World Heart Day 2023: கோழியோட 'இந்த' பகுதியை நீங்க சாப்பிடுவீங்களா? அது உங்க இதயத்தை என்ன பண்ணும் தெரியுமா?

World Heart Day 2023 In Tamil: நம் உடல் உறுப்புகளில் மிகவும் முக்கியமானது இதயம். இதய செயல்பாடுகள் இல்லை என்றால், நாம் உயிருடனே இருக்க முடியாது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். ஆனால், இன்றைய நாளில் பெரும்பலான மக்கள் இதய நோய் பிரச்சனையால் பாதிக்கப்படுகிறார்கள் என்பது தெரியுமா?

உலகளவில் ஏற்படும் இறப்புகளில் இதய நோயால் இறப்பவர்களின் எண்ணிக்கைதான் அதிகமாக இருப்பதாக புள்ளி விவரங்கள் தெரிவிக்கின்றன. இளைஞர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை பலர் மாரடைப்பால் உயிரிழக்கிறார்கள். இதய நோய் இளம் வயதிலேயே வருவதற்கு ஆரோக்கியமற்ற உணவு பழக்கம் மற்றும் வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் போன்ற பல்வேறு காரணங்கள் உள்ளன.

மாரடைப்பு மற்றும் இதய நோய் வராமல் உங்கள் இதயத்தை பாதுகாக்க ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும். நம் இதய ஆரோக்கியத்தின் முக்கியத்துவத்தையும், அதை பாதுகாக்க என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதையும் நினைவில் கொள்ள ஒவ்வொரு ஆண்டும் செப்டம்பர் 29ஆம் தேதி உலக இதய தினம் கடைபிடிக்கப்படுகிறது.

உலக இதய தினத்தில், உங்கள் இதயத்தை எவ்வாறு பாதுகாக்கலாம் என்று தெரிந்துகொள்ளுங்கள். இதயப் பராமரிப்பில் சமச்சீரான உணவின் முக்கியத்துவத்தைப் பற்றி நாம் அடிக்கடி கேள்விப்பட்டாலும், ஒரு பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தக்கூடிய அடிக்கடி கவனிக்கப்படாத உணவு ஒன்று உள்ளது. அது கோழி இதயம். கோழி இதயம் சாப்பிடுவதால், உங்களுக்கு கிடைக்கும் நன்மைகள் பற்றி இக்கட்டுரையில் தெரிந்துகொள்ளலாம்.

கோழியின் இதயம் உங்கள் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமானதா?

கோழி இதயம் ஓர் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவாகும். இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் அவை நிரம்பியுள்ளன. இவை நல்ல இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் இரத்த சோகை அபாயத்தைக் குறைக்கவும், உடலில் ஆக்ஸிஜன் செயல்பாடுகளை ஊக்குவிக்கவும் உதவுகின்றன.

குறைந்த கொழுப்பு

இறைச்சியின் மற்ற பகுதிகளை போலல்லாமல், கோழி இதயங்களில் வியக்கத்தக்க வகையில் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. நிறைவுற்ற கொழுப்பு குறைந்த உணவு இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. கோழி இதயங்கள் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இல்லாமல் மெலிந்த புரதத்தை வழங்குகின்றன. இது இதய நோயாளிகளுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

CoQ10 அதிகம்

Coenzyme Q10 (CoQ10) என்பது இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் ஒரு முக்கிய காரணியாகும். கோழி இதயங்கள் CoQ10 இன் இயற்கையான மூலமாகும். இது இருதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் இதயம் தொடர்பான பிரச்சனைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது என்கிறார்கள் நிபுணர்கள்.

இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது

கோழி இதயங்களில் பொட்டாசியம் உள்ளது. இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்த அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது. மேலும், இது உங்கள் இதயத்தின் அழுத்தத்தை குறைக்கிறது.

ஆரோக்கியமான கொழுப்பின் அளவை ஊக்குவிக்கிறது

கோழி இதயங்களில் நியாசின் (வைட்டமின் B3) உள்ளது. இது நல்ல கொழுப்பின்(HDL) அளவை அதிகரிக்கவும், கெட்ட (LDL) கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் உதவுவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. இது ஆரோக்கியமான லிப்பிட் சுயவிவரத்திற்கும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கும் பங்களிக்கும்.

ஒரு நாளைக்கு எத்தனை கோழி இதயங்களை சாப்பிடலாம்?

கோழி இதயம் உட்பட எந்த உணவுக்கும் வரும்போது மிதமானது முக்கியமானது. அவை பல நன்மைகளை வழங்கினாலும், அவற்றை அதிகமாக உட்கொள்ளாமல் இருப்பது முக்கியம். கோழி இதயங்களுக்கான உட்கொள்ளும் பகுதி அளவு வாரத்திற்கு சில முறை என சுமார் 3-4 அவுன்ஸ் (85-113 கிராம்) எடுத்துக்கொள்ளலாம் என பரிந்துரைக்கிறார்கள் நிபுணர்கள்.

எந்தவொரு குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்திலும் அதிக சுமை இல்லாமல், அவை வழங்கும் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை அனுபவிக்க இது உங்களை அனுமதிக்கிறது. மிதமான அளவு எடுத்துக்கொள்ளும்போது, அந்த உணவின் எல்லா நன்மைகளையும் நீங்கள் எளிதாக பெறலாம்.

இறுதிக் குறிப்பு

2023 உலக இதய தினத்தில், இதய நோயாளிகளுக்கு கோழி இதயங்களின் ஆச்சரியமான நன்மைகளை தெரிந்துகொண்டு, அவர்களுக்கு வழங்குவது நல்லது.

குறிப்பு: இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் மருத்துவ ஆலோசனையாக கருதப்படக்கூடாது. உங்கள் உணவில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன் ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும். குறிப்பாக உங்களுக்கு அடிப்படை சுகாதார நிலைமைகள் இருந்தால், கண்டிப்பாக ஆலோசனை செய்ய வேண்டும்.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.