கர்ப்பமாக இருக்கும் பெண்களுக்கு சர்க்கரை நோய் வராமல் இருக்க என்னென்ன சாப்பிடணும் தெரியுமா?

முழு தானியங்கள்

இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிகவும் முக்கியம். மைதா மற்றும் வெள்ளை அரிசி போன்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களுக்கு பதிலாக முழு கோதுமை, உடைத்த கோதுமை, ஓட்ஸ், தினை, கினோவா, சோளம், அரை பாலீஷ் செய்யப்பட்ட அரிசி, பஜ்ரா போன்ற பாலிஷ் செய்யப்படாத தானியங்களுடன் மாற்றப்பட வேண்டும், இது உணவுக்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரை திடீரென அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது.

பருப்பு வகைகள்

முழு பருப்பு மற்றும் பருப்பு வகைகள் தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும். குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் காரணமாக, இரத்த சர்க்கரை அதிகரிக்காது, இருப்பினும் வீக்கத்தைத் தவிர்க்க அவற்றை சமைத்த வடிவத்தில் உட்கொள்வது நல்லது.

காய்கறிகள்

கிரேவிகள், சாலடுகள் அல்லது காய்கறிகள் வடிவில் மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறி வகைகளை உணவின் ஒரு பகுதியாகச் சேர்க்கவும். காய்கறிகளில் உள்ள நார்ச்சத்து தானியங்களிலிருந்து மாவுச்சத்தை மெதுவாக வெளியிடும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட், கிழங்கு, மரவள்ளிக்கிழங்கு மற்றும் இனிப்பு பூசணி போன்ற அனைத்து வகையான வேர் காய்கறிகள் மற்றும் கிழங்குகளை பொதுவாக தவிர்க்கவும்.

பழங்கள்

இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கும் போது பழங்களைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்பது பொதுவான கருத்து. ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம் பழங்களை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் எந்த வகையான பழச்சாறும் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். சாப்பிட வேண்டிய பழங்கள் என்னவெனில் ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, சாத்துக்குடி, கொய்யா, மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி, பிளம், மற்றும் மாதுளை, அவோகேடா.

பால் பொருட்கள்

தயிர், பால், பனீர் போன்ற இனிக்காத பால் பொருட்கள் கால்சியம், வைட்டமின் டி மற்றும் புரதத்தின் நல்ல ஆதாரத்தை வழங்குகின்றன. தயிரில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்கள் நல்ல குடல் ஆரோக்கியத்தையும் செரிமானத்தையும் ஊக்குவிக்கிறது. இதனால் கர்ப்பக்காலத்தில் அவற்றை அவசியம் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

நல்ல கொழுப்புகள்

நெய், வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை மிதமான அளவில் சேர்க்கவும். வறுத்த பருப்புகள் (பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், பிஸ்தா, வேர்க்கடலை), விதை (பூசணி, சூரியகாந்தி, தர்பூசணி, வெள்ளரி, எள்) ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

இறைச்சி

உங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக நல்ல தரமான புரதத்தைக் கொண்டிருங்கள். முழு முட்டை, தோல் நீக்கப்பட்ட கோழி, பாதரசம் இல்லாத மீன்கள் மற்றும் பிற கடல் உணவுகள் ஆகியவை வைட்டமின் பி, துத்தநாகம் மற்றும் இரும்புச்சத்து ஆகியவற்றின் நல்ல ஆதாரங்களாக இருப்பதால், அவற்றை தவறாமல் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வறுத்த தயாரிப்புகளை தவிர்க்கவும்.