பாண்டிச்சேரி போனா இனிமே பஞ்சு மிட்டாய் வாங்க முடியாதாம்... அந்த மாநில அரசாங்கமே அதை தடை பண்ணிருச்சாம்...!

குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை பஞ்சு மிட்டாய் என்றால் யாருக்குத்தான் பிடிக்காது? சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருமே பஞ்சு மிட்டாயை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். ஆனால், இந்த பஞ்சு மிட்டாய் உடலில் பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம். சமீபத்தில், புதுச்சேரியில் அரசு பஞ்சுமிட்டாய்க்கு தடை விதித்துள்ளது. அரசின் இந்த முடிவுக்கு அனைத்து தரப்பினரும் பாராட்டு தெரிவித்து வருகின்றனர்.

பஞ்சு மிட்டாய் 'ஃபேரி ஃப்ளோஸ்' என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது இந்தியா முழுவதும் பல இடங்களில் கிடைக்கும் பாரம்பரிய இனிப்பாகும். பஞ்சு மிட்டாய் என்பது பல நாடுகளில் பிரபலமான ஒரு வகை இனிப்பாகும்.

இது சர்க்கரை பாகில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, பின்னர் ஒரு சிறிய துளை வழியாக சுழற்றப்படுகிறது, அவை ஒரு குச்சியில் சேகரிக்கப்பட்டு பின்னர் கண்ணைக் கவரும் வடிவத்தில் இனிப்பு போல பரிமாறப்படுகிறது. வெவ்வேறு வண்ணங்களில் தயாரிக்கப்படும் இந்த உணவு மிகவும் சுவையாகவும், எடை குறைவாகவும் இருக்கும் என்று கூறப்படுகிறது.

ஏன் இதுதடைசெய்யப்பட்டது ?

செய்திகளின் படி, பஞ்சு மிட்டாயானது சிறிய உயிரினங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அதிக நச்சு இரசாயனங்களைச் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் புதுச்சேரியில் பல கடைகள் 'ரோடமைன் பி' என்று அழைக்கப்படும் விஷப் பொருளைப் பயன்படுத்தி பஞ்சு மிட்டாய் தயாரிக்கின்றன. சமீபத்தில் புதுச்சேரி துணைநிலை ஆளுநர் தமிழிசை சௌந்தரராஜன் வெளியிட்ட அறிக்கையின் படி: பஞ்சு மிட்டாய் மாதிரிகளில் ரோடமைன்-பி என்ற நச்சுப் பொருள் இருப்பதாக உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் கண்டறிந்துள்ளதாகவும், பஞ்சு மிட்டாய்கள் விற்கும் கடைகளில் ஆய்வு செய்ய புதுச்சேரி அதிகாரிகளுக்கு உத்தரவிடப்பட்டுள்ளது.

சில கடைகளுக்கு சீல் வைக்கப்பட்டுள்ள நிலையில், பஞ்சு மிட்டாய் மாதிரிகளில் நச்சுப் பொருட்கள் இருந்தால், மேலும் கடைகளை பறிமுதல் செய்ய உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகளுக்கு அறிவுறுத்தப்பட்டுள்ளது. மறுபுறம், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்களின் (NIH.gov) படி RhB என்றும் பொதுவாக அறியப்படும் ரோடமைன் பி என்பது ஒரு இரசாயன கலவை ஆகும், இது வண்ண நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உணவுடன் உடலில் நுழைந்த பிறகு, செல்கள் மற்றும் திசுக்களுக்கு பரவக்கூடிய விளைவுகளை இது கொண்டிருக்கிறது. RhB கொண்ட உணவை நீண்டகாலமாக உட்கொள்வது புற்றுநோய் அல்லது கல்லீரல் பாதிப்பை ஏற்படுத்தும். அதிகப்படியான அதன் இருப்பு விஷம் குடித்தது போன்ற நிலைமைகளுக்கு வழிவகுக்கும். எனவே பெற்றோர்களும் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு இந்த உணவை கொடுப்பதற்கு முன் 100 முறை யோசிக்க வேண்டும்.

பஞ்சு மிட்டாயால் ஏற்படும் ஆபத்துகள்

அதன் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாக அதிகரிக்கச் செய்யும், இது அதிவேகத்தன்மை மற்றும் அதிலிருந்து உருவாகும் ஆற்றலின் அளவை அதிகரிக்கிறது. இது குழந்தைகளின் நிலையான மனநிலை மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் அவர்களை எரிச்சலடையச் செய்யும். அதிகமாக உட்கொள்வது உடல் எடையை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.

இதுமட்டுமின்றி, இந்த பஞ்சு மிட்டாய்களில் உள்ள இனிப்பு, பல் ஆரோக்கியத்தில் அதன் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளால் பல்வலி மற்றும் பல் சிதைவுடன் தொடர்புடையது. பஞ்சு மிட்டாய்களில் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை என்று நிபுணர்கள் மேலும் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர்.

எனவே மீண்டும் மீண்டும் உட்கொள்வது குழந்தையின் உணவில் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும், இது சாத்தியமான ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும். கூடுதலாக, பஞ்சு மிட்டாய்களில் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படும் செயற்கை நிறங்கள் மற்றும் சுவைகள் உணர்திறன் குழந்தைகளில் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும்.

பஞ்சு மிட்டாயின் விளைவுகள்

​​பஞ்சு மிட்டாய் உடலுக்குள் செல்லும் போது தோல் அரிப்பு, இரைப்பை குடல் அடைப்பு அல்லது சுவாச பிரச்சனையாக வெளிப்படும். எனவே பஞ்சு மிட்டாய் எப்போதாவது சாப்பிடலாம், ஆனால் குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்தில் ஏற்படும் மோசமான விளைவுகளைத் தவிர்க்க பெற்றோர்கள் இந்த பொருளை குழந்தைகளுக்கு வாங்கி கொடுப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.