கோடை காலத்தில் முட்டை சாப்பிடலாமா? கூடாதா? நிபுணர்கள் சொல்லுவது என்ன?

கோடை காலத்தில் முட்டை சாப்பிட வேண்டாம் என்று எப்போதாவது சொல்லப்பட்டுள்ளதா? கோடை காலத்தில் முட்டையை சாப்பிடலாமா, கூடாதா என்பது குறித்து நிபுணர்களின் கருத்து என்ன? என்பது பற்றி முழுமையாக இந்த பதிவில் தெரிந்துக் கொள்ளலாம் வாங்க....

பிரட் ஆம்லெட், சீஸ் ஆம்லெட், முகலாய் பராத்தா, வேகவைத்த முட்டை, முட்டைக் கறி போன்றவற்றைச் சாப்பிட விரும்பாதவர் யார்? இந்த சுவையான உணவுகள் அனைத்து முட்டை பிரியர்களுக்கும் சரியான சிற்றுண்டி அல்லவா? முட்டைகள் மலிவான உயர் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும் மற்றும் அவை ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்று கருதப்படுகிறது. வைட்டமின் டி, பி, துத்தநாகம் மற்றும் கால்சியம் நிறைந்திருப்பதால், அவை மிகவும் சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு என்று சொல்லப்படுகிறது..

மேலும், ஆரோக்கியமான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் கந்தகம் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக முட்டைகள் உங்கள் முடி மற்றும் சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன. அதிலும் கோடையில் முடி, முகம் பொழிவு, சருமம் என நம் உடல் அனைத்தும் வறண்ட நிலையில் இருக்கும்... ஆனால் முட்டை சாப்பிடுவதால் முடியும் சருமமும் பொழ்வாக இருக்கக்கூடும்...

முட்டையில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகம் மற்றும் இதயத்திற்கு ஆபத்து என்று கேள்விப்பட்டிருப்பீர்கள். ஆனால் இது உண்மையல்ல. இதய நோய்களை ஏற்படுத்துவதாக நியாயமற்ற முறையில் விமர்சிக்கிறார்கள். மாறாக, முட்டையில் HDL- உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் நிறைந்துள்ளது. இது உண்மையில் நல்ல கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க உதவும்.

கோடையில் முட்டைகளை உண்ண வேண்டாம் என்று உங்களுக்கு அறிவுறுத்தப்பட்டிருக்கலாம். ஏனெனில் அவை இயற்கையில் வெப்பமானவை மற்றும் நல்லதை விட தீங்கு விளைவிக்கும். சிலர் முகப்பரு மற்றும் வயிற்று நோய்களுக்கு முட்டைகளை காரணமாக கூறுகின்றனர். ஆனால் சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இதில் எந்த அறிவியல் உண்மையும் இல்லை. இருப்பினும், கோடையில் முட்டையைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்பது கட்டுக்கதை என்றே சொல்லுகின்றனர்.

சில உணவுகள் இயற்கையில் குளிர்ச்சியாகவும் மற்றவை சூடாகவும் இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் குறிப்பிட்ட பருவத்தில் குறிப்பிட்ட உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடுகிறீர்கள் என்று அர்த்தம் இல்லை. மிக முக்கியமான மற்றும் அவசியமான விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் மிதமான அளவில் உணவை சமநிலையில் சாப்பிட்டு வந்தால் நன்று. எண்டஹ் உணவும் அளவுக்கு மிஞ்சினால் நம் உடலுக்கு நஞ்சுதான். அதனால் எடஹியுமே அளவாக எடுத்துக் கொள்வது நல்லதுதான் என்று நியுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.

எனவே முட்டையை நீங்கள் கோடையில் மிதமாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். இப்போது, ​​எந்த சரியான அளவு மிதமானதாகக் குறிப்பிடப்படுகிறது? கோடையில் ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சம் 2 முட்டைகளை சாப்பிடுவது நல்லது. ஏனெனில் அதை விட அதிகமாக உட்கொள்வது உடலில் வெப்பத்தை அதிகரிக்கலாம். இது குடல் இயக்கத்தில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். மேலும், முட்டை உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. காலையில் முட்டைகளை சாப்பிடுவது, நீண்ட நேரம் நிரம்பிய உணர்வை உண்டாக்கும். இதனால் எடை குறைய உதவும். ஆனால் கோடையில் நாம் இயற்கையாகவே உணவின் மீது ஆர்வம் காட்ட மாட்டோம்.

முட்டையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

முட்டையில் உள்ள புரதம் இரத்த சிவப்பணுக்கள் உருவாவதற்கு முக்கியமாக செயல்படுகிறது இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது. மேலும், முட்டையில் வைட்டமின் டி நிறைந்திருப்பது கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உதவியாக இருக்கும். இது ஆரோக்கியமான எலும்புகளுக்கு அவசியம். முட்டையில் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் போன்ற அத்தியாவசிய ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. அவை கண்ணின் விழித்திரையில் குவிந்து, கண்புரை மற்றும் குருட்டுத்தன்மை போன்ற கண் கோளாறுகளின் அபாயத்தைக் கணிசமாகக் குறைக்கின்றன.

ஒரு நாளைக்கு எத்தனை முட்டைகள் சாப்பிட வேண்டும்?

கோடையில் ஒரு நாளைக்கு ஒன்று முதல் இரண்டு முட்டைகள் சாப்பிடுவது முற்றிலும் நல்லது. ஆனால் அதற்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது என்று டாக்டர் சன்வால்கா கூறுகிறார். பாடி பில்டர்கள் அல்லது தசைகளை வளர்க்க முயற்சிப்பவர்கள் ஒரு நாளைக்கு நான்கு முதல் ஆறு முட்டைகளை சாப்பிடுவார்கள், கோடையில் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று முட்டைகள் சாப்பிடுவதை குறைக்க வேண்டும். முட்டைகள் வெப்பத்தை உருவாக்கும் என்பதால், அவற்றை அதிகமாக சாப்பிடுவது அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றும் நீங்கள் வயிற்று உபாதையால் பாதிக்கப்படுவீர்கள்.

ஆம்லெட் அல்லது வேறு எந்த வடிவத்திலும் சாப்பிடுவதை விட வேகவைத்த முட்டை சாப்பிடுவது சிறந்ததா?

டாக்டர் சன்வால்கா கூறுகையில், கோடை காலத்தில் முட்டையை எந்த வடிவத்திலும் சாப்பிடலாம். ஆனால் வேக வைத்த முட்டையை விட வேறு எந்த வடிவமும் சிறந்தது அல்ல. வறுத்த முட்டைகளை விட வேகவைத்த முட்டைகள் இன்னும் கொஞ்சம் ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும்.

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, நீங்கள் கோடையில் முட்டைகளை உட்கொள்ளலாம் என்றும் ஆனால் உட்கொள்ளல் ஒரு நாளைக்கு 1-2 முட்டைகளுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது என்றும் சுகாதார நியுணர்கள் கூறுகின்றனர். உங்கள் உணவில் நிறைய தண்ணீர் மற்றும் பழங்களுடன் சேர்த்துதான் இந்த முட்டையை எடுக்க வேண்டும்.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.