Just In
- 25 min ago சித்ரா பெளர்ணமி.. திருவண்ணாமலையில் குவியும் பக்தர்கள்.. கிரிவலம் செல்ல நல்ல நேரம் எது?
- 57 min ago அனுமன் ஜெயந்தியன்று உருவாகும் அரிய யோகங்கள்: இன்று இந்த 3 ராசிக்கு ரொம்பவும் அதிர்ஷ்டமா இருக்கப் போகுது..
- 1 hr ago சித்ரா பெளர்ணமியில் கண்டிப்பாக இதை செய்யுங்கள்... செல்வம் சேரும்..!
- 1 hr ago இன்று அனுமன் ஜெயந்தி 2024.. இந்த மந்திரத்தை ஜபித்தால் உங்கள் விருப்பங்கள் நிறைவேறும்..!
Don't Miss
- News விளவங்கோடு விஜயதரணி.. ஆசையில்லை பேராசை..! தாமரையால் மொத்தமும் போச்சே இப்போ.. குறுக்கே வந்த ஹசீனா!
- Movies தக் லைஃப் பட ஷூட்டிங்.. சிம்புவை பார்த்து ஆடிப்போன மணிரத்னம்.. அப்படி என்ன நடந்தது?
- Technology இது தெரியாம போச்சே.. இன்டர்நெட் இல்லாமல் UPI கட்டணம் செலுத்தலாமா? Google Pay, PhonePe, Paytm மக்களே கவனியுங்க!
- Finance தங்கம் விலை இன்று 1450 ரூபாய் சரிவு.. இதுதான் திரில்லிங்கான நேரம்.. தங்கத்தை இப்போ வாங்கலாமா..?
- Sports IPL 2024 : ஐபிஎல் வரலாற்றிலேயே வேறு எந்த வீரரும் செய்யாத செஞ்சுரி சாதனை படைத்த ஜெய்ஸ்வால்
- Automobiles இந்த கிளட்ச் இல்லாத கியர் பைக் ஏன் இப்பொழுது விற்பனையில் இல்லை தெரியுமா? இதுக்கு பின்னாடி இவ்வளவு நடந்துச்சா?
- Education மாணவர்களுக்கோர் ஓர் நற்செய்தி.. நான்கு ஆண்டு இளங்கலை பட்டப்படிப்பு படித்தவர்கள் பிஎச்.டி.யில் சேர
- Travel இந்துக்களுக்கும் கூட தெரியாத ரகசியங்கள் இவை தான் – உங்களுக்கு இவற்றில் எந்த உண்மை தெரியும்?
இனிப்பான வாழைப்பழ போண்டா...
தேவையான பொருட்கள் :
பாதி
கனிந்த
வாழைப்பழம்
-
2
துருவிய
தேங்காய்
-
1/2
கப்
சர்க்கரை
-
1/2
கப்
ஏலக்காய்
பொடி
-
1/4
டீஸ்பூன்
முந்திரி,
திராட்சை,
நெய்,
உப்பு
-
தேவையான
அளவு
தேங்காய்
எண்ணெய்
-
பொரிக்க
செய்முறை :
முதலில் வாழைப்பழத்தை புட்டு வேக வைப்பது போல தோலுடன் ஆவியில் வேக வைக்கவும். பின்னர் அதன் தோலை உரித்து, அதிலுள்ள விதைகளை நீக்கி, தண்ணீர் சேர்க்காமல் அதைப் பிசைந்து கொள்ளவும்.
சர்க்கரையைச் சிறிதளவு தண்ணீரில் சேர்த்து, சர்க்கரைப்பாகு செய்து கொள்ளவும். பிறகு அந்த பாகுவில் துருவிய தேங்காயை, உப்பு, நெய், ஏலக்காய் பொடி, முந்திரி, திராட்சை சேர்ந்து பூரணமாக கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
பின்னர் வேக வைத்த வாழைப்பழத்தை சிறு சிறு உருண்டைகளாக்கி, அதன் நடுவே பூரணத்தை வைத்து, பிறகு தேங்காய் எண்ணெயில் பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.
இதோ இனிப்பான வாழைப்பழ போண்டா ரெடி!!!