வீட்டில் அடிக்கடி சிக்கன் செய்யுறீங்களா? அப்ப மீதம் இருக்க சிக்கன் கறியை...நீங்க 'இந்த' மாதிரி செய்யலாமாம்!

இன்றைய நாளில் பெரும்பலான மக்கள் சாப்பிடும் ஓர் அசைவ உணவாக கோழி கறி உள்ளது. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் ஓர் உணவான சிக்கனில், புரத சத்து அதிகமாக உள்ளது.

ஆனால், கோழிக்கறியை சுற்றி பல கதைகள் வளம் வருகின்றன. கோழிக்கறியை மறுபடியும் சூடு செய்து சாப்பிடக்கூடாது என்பது உட்பட அதை மறுநாள் வைத்து சாப்பிடக்கூடாது என்பது வரை பல விஷயங்கள் கூறப்படுகின்றன. அதேநேரம், உங்கள் சிக்கன் சாப்பிடுவது, உங்களுக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது.

வீட்டில் நீங்கள் எப்போதும் கோழிக்கறியை சமைத்து சாப்பிடுகிறீர்களா? கோழி கறி மீதியை மீண்டும் சூடுபடுத்தி சாப்பிட்டு சோர்வடைகிறீர்களா? இந்த நேரத்தில், சில புதுமையான விஷயங்களை சேர்ப்பதன் மூலம், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான உணவுகளை சாப்பிடலாம்.

மீதமுள்ள சிக்கன் கறியைப் பயன்படுத்தி செய்யலாம். எனவே, வழக்கமான சிக்கன் கறியைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் என்னென்ன உணவுகளை சமைக்கலாம் என்று இக்கட்டுரையில் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.

கோழி கறி வார்ப்

இந்த விரைவான மற்றும் எளிதான செய்முறையை செய்ய, ஒரு டார்ட்டில்லாவை வறுக்கவும் மற்றும் டார்ட்டில்லாவில் விருப்பமான ஒரு காண்டிமென்ட்டை பரப்பவும். இதற்கிடையில், ஒரு கடாயை சூடாக்கி, கோழி கறியை உலர வைக்கவும். பின்னர் கீரை இலைகள், புதிய காய்கறிகள், சீஸ் மற்றும் கோழி துண்டுகளை அதில் வைக்க வேண்டும் மற்றும் கிரில் கச்சிதமாக வைத்து மகிழுங்கள்.

கறி வறுத்த அரிசி

ஒரு கடாயை சிறிது எண்ணெய் விட்டு சூடாக்கவும். சமைத்த அரிசியைச் சேர்த்து, மீதமுள்ள கோழிக் கறியில் கிளறவும். நன்றாகக் கலந்து, பட்டாணி, கேரட் அல்லது குடை மிளகாய் போன்ற கூடுதல் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். எல்லாம் சூடாகும் வரை கிளறி-வறுக்கவும் மற்றும் ஒரு சுவையான வறுத்த அரிசி உணவுக்கு நன்றாக இணைக்கவும்.

சிக்கன் கறி பீட்சா

பீட்சா சாஸ் மாற்றாக கறியைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு பீட்சா மேலோடு மீது கோழி கறியை பரப்பவும். பாலாடைக்கட்டி, காய்கறிகள் மற்றும் பிற விரும்பிய மேல்புறங்களைச் சேர்க்க வேண்டும். ஒரு தனித்துவமான மற்றும் சுவையான பீட்சாவிற்கு சீஸ் உருகி குமிழியாகும் வரை சுட வேண்டும்.

சிக்கன் கறி கியூசடிலாஸ்

ஒரு டார்ட்டில்லாவை ஒரு கிடில் அல்லது பான் மீது வைக்கவும். ஒரு பாதியில் சிக்கன் கறியை அடுக்கி வைக்கவும். கறியின் மேல் சீஸ் தூவவும். டார்ட்டில்லாவை பாதியாக மடித்து, அழுத்தி, சீஸ் உருகி, டார்ட்டில்லா பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும்.

கறி பாஸ்தா டிஷ்

உங்களுக்கு பிடித்த பாஸ்தாவை பேக்கேஜ் வழிமுறைகளின்படி சமைக்கவும். கோழி கறியை மீண்டும் சூடாக்கவும். சமைத்த பாஸ்தாவுடன் கறியை கலக்கவும். ஃபியூஷன் பாஸ்தா உணவிற்கு அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

கறி அடைத்த சுட்ட உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கை மென்மையாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது மைக்ரோவேவ் செய்யவும். அவற்றைத் திறந்து, உட்புறத்தை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அழுத்த வேண்டும். சிக்கன் கறியை மீண்டும் சூடாக்கி, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கின் மேல் கரண்டியால் பரிமாறவும். விரும்பினால், துருவிய சீஸ், நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் அல்லது கொத்தமல்லியை மேலே வைத்து சாப்பிலாம்.