உங்க ஆரோக்கியத்துக்கு வரும் பெரிய ஆபத்துகள் எல்லாம் இந்த ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டால்தான் வருதாம்... உஷார்!

நம் உடலின் சீரான செயல்பாட்டிற்கு, நம் உடலுக்கு மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ் மற்றும் மைக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ் இரண்டும் தேவை. உங்கள் உடல் ஒரு குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்தை போதுமான அளவு பெறாதபோது அல்லது அதை உறிஞ்ச முடியாமல் போகும் போது ஊட்டச்சத்து பற்றாக்குறை ஏற்படுகிறது.

பெரும்பாலான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவதற்கு நாம் நமது உணவை நம்பியிருக்க வேண்டும், ஏனெனில் நம் உடலால் அவற்றை உருவாக்க முடியாது. இந்த சூழ்நிலையில் சமச்சீரான உணவைக் கொண்டிருப்பது மிகவும் முக்கியமானது.

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோ நியூட்ரியன்ட் குறைபாட்டைத் தடுப்பது மிகவும் முக்கியமானது மற்றும் எந்த ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளையும் சமாளிப்பதற்கான சிறந்த வழி, நீங்கள் ஒரு சீரான, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவை உண்பதை உறுதி செய்வதாகும். மனிதர்களுக்கு ஏற்படும் பொதுவான ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் என்னென்ன என்று இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

இரும்புச்சத்து
இரத்த சோகை மற்றும் சோர்வுக்கு வழிவகுக்கும் பொதுவான ஊட்டச்சத்து குறைபாடாகும்.

அதை எப்படி சமாளிப்பது? இரும்புச் சத்து நிறைந்த அமராந்த், ராகி, திராட்சை, பருப்பு, எள், கரும் இலைக் கீரைகள் போன்றவற்றை அதிகப்படுத்தவும். இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளுடன் வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்தலாம்.

வைட்டமின் பி12
இதன் குறைபாடு மிகவும் பொதுவானது, குறிப்பாக சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு.

அதை எப்படி சமாளிப்பது? பி12 பால், குளோரெல்லா, தயிர் மற்றும் புதிய சீஸ் நிறைந்த உணவுகளைச் சேர்க்கவும். உங்கள் வைட்டமின் பி 12 தேவைகளை உணவின் மூலம் மட்டுமே பூர்த்தி செய்ய முடியாவிட்டால், வைட்டமின் பி 12 சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

வைட்டமின் டி
இது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும், இது உங்கள் உடலில் ஸ்டீராய்டு ஹார்மோன் போல செயல்படுகிறது.

அதை எப்படி சமாளிப்பது? சூரிய ஒளியில் நில்லுங்கள் மற்றும் காளான்கள், சால்மன் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு போன்ற வைட்டமின் டி நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்ளுங்கள். ஒரு சுகாதார நிபுணரால் பரிந்துரைக்கப்பட்டால் சப்ளிமென்டுகளைக் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

அயோடின்
தைராய்டு சுரப்பியின் விரிவாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் பொதுவான ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளில் ஒன்று.

அதை எப்படி சமாளிப்பது? உங்கள் சமையல் மற்றும் உணவு தயாரிப்பில் அயோடின் உப்பு (அயோடின் உள்ளது) பயன்படுத்தவும். தயிர், பால் பொருட்கள் மற்றும் கொடிமுந்திரி போன்ற அயோடின் நிறைந்த இயற்கை உணவுகளைச் சேர்க்கவும்.

வைட்டமின் ஏ
இந்த ஊட்டச்சத்தின் குறைபாடு பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும், குறிப்பாக பார்வை மற்றும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது. வைட்டமின் ஏ கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும், அதாவது உறிஞ்சுவதற்கு உணவு கொழுப்பு தேவைப்படுகிறது. ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை சீரான அளவில் உட்கொள்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

அதை எப்படி சமாளிப்பது? வைட்டமின் ஏ பஜ்ரா, பச்சைப்பயறு, பச்சரிசி இலைகள், உருளைக்கிழங்கு, பப்பாளி, மாம்பழம் மற்றும் எள் நிறைந்த உணவுகளைச் சேர்க்கவும்.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.