தீஞ்சு போன பால இனிமே வேஸ்ட் பண்ணாதீங்க? இப்படி யூஸ் பண்ணுங்க... நீங்க நினைக்கிறத விட டேஸ்ட்டா இருக்கும்!

கடாயின் அடிப்பகுதியில் பால் ஒட்டிக்கொண்டு, தீய்ந்த சுவை மற்றும் பாலின் அமைப்பை விட்டு விலகும் தருணங்களை நாம் நிச்சயம் சந்தித்து இருப்போம், பெரும்பாலான வீடுகளில் இந்த எரிந்த மற்றும் கருகிய பால் வீணாக்கப்படுகிறது.

ஆனால் இந்த எரிந்த பாலை சில சுவாரஸ்யமான சுவையான உணவுகளை மீண்டும் உருவாக்க நீங்கள் மீண்டும் பயன்படுத்தலாம். எனவே தீய்ந்த பாலை சரிசெய்து, சில புத்திசாலித்தனமான வழிகளில் அதை மீண்டும் பயன்படுத்துவதற்கான சில எளிய வழிகளை இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்ளலாம்.

தீய்ந்த பாலை எவ்வாறு சரிசெய்வது

பால் தீய்ந்து போவதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன. தீய்ந்து போன பாலை பாத்திரத்திலேயே விட்டுவிட்டு, மற்றொரு கொள்கலனில் தீய்ந்து போகாத பாலை மெதுவாக மாற்றி ஊற்றவும்.

ப்ளேவர் சேர்க்கப்பட்ட பால் தயாரிக்கவும்

வெனிலா சாறு, இலவங்கப்பட்டை அல்லது ஜாதிக்காய் போன்ற சுவைகளை தீய்ந்த பாலில் சேர்த்து விரும்பத்தகாத சுவையை மாற்றலாம். இதை உங்கள் காபி அல்லது டீயில் சுவையான கிரீமராகப் பயன்படுத்தவும்.

ப்ரெஷான பாலுடன் கலக்கலாம்

தீய்ந்து போன பாலை புதிய மற்றும் ப்ரெஷான பாலுடன் கலந்து பயன்படுத்தலாம். இது தீய்ந்த சுவையின் ஒட்டுமொத்த தாக்கத்தை குறைக்க உதவும்.

சூப்கள் மற்றும் சாஸ்கள்

தீய்ந்த வாசனை மற்றும் சுவை குறைவாக இருந்தால், நீங்கள் சமையலில் தீய்ந்த பாலை பயன்படுத்தலாம், குறிப்பாக தீய்ந்த சுவை பெரிதும் சமையலில் கவனிக்கப்படாது. சூப்கள், சாஸ்கள் அல்லது கேசரோல்களில் இதைப் பயன்படுத்துவதைக் கவனியுங்கள்.

பேக்கிங் செய்யலாம்

கேக்குகள், குக்கீகள் அல்லது மஃபின்கள் போன்ற சில வேகவைத்த பொருட்களில், எரிந்த சுவை கவனிக்கப்படாமல் இருக்கலாம். எனவே தீய்ந்த பாலை பேக்கிங் ரெசிபிகளில் பயன்படுத்தினால், மற்ற சுவைகள் விரும்பத்தகாத சுவையை மறைக்கலாம்.

ஸ்மூத்திகள் செய்யலாம்

தீய்ந்த பாலுடன் பழங்கள் மற்றும் தயிர் சேர்த்து ஸ்மூத்தி தயாரிக்கலாம். மற்ற சுவைகளின் கலவையானது தீய்ந்த சுவையை மறைக்க உதவும்.

ஓட்ஸ் அல்லது கஞ்சி

ஓட்மீல் அல்லது மற்ற சூடான தானிய சமையல்களில் தீய்ந்த பாலை பயன்படுத்தவும். கூடுதல் பொருட்கள் மற்றும் சமையல் செயல்முறை தீய்ந்த சுவையை குறைக்க உதவும்.

பான்கேக்

தீய்ந்த பாலை பான்கேக் அல்லது வாப்பிள் மாவில் சேர்க்கவும். கலவையில் உள்ள மற்ற பொருட்கள் பாலின் தீய்ந்த சுவையை சமநிலைப்படுத்த உதவும்.

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு

நீங்கள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை உருவாக்கினால், தீய்ந்த பாலை திரவ கூறுகளின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்தலாம். உருளைக்கிழங்கு தீய்ந்த சுவையை உறிஞ்சிவிடும்.