Just In
- 3 hrs ago 2024 குரு பெயர்ச்சியால் உருவாகும் குபேர யோகம்: இந்த 3 ராசிக்காரர்களுக்கு பணக்காரராகும் வாய்ப்பிருக்கு..
- 5 hrs ago தளர்ந்து போன சருமத்தை இறுக்கமாக்கி ஜொலிக்கிற மாதிரி மாத்த ஆசைப்படுறீங்களா? இந்த இயற்கை பொருட்களை யூஸ் பண்ணுங்க
- 5 hrs ago திருமணம் ஆக இருக்கும் இளம்பெண்கள் இந்த ஜூஸை குடியுங்கள்.. முகம் பொலிவுறும்..!
- 6 hrs ago சப்பாத்திக்கு ஒருடைம் உருளைக்கிழங்கு வெச்சு இப்படி கிரேவி செஞ்சு பாருங்க.. டேஸ்ட் சும்மா அள்ளும்...
Don't Miss
- News தென் சென்னையில் கள்ள ஓட்டு? பாஜக திமுக மாறி மாறி புகார்.. பெரும் பதற்றம்! என்ன நடக்கிறது
- Sports CSK vs LSG : தோனி பேட்டிங்.. அலறிய வாட்ச்.. பதறிய டி காக் மனைவி.. ரசிகர்கள் செயலால் நடந்த சம்பவம்
- Automobiles இந்தியாவில் விவசாயம் பார்ப்பவர்கள் அதிகமாகி விட்டார்களா என்ன? மஹிந்திரா டிராக்டர்ஸ் சேல்ஸ் டாப் கியரில்!!
- Technology சுந்தர் பிச்சையின் இன்னொரு முகம்.. Ad Blocker ஆப்களுக்கு ஆப்பு அடிச்ச Google.. யூசர்களுக்கு Warning.. இனிமேல்?
- Finance 9 GB டேட்டா ரூ. 1.20 கோடியா.. அதிர்ச்சியில் புளோரிடா தம்பதி!
- Movies Actor Vijay Sethupathi: மூதாட்டியுடன் செல்ஃபி எடுத்து மகிழ்ந்த விஜய் சேதுபதி.. க்யூட்!
- Travel வெறும் ரூ.150 இருந்தால் போதும் – நீங்கள் விமானத்தில் பயணம் செய்யலாம்!
- Education திறந்தநிலை படிப்புகளில் சேரும் மாணவர்களே உஷார்....ஏஐசிடிஇ எச்சரிக்கை...!
ஜவ்வரிசி ஊத்தப்பம்
தேவையான பொருட்கள் :
ஜவ்வரிசி
-
1
கப்
அரிசி
-
1
கப்
தயிர்
-
2
டேபிள்
ஸ்பூன்
வெங்காயம்
-
2
கொத்தமல்லி
-
சிறிது
உப்பு
-
1
1/2
டீஸ்பூன்
எண்ணெய்
-
தேவையான
அளவு
அரைக்க :
பச்சை
மிளகாய்
-
4-6
இஞ்சி
-
1/2
இஞ்ச்
தண்ணீர்
-
1
டேபிள்
ஸ்பூன்
செய்முறை :
முதலில் ஜவ்வரிசி மற்றும் அரிசியை நீரில் ஒரு மணிநேரம் ஊற வைக்கவும். பின் அரிசி மற்றும் ஜவ்வரிசியை நன்கு கழுவி வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின் கிரைண்டரில் அரிசியைப் போட்டு ஒரு கப் தண்ணீர் விட்டு அரைக்க வேண்டும். சிறிது நேரம் கழித்து ஜவ்வரிசியைக் போட்டு நன்கு நைஸாக அரைக்கவும். அதனை மறக்காமல் தோசை பதத்திற்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்.
பிறகு மிக்ஸியில் பச்சை மிளகாய், இஞ்சி மற்றும் சிறிது தண்ணீர் விட்டு அரைத்துக் கொள்ளவும். பின் வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லியை நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.
பின் அரைத்த மாவில் தயிர், நறுக்கிய வெங்காயம், கொத்தமல்லி, உப்பு மற்றும் அரைத்த மிளகாய் கலவையை சேர்த்து கலக்கவும். வேண்டுமென்றால் தண்ணீரை ஊற்றியும் கலக்கிக் கொள்ளலாம்.
பின் தோசைக் கல்லை அடுப்பில் வைத்து அது சூடானதும், அந்த மாவை கல்லில் தடிமனாக ஊத்தாப்பம் போல் விட்டு எண்ணெய் விட்டு, பின் திருப்பிப் போட்டு, இரண்டு பக்கமும் நன்கு வேக வைத்து எடுக்கவும்.
இப்போது சுவையான ஜவ்வரிசி ஊத்தப்பம் ரெடி!!! இதனை தேங்காய் சட்னியுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.