ட்ரெண்டிங்கில் இருக்கும் கொரிய மக்களின் வினோத உணவுப்பழக்கம்... இதை சாப்பிட்டா உயிருக்கே ஆபத்து வருமா

தென் கொரியாவில் பிரபலமடைந்து வரும் ஒரு வினோதமான போக்கு கொரிய சுகாதார அதிகாரிகளின் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது, ஏனெனில் இது மனித ஆரோக்கியத்தில் மோசமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். தென் கொரிய சுகாதார அதிகாரிகள் இது குறித்து ஒரு ஆலோசனையை வழங்கியுள்ளனர் மற்றும் இந்த போக்கைப் பின்பற்ற வேண்டாம் என்று மக்களை வலியுறுத்தியுள்ளனர். இந்த ஆபத்தான போக்கு என்ன? இது ஆழமாக வறுத்த பல் குச்சிகளை சாப்பிடுவது பற்றியது.

டிக்டாக், யூடியூப் மற்றும் இன்ஸ்டாகிராம் போன்ற தளங்களில் இந்த வீடியோக்கள் வைரலாகியுள்ளன, இதில் மக்கள் பல் குச்சிகளை வறுக்கிறார்கள், மேலும் அவை சுருள் பொரியல் போல வந்த பிறகு, அவர்கள் அவற்றில் சீசனிங் சேர்த்து சாப்பிடுகிறார்கள். பொதுவாக, இது பொடியாக்கப்பட்ட சீஸ் பவுடருடன் சாப்பிடப்படுகிறது.

" ஒரு உணவாக அவற்றின் பாதுகாப்பு சரிபார்க்கப்படவில்லை" என்று உணவு மற்றும் மருந்து பாதுகாப்பு அமைச்சகம் புதன்கிழமை ட்விட்டர் என அழைக்கப்படும் சமூக ஊடக தளமான X இல் பதிவில் தெரிவித்துள்ளது. மேலும் "தயவுசெய்து (அவற்றை) சாப்பிடாதீர்கள்." என்றும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

தென் கொரிய உணவகங்களில் இந்த பல் குச்சிகள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் உணவுகளை குத்தி சாப்பிட பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அல்லது சோள மாவுச்சத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பல் குச்சிகளுக்கு பச்சை நிறத்தை வழங்க உணவு வண்ணம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவை சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்ததாகவும் மக்கும் தன்மை கொண்டதாகவும் காணப்படுகின்றன.

இந்த போக்கு 'முக்பாங்' வீடியோக்களில் இருந்து எடுக்கப்பட்டதாக தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன. முக்பாங் என்பது தென் கொரியாவிலிருந்து தோன்றிய ஒரு போக்கு ஆகும், அங்கு தனிநபர்கள் நேரடி ஸ்ட்ரீமிங் மூலம் ஆன்லைன் பார்வையாளர்களுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது அதிக அளவு உணவை சாப்பிடுகிறார்கள். பார்வையாளர்கள் பல்வேறு உணவுகளை மற்றவர்கள் சாப்பிடுவதைப் பார்த்து மகிழ்கிறார்கள்.

அது பெரும்பாலும் அவர்களுக்கு பொழுதுபோக்கு மற்றும் ஆறுதல் அளிக்கிறது. ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கங்களை ஊக்குவிப்பது மற்றும் அதிகமாக சாப்பிடுவது குறித்து விமர்சகர்கள் கவலை தெரிவிக்கின்றனர். இந்த இணைய நிகழ்வுடன் தொடர்புடைய சாத்தியமான ஆரோக்கிய தாக்கங்களை புரிந்து கொண்டு, கவனமுள்ள நுகர்வுடன் பொழுதுபோக்கை தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியமானது.

அதிகப்படியான மாவுச்சத்தை உட்கொள்வது பல தீமைகளை ஏற்படுத்தும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் போன்ற மாவுச்சத்துள்ள உணவுகள், அதிக கலோரிக் அடர்த்தியின் காரணமாக எடை அதிகரிப்பதற்கும் உடல் பருமனுக்கும் பங்களிக்கக்கூடும். அவை இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்கச் செய்யலாம், இன்சுலின் உணர்திறனை பாதிக்கலாம் மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம்.

கூடுதலாக, மாவுச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவில் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து இல்லாமல் இருக்கலாம், இது ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்து சமநிலையை பாதிக்கிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவுச்சத்தின் அதிகப்படியான நுகர்வு வீக்கத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு பங்களிக்கக்கூடும். இந்த சாத்தியமான தீமைகளைக் குறைக்க, முழு, பதப்படுத்தப்படாத மாவுச்சத்து மூலங்களுக்கும் முன்னுரிமை அளிப்பது மற்றும் சீரான டயட்டைப் பராமரிப்பது அவசியம்.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.