இந்த காய்கறிகள் யூரிக் ஆசிட் அளவை அதிகரிக்குமாம்.. அது என்னென்ன தெரியுமா?

நமது உடலில் யூரிக் அமிலம் அதிகரிப்பதால், மூட்டுகளில் வலி, வீக்கம் மற்றும் நடப்பதில் சிரமம் ஏற்படும். எனவே, யூரிக் அமிலத்தை கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் முக்கியமானது. குறைந்த பியூரின் கொண்ட பூசணிக்காயை உட்கொள்ள வேண்டும். இதில் வைட்டமின் சி, நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன..

இது யூரிக் அமிலத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. எடை இழப்புக்கும் உதவும் பூசணி, யூரிக் அமில நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும். வாங்க இந்த பதிவில் யூரிக் ஆசிட்டை குறைக்க என்ன சாப்பிடலாம்? என்ன சாப்பிடக்கூடாது என்பதை பற்றி தெரிந்துக் கொள்ளலாம்..

யூரிக் ஆசிட் என்றால் என்ன?

யூரிக் அமிலம் இரத்தத்தில் காணப்படும் உடலின் ஒரு கழிவுப் பொருளாகும். இது நமது உடலின் ஒரு சாதாரண கழிவுப் பொருளாகும்... ஆனால் இது இரத்தத்தில் செறிவூட்டப்படலாம் அல்லது அதிகரிக்கலாம் (ஹைப்பர்யூரிசிமியா), கீல்வாதம், சிறுநீரகக் கற்கள் , மூட்டு மற்றும் திசு சேதம் போன்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.

யூரிக் அமிலத்தின் அறிகுறிகள் என்ன?

யூரிக் அமிலம் இரத்தத்தில் காணப்படும் உடலின் ஒரு கழிவுப் பொருளாகும். இது நமது உடலின் ஒரு சாதாரண கழிவுப் பொருளாகும், ஆனால் இது இரத்தத்தில் செறிவூட்டப்படலாம் அல்லது அதிகரிக்கலாம் (ஹைப்பர்யூரிசிமியா), கீல்வாதம், சிறுநீரகக் கற்கள் , மூட்டு மற்றும் திசு சேதம் போன்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.

யூரிக் ஆசிடை கட்டுப்படுத்தும் சில காய்கறிகள்

1. யூரிக் அமில அளவைக் கட்டுப்படுத்த, தக்காளியை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். வைட்டமின் சி ஏராளமாக உள்ளதால், தக்காளி யூரிக் அமில அளவைக் குறைக்க உதவும். இதை சாலட், காய்கறி, சூப் அல்லது சட்னி வடிவில் உட்கொள்ளலாம்.

2. வெள்ளரிக்காய் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. அதிக அளவு நீர்ச்சத்து உள்ளதால், உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கிறது. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து யூரிக் அமிலத்தை வெளியேற்ற உதவுகிறது. தொடர்ந்து வெள்ளரிக்காயை உட்கொள்வதால் மூட்டுகளில் ஏற்படும் வலி மற்றும் வீக்கம் போன்ற பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம் கிடைக்கும்.

3. யூரிக் அமிலம் உள்ளவர்கள் கண்டிப்பாக சாப்பிட வேண்டிய காய்கறி கோவைக்காயாகும். உடலில் யூரிக் அமிலத்தின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதனை உட்கொள்வதால் மூட்டுவலி மற்றும் கீல்வாதம் பிரச்சனையில் இருந்து நிவாரணம் கிடைக்கும்.

சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகள் போன்ற உணவுகள் யூரிக் ஆசிட் அளவை அதிகரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகித்தாலும், சில காய்கறிகளும் யூரிக் ஆசிட் அளவை அதிகரிக்கிறது. எனவே எந்தெந்த காய்கறிகள் யூரிக் ஆசிட் அளவை அதிகரிக்கிறது என்பதை பற்றி பார்ப்போம்.

1. சில காய்கறிகள் யூரிக் ஆசிட் அளவை உயர்த்தும் பியூரின்கள் உள்ளன, அவை வளர்சிதை மாற்றத்தில் யூரிக் ஆசிட்டை உருவாக்குகின்றன. பெரும்பாலான காய்கறிகள் நமக்கு பாதுகாப்பானவை என்று நாம் கருதும் அதே வேளையில் அஸ்பாரகஸ், கீரை, காலிஃபிளவர், காளான்கள் மற்றும் பட்டாணி போன்ற சில காய்கறிகளில் யூரிக் ஆசிட் அளவை உயர்த்தும் அதிக ப்யூரின்கள் உள்ளது.

2. இந்த பியூரின்கள் ஆனது அதிகம், மிதமான மற்றும் குறைந்த என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும் அதிகமானது மட்டுமல்ல, மிதமான பியூரின் உள்ள காய்கறிகள் கூட யூரிக் ஆசிட் அளவை மேலும் பாதிக்கலாம், குறிப்பாக மிதமான பியூரின் உள்ள காய்கறிகளை அதிக அளவில் சாப்பிடும்போது, யூரிக் ஆசிட் அளவை மேலும் பாதிப்படைய செய்யலாம்.

3. ஆல்கஹால் மற்றும் சர்க்கரை பானங்கள் ஆகிய இரண்டும் யூரிக் ஆசிட் அளவை அதிகரிக்கும். அதற்கு பதிலாக தண்ணீர், மூலிகை டீ மற்றும் புதிய பழச்சாறு ஆகியவற்றை தேர்வு செய்யவும்.

4. அஸ்பாரகஸ், கீரை, காலிஃபிளவர், பட்டாணி,காளன்கள், கேல் ஆகியவை அதிக வைட்டமின் மற்றும் மினரல்களுக்கு பெயர் பெற்ற ஒரு சத்தான காய்கறிகள் ஆகும். இருப்பினும், இது மிதமான பியூரின் அளவுகளைக் கொண்டுள்ளது. அதனால் இவற்றை அதிகமாக எடுத்துக் கொள்ளக்கூடாது..

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.