Just In
- 7 hrs ago 100 ஆண்டுகளுக்கு பின் உருவாகியுள்ள திரிகிரக யோகம்: அடுத்த 5 நாட்கள் இந்த 3 ராசிக்கு அதிர்ஷ்டமா இருக்கும்..
- 8 hrs ago இந்த பட்டனை அழுத்தினால் கார் உடனடியாக கூலிங் ஆகிடும்... இது பலருக்கும் தெரியாத விஷயம்..!
- 9 hrs ago சப்பாத்திக்கு ஏற்ற மணமணக்கும்... ருசியான.. சைவ சிக்கன் கிரேவியை எப்படி செய்யணும் தெரியுமா?
- 11 hrs ago உங்க பற்கள் வலிமையாகவும், கிருமிகள் இல்லாததாகவும் இருக்கணுமா? இதில் ஒன்றை தினமும் சாப்பிடுங்க...!
Don't Miss
- News வெள்ளிக்கிழமை இதை மட்டும் யாருக்கும் தராதீங்க.. எந்தெந்த பொருளை வெள்ளி கிழமை தானம் தரலாம் தெரியுமா?
- Technology இனி Signal Weak சிக்கலே இருக்காது.. மொபைல் Settings-ல இதை பண்ணா போதும்.. இன்டர்நெட் ஸ்பீட் சும்மா பிச்சிக்கும்
- Finance வேலைக்கு சேர்ந்த 6 மாசத்திலேயே ரிசைன்.. அனல் பறக்கும் விவாதம்..!
- Automobiles சாதா கிளாஸ் டிக்கெட்டை வாங்கிட்டு முதல் வகுப்பில் பயணிக்கனுமா!! விமான பணி பெண் சொல்லும் மூன்று ரகசிய வழிகள்!
- Sports வாழ்க்கைன்னா ஒரு சில அடிகள் விழத்தான் செய்யும்.. எல்லா போட்டியிலும் வெல்ல முடியாது.. பாட் கம்மின்ஸ்
- Movies Actor Dhanush: ஜூலை மாதத்திற்கு தள்ளிப்போகும் தனுஷின் ராயன் பட ரிலீஸ்.. கமல்தான் காரணமா?
- Travel இந்தியாவில் உள்ள புனிதமான காடுகள் – வாழ்வில் ஒரு முறையேனும் இந்த காடுகளுக்கு செல்ல வேண்டும்!
- Education சென்னை ஏர்போர்ட்டில் பணிபுரிய ஆசையா...!
ஈஸியான... சிக்கன் பட்டர் மசாலா
சிக்கன் ரெசிபிக்களில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்று தான் சிக்கன் பட்டர் மசாலா. பொதுவாக இந்த ரெசிபியை ஹோட்டல்களில் தான் வாங்கி சாப்பிடுவோம். ஆனால் இந்த சிக்கன் பட்டர் மசாலாவை வீட்டில் கூட செய்து சாப்பிடலாம். ஏன் பேச்சுலர்கள் கூட முயற்சிக்கலாம்.
ஏனெனில் அந்த அளவில் சிக்கன் பட்டர் மசாலாவானது செய்வதற்கு ஈஸியாக இருக்கும். இங்கு அந்த சிக்கன் பட்டர் மசாலாவை எப்படி செய்வதென்று கொடுத்துள்ளோம். அதைப் படித்து செய்து சுவைத்து மகிழுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
எலும்பில்லாத
சிக்கன்
-
1/2
கிலோ
எண்ணெய்
-
4
டேபிள்
ஸ்பூன்
வெண்ணெய்
-
100
கிராம்
இஞ்சி
பூண்டு
பேஸ்ட்
-
2
டீஸ்பூன்
தக்காளி
-
4
(அரைத்தது)
மிளகாய்
தூள்
-
1
டீஸ்பூன்
மஞ்சள்
தூள்
-
1
டீஸ்பூன்
காய்ந்த
வெந்தய
இலை
-
4
டேபிள்
ஸ்பூன்
பிரஷ்
க்ரீம்
-
1
கப்ங
இஞ்சி
-
1
துண்டு
(நறுக்கியது)
உப்பு
-
தேவையான
அளவு
செய்முறை:
முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து வதக்கி, பின் சிக்கன் துண்டுகளை சேர்த்து மிதமான தீயில் 4-5 நிமிடம் வதக்க வேண்டும்.
சிக்கனானது பொன்னிறமானதும், அதில் வெண்ணெய் சேர்த்து பிரட்ட வேண்டும்.
பின் அதில் அரைத்து வைத்துள்ள தக்காளியை சேர்த்து, குறைவான தீயில் 4-5 நிமிடம் வேக வைக்க வேண்டும்.
பின்பு அதில் மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து, எண்ணெய் தனியாக பிரியும் வரை கிளறி, பின் அதில் காய்ந்த வெந்தய இலை சேர்த்து கிளறி விட வேண்டும்.
பிறகு அதில் பிரஷ் க்ரீம் சேர்த்து, இஞ்சி துண்டுகளை சேர்த்து கிளறி, மூடி வைத்து, சிறிது நேரம் வேக வைத்து இறக்கினால், சிக்கன் பட்டர் மசாலா ரெடி!!!