக்கன்
உங்களுக்கு இஞ்சி ஃப்ளேவர் பிடிக்குமானால், நீங்கள் ஜிஞ்சர் பெப்பர் சிக்கன் செய்து சுவைக்கலாம். இது அட்டகாசமான சுவையுடன் இருப்பதோடு, ரசம் சாதத்திற்கு ஒரு அட்டசாகமான சைடு டிஷ்ஷாகவும் இருக்கும்.
சிக்கன் பலரும் விரும்பி சாப்பிடும் ஓர் உணவுப் பொருள். இந்த சிக்கனைக் கொண்டு பல சுவையான ரெசிபிக்களை செய்யலாம். அதில் இதுவரை நாம் சிக்கன் 65, சில்லி சிக்கன், பெப்பர் சிக்கன், சிக்கன் லாலிபாப் போன்றவற்றை தான் செய்து சுவைத்திருப்போம். ஆனால் உங்களுக்கு இஞ்சி ஃப்ளேவர் பிடிக்குமானால், நீங்கள் ஜிஞ்சர் பெப்பர் சிக்கன் செய்து சுவைக்கலாம். இது அட்டகாசமான சுவையுடன் இருப்பதோடு, ரசம் சாதத்திற்கு ஒரு அட்டசாகமான சைடு டிஷ்ஷாகவும் இருக்கும்.
கீழே ஜிஞ்சர் பெப்பர் சிக்கனை எப்படி செய்வதென்று கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் உங்கள் கருத்துக்களைத் தவறாமல் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
* சிக்கன் - 1/2 கிலோ
* வெங்காயம் - 1 (பொடியாக நறுக்கியது)
* கொத்தமல்லி - 3 டேபிள் ஸ்பூன் (பொடியாக நறுக்கியது)
* இஞ்சி பேஸ்ட் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
* மிளகுத் தூள் - 2 டீஸ்பூன்
* உப்பு - சுவைக்கேற்ப
* சோம்பு - 1 டீஸ்பூன்
* பட்டை - 1 துண்டு
* சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன்
* வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்
* எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
செய்முறை:
* முதலில் சிக்கனை நன்கு நீரில் கழுவிக் கொள்ள வேண்டும்.
* பின்னர் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், சோம்பு, பட்டை சேர்த்து தாளிக்கவும்.
* பின் அதில் வெங்காயத்தைப் போட்டு 2 நிமிடம் வதக்கவும். அடுத்து அதில் இஞ்சி பேஸ்ட் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
* பின்பு அதில் கழுவி வைத்துள்ள சிக்கனைப் போட்டு, உப்பு தூவி நன்கு பிரட்டி விட்டு, மூடி வைத்து 20 நிமிடம் குறைவான தீயில் வேக வைக்கவும்.
* பிறகு மூடியைத் திறந்து, அதில் சோயா சாஸ் மற்றும் வினிகரை சேர்த்து கிளறி, தீயை அதிகரித்து, சிக்கனில் உள்ள நீர் வற்றியதும், அதில் மிளகுத் தூள் மற்றும் கொத்தமல்லியைத் தூவி ஒரு நிமிடம் கிளறி இறக்கினால், காரசாரமான ஜிஞ்சர் பெப்பர் சிக்கன் ரெடி!