கொரோனாவிலிருந்து உங்கள பாதுகாக்க நீங்க சாப்பிட வேண்டிய வைரஸ் எதிர்ப்பு உணவுகள் என்னென்ன தெரியுமா?

துளசி

துளசி பொதுவாக ஒவ்வொரு இந்திய வீட்டிலும் காணப்படும் மருத்துவ குணம் கொண்ட ஒரு செடி. துளசியில் பல வகைகள் உள்ளன, அவை நாட்டின் பல்வேறு பகுதிகளில் காணப்படுகின்றன. அவை அனைத்தும் வைரஸ் தடுப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சில துளசி இலைகளை மென்று சாப்பிடுவதால் உங்கள் உடலுக்கு பல வகையான நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கிடைக்கும். ஒரு சிறிய சோதனை-குழாய் ஆய்வில், துளசி சாற்றில் ஹெர்பெஸ் வைரஸ்கள், ஹெபடைடிஸ் பி மற்றும் என்டோவைரஸ் ஆகியவற்றிற்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நிரூபிக்கக்கூடிய அபிஜெனின் மற்றும் உர்சோலிக் அமிலம் போன்ற கலவைகள் உள்ளன.

பெருஞ்சீரகம்

சிறிய பெருஞ்சீரகம் விதைகளில் டிரான்ஸ்-அனெத்தோல் உள்ளது. இது ஹெர்பெஸ் வைரஸ்களுக்கு எதிராக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இது ஒரு மதுபானம்-சுவை கொண்ட தாவரமாகும். இது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் வைரஸ் தொற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவும். பெருஞ்சீரகம் விதைகளில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவை ஏற்றப்படுகின்றன. இந்த கூறுகள் அவற்றின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றவை. பெருஞ்சீரகம் விதைகளை உணவில் சேர்ப்பது சைனஸ் மற்றும் சுவாச மண்டலத்தை அழிக்க முடியும்.

பூண்டு

பண்டைய காலம் முதல், பூண்டு பல்வேறு வகையான உடல்நல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. இன்ஃப்ளூயன்ஸா ஏ மற்றும் பி, எச்.ஐ.வி, எச்.எஸ்.வி -1, வைரஸ் நிமோனியா மற்றும் ரைனோவைரஸ் ஆகியவற்றிற்கு எதிராக பூண்டு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. பூண்டின் ஆரோக்கியமான நன்மைகள் அல்லிசின் எனப்படும் ஒரு கலவை இருப்பதால், இது பூண்டுக்கு ஒரு தனித்துவமான வாசனையையும் வலுவான சுவையையும் தருகிறது. பூண்டு என்பது குவெர்செடின் மற்றும் அல்லிசின் போன்ற ஆர்கனோசல்பர் சேர்மங்களின் இயற்கையான மற்றும் வளமான மூலமாகும். அவை ஆன்டிவைரல் தொற்று பண்புகளைத் தடுக்கின்றன மற்றும் தொற்றுநோயைக் குறைக்கும்.

இஞ்சி

இஞ்சி என்பது பல்வேறு வகையான சுகாதார நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் ஒரு பயனுள்ள சூப்பர்ஃபுட் ஆகும். இந்த வேர் மூலிகையின் ஈர்க்கக்கூடிய ஆன்டிவைரல், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் பறவை காய்ச்சல், ஆர்.எஸ்.வி மற்றும் பூனை கால்சிவைரஸ் (எஃப்.சி.வி) ஆகியவற்றில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். தவிர, இஞ்சியில் உடலில் வைரஸின் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்தும் இஞ்சரோல்ஸ் மற்றும் ஜிங்கரோன் போன்ற சேர்மங்களும் உள்ளன. இஞ்சி தேநீர் மற்றும் இஞ்சி ஷாட்கள் தொண்டைக்கு ஒரு அற்புதமான தளர்த்தியாக இருக்கும், மேலும் பதற்றம் தலைவலியை போக்க இது உதவுகிறது.

மஞ்சள்

இந்திய கறியில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் மஞ்சள் மசாலா மருத்துவ குணங்கள் கொண்ட பல சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது. அவற்றில் மிக முக்கியமானது குர்குமின் ஆகும். மஞ்சள் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த மசாலா சில வைரஸ்களை அகற்றவும், தொற்றுநோயைக் குறைக்கவும் உதவும். உங்கள் உணவில் இந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த மசாலாவை அதிகம் சேர்க்க மஞ்சள் தூள் அல்லது வேரைப் பயன்படுத்தலாம்.