மிக்ஸ்ட் வெஜிடேபிள் சாண்ட்விச்

பொதுவாக சாண்ட்விச்சை கடைகளில் சாப்பிட்டால், அவற்றில் நிறைய கொழுப்புக்கள், கலோரிகள் போன்றவை இருக்கும். ஆனால் அவற்றையே வீட்டிலேயே பிடித்தவாறு, வேண்டிய காய்கறிகள் வைத்து சமைத்தால், உடல் ஆரோக்கியமாக இருப்பதோடு, உடல் எடையும் அதிகரிக்காமல் இருக்கும்.

குறிப்பாக இந்த மாதிரியான சாண்ட்விச் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும். எனவே இதனை காலை வேளையில் செய்து கொடுத்தால், அவர்கள் உடல் நலம் நன்கு ஆரோக்கியமாக இருக்கும். அதிலும் சாண்ட்விச்சில் நிறைய வகைகள் உள்ளன. இப்போது அவற்றில் மிக்ஸ்ட் வெஜிடேபிள் சாண்ட்விச்சை எப்படி எளிதாக செய்வதென்று பார்ப்போமா!!!

தேவையான பொருட்கள்:

கோதுமை பிரட் - 8 (டோஸ்ட் செய்தது)
வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது)
குடைமிளகாய் - 1 (நறுக்கியது)
கேரட் - 1 (துருவியது)
மிளகாய் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
மிளகு தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
சீஸ் - 1/2 கப் (துருவியது)
எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் அதில் வெங்காயத்தை போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கி, நறுக்கிய குடைமிளகாய் மற்றும் கேரட்டை போட்டு வதக்க வேண்டும்.

பின்னர் அதில் மிளகாய் தூள், மிளகு தூள் மற்றும் உப்பு போட்டு 3-4 நிமிடம் வதக்கி, இறக்கி விட வேண்டும்.

பிறகு அதில் துருவிய சீஸை போட்டு, ஒரு முறை கிளறி விட வேண்டும்.

பின்பு பிரட்டை வைத்து, அதன் மேல் வதக்கிய காய்கறிகளை வைத்து, அதன் மேல் மற்றொரு பிரட்டை வைக்க வேண்டும். இதேப் போன்று அனைத்து பிரட் துண்டுகளையும் செய்ய வேண்டும்.

பின் அந்த சாண்ட்விச்சை ஒரு பேனில் லேசாக எண்ணெய் ஊற்றி, முன்னும் பின்னும் பொன்னிறமாக டோஸ்ட் செய்து கொள்ள வேண்டும்.

இப்போது சத்தான மிக்ஸ்ட் வெஜிடேபிள் சாண்ட்விச் ரெடி!!!