நீங்கள் அடிக்கடி சாப்பிடும் இந்த உணவுகள் புற்றுநோயுடன் நேரடி தொடர்புடையதாம்... உஷாரா சாப்பிடுங்க...!

சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை

முழு தானியங்கள் நல்லது என்று நாம் அனைவரும் அறிவோம், பதப்படுத்தப்பட்ட தானியங்கள் நல்லது என்று யாராவது சொன்னால், எச்சரிக்கையாக இருங்கள், அவை உங்களை தவறாக வழிநடத்துகின்றன. பதப்படுத்தப்பட்ட தானிய வடிவம், உதாரணமாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை மாவு இயற்கையில் ஆபத்தான பொருளாகும். சுத்திகரிப்பு செயல்முறையின் போது குளோரின் வாயு வெளிப்படுகிறது. இதுமட்டுமின்றி, இது மிக உயர்ந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, இது இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் அளவையும் அதிகரிக்கிறது. இதனால் புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கிறது.

மைக்ரோவேவ் பாப்கார்ன்

நீங்கள் பாப்கார்னை தயாரிக்கும் மைக்ரோவேவில் PFOA எனப்படும் ஒரு தயாரிப்பு கொண்டு பாப்கார்ன் செய்யப்படுகிறது. இது கணையம், சிறுநீரகம், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோய்க்கு காரணம் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் மைக்ரோவேவில் சோளத்தை சமைக்கும்போது, வெண்ணெயில் இருக்கும் செயற்கை டிரான்ஸ் கொழுப்புடன் சோளங்களை PFOA சேரும். பாப்கார்ன் ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாகும், இது எரிவாயு அடுப்பில் சமைக்கப்படும் போது அல்லது பாரம்பரிய சுல்ஹாவில் சமைக்கப்படும் போது மட்டுமே. மைக்ரோவேவ் ஓவனில் சமைக்கப்படும் போது அது முழுக்கு முழுக்க தீங்கை மட்டுமே ஏற்படுத்தும்.

ஆல்கஹால்

எதையும் அதிகமாக எடுத்துக்கொள்வது ஆபத்தானது அதற்கு ஆல்கஹால் விதிவிலக்கல்ல. அதிகப்படியான ஆல்கஹால் உங்கள் கல்லீரலை சேதப்படுத்தும் மற்றும் சிறுநீரகங்களுக்கு அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும். அதிகப்படியான ஆல்கஹால் உட்கொள்வது வாய், உணவுக்குழாய், கல்லீரல், பெருங்குடல் மற்றும் மலக்குடல் ஆகியவற்றின் புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு டம்ளர் மற்றும் ஆண்களுக்கு இரண்டு டம்ளர் பாதுகாப்பானது என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ்

இவை உப்பு மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு நிறைந்தவை, இது மனித உடலுக்கு நல்லதல்ல. அதிக வெப்பநிலையில் சமைக்கப்படும் மற்றும் புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் உணவில் ஏற்படும் அக்ரிலாமைடு என்ற புற்றுநோயான ரசாயனமும் அவற்றில் நிறைந்துள்ளது. இந்த ரசாயனம் சிகரெட்டுகளிலும் காணப்படுகிறது, இது மிகவும் ஆபத்தானது.

புகையூட்டப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி

புகையூட்டப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி நிறைய நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நைட்ரைட்டுகளைப் பயன்படுத்துகிறது, அவை புற்றுநோயுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. அவை அதிக கொழுப்புச் சத்துடனும் நிறைந்திருக்கின்றன, இது உங்கள் இதயத்திற்கும் செரிமான அமைப்பிற்கும் மோசமானதாக கருதப்படுகிறது. புற்றுநோய் கவுன்சிலின் கூற்றுப்படி, புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க, ஒருவர் ஒரு நாளைக்கு 1 மெலிந்த சிவப்பு இறைச்சியை அல்லது 2 வாரத்திற்கு 3-4 முறைக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது. சிவப்பு இறைச்சியில் மாட்டிறைச்சி, ஆட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஆகியவை அடங்கும்.

சோடா

சோடா ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமானது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம், அதிக அளவு உட்கொள்ளும்போது அது ஒரு ஆபத்தானதாக மாறுகிறது. இதில் அதிக அளவு சர்க்கரை உள்ளது, இது புற்றுநோய் செல்களை பெருக்கி ஆபத்தை அதிகரிக்கும். இது மீட்டெடுக்கும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை மற்றும் செயற்கை இரசாயனங்கள் மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட வண்ணங்கள் இருப்பதால் அதிக ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

கேனில் அடைக்கப்பட்ட உணவுகள்

கேனில் அடைக்கப்பட்ட உணவைப் பொறுத்தவரை, கேன்கள் உங்களுக்கு ஆபத்தானவை. அவை ஆபத்தான இரசாயன பிபிஏ உடன் வரிசையாக இருப்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது புற்றுநோயுடன் நேரடியாக இணைக்கப்பட்ட அறியப்பட்ட ஹார்மோன் சீர்குலைவு ஆகும். இந்த பிபிஏ மெதுவாக உணவில் கலந்து புற்றுநோய்க்கு முக்கிய காரணமாகிறது.

ஊறுகாய்

சில வல்லுநர்கள் ஊறுகாய் ஒரு ஆரோக்கியமான செயல்முறையைக் கண்டறிந்தாலும், உணவை நச்சுத்தன்மையின் மற்றொரு வடிவமாக சுகாதார நிபுணர்கள் கருதுகின்றனர். ஊறுகாய் உணவில் நைட்ரேட்டுகள், உப்பு மற்றும் செயற்கை வண்ணமயமாக்கல் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் வயிறு மற்றும் பெருங்குடலை பாதிக்கும் செரிமான பாதை புற்றுநோயுடன் நேரடியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் ஊறுகாயை மிகவும் விரும்பினால், பாதுகாப்பாக இருக்க அவற்றை வீட்டில் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வளர்க்கப்பட்ட சால்மன்

நீங்கள் வளர்க்கப்பட்ட சால்மன் உட்கொள்வது, ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுகிறீர்கள் என்று நினைத்தால், வளர்க்கப்பட்ட சால்மன் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது என்பதை சமீபத்திய ஆய்வில் நிரூபித்துள்ளோம். வளர்க்கப்பட்ட சால்மன் உங்களை புற்றுநோய்க்கு ஆளாக்கும் புற்றுநோயான ரசாயனங்களால் மாசுபடுகிறது. வளர்க்கப்பட்ட சால்மன் மாதத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் சாப்பிட வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.