சளி மற்றும் காய்ச்சலை போக்க எலும்பு ரசம் குடிக்கலாமா? அது உங்க உடலில் என்னவெல்லாம் பண்ணும் தெரியுமா?

கடுமையான குளிர், சளி, நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் காய்ச்சலால் அவதிப்படுபவர்களை எலும்பு சூப் அல்லது எலும்பு ரசத்தை குடிக்க சொல்வார்கள். இந்த பழமையான தீர்வு பொதுவான பருவத்தில் ஏற்படும் தொற்றுகள் மற்றும் நோய்களைக் குணப்படுத்த உதவும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

பல கலாச்சாரங்களில், எலும்பு சூப் அல்லது ரசம் ஒரு குளிர்கால முக்கிய உணவாகும். இது மூலிகைகள், காய்கறிகள், விலங்குகளின் எலும்புகளுடன் மசாலாப் பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த ரசம் மணிக்கணக்கில் மெதுவாக சமைக்கப்படுகிறது, இதனால் இந்த ரசம் தயாரிக்க உதவும் ஊட்டச்சத்துக்களை எலும்புகள் வெளியிடுகின்றன. இது ஒரு குணப்படுத்தும் மருந்து.

ஒரு எளிய எலும்பு சூப், ரசம் அல்லது குழம்பு காய்ச்சலை எவ்வாறு குணப்படுத்துகிறது மற்றும் சளி இருமல் மற்றும் நெரிசலை எவ்வாறு சரிசெய்கிறது என்று இக்கட்டுரையில் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.

எலும்பு குழம்பு அல்லது சூப் ஏன் முக்கியமானது?

எலும்பு குழம்பில் அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் கே2, இரும்பு, துத்தநாகம், செலினியம் மற்றும் மாங்கனீஸ் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. எலும்பு குழம்பில் கிளைசின் எனப்படும் அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளது.

இது ஒரு நரம்பியக்கடத்தியாக செயல்படுகிறது மற்றும் குளுதாதயோன் எனப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை உருவாக்க தேவைப்படுகிறது. இது தவிர, எலும்பு குழம்பில் உள்ள கிளைசின் இரத்த சர்க்கரை வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்திலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

சளி மற்றும் காய்ச்சலுக்கு எவ்வாறு உதவுகிறது?

எலும்பு சூப் அல்லது குழம்பில் உள்ள கிளைசின் மற்றும் புரோலின் போன்ற அமினோ அமிலங்கள் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை காய்ச்சல் மற்றும் சளி அறிகுறிகளைத் தணிக்க உதவுகின்றன, வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் மற்றும் உடலின் பாதுகாப்பு வழிமுறைகளை அதிகரிக்கின்றன.

அதுமட்டுமல்லாமல், மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் மற்றும் எலும்புகள் உடலுக்கு போதுமான வெப்பத்தையும் நீரேற்றத்தையும் வழங்குகின்றன. இது சுவாச நெரிசலைக் குணப்படுத்தவும், தொண்டை புண் ஆற்றவும், சளி இருமல் மற்றும் காய்ச்சலைக் குணப்படுத்தவும் உதவுகிறது. எலும்பு குழம்பை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதால் இன்னும் சில நன்மைகள் உங்களுக்கு கிடைக்கின்றன.

குடல் ஆரோக்கியம்

எலும்பு குழம்பில் கிளைசின் மற்றும் குளுட்டமைன் போன்ற சேர்மங்கள் உள்ளன. இது வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும். ஒட்டுமொத்த நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டிற்கு ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிர் அவசியம். ஏனெனில் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதி குடலில் அமைந்துள்ளது.

நோயின் போது எலும்பு குழம்பு சாப்பிடுவது குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் ஒட்டுமொத்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவும்.

ஜீரணிக்க எளிதானது

குளிர் மற்றும் நெரிசல் பெரும்பாலும் செரிமான அமைப்பை பாதிக்கிறது மற்றும் ஒரு சூடான சூப் மற்றும் குழம்பு சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமான விருப்பத்திற்கு வழிவகுக்கும். ஏனென்றால், எலும்பு குழம்பு ஜீரணிக்க எளிதானது, போதுமான நீரேற்றத்தை வழங்குகிறது மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களுடன் ஏற்றப்படுகிறது.

இனிமையான விளைவு

எலும்பு சூப் மற்றும் குழம்பு போன்ற சூடான திரவங்கள் தொண்டை புண் மீது ஒரு இனிமையான விளைவை ஏற்படுத்தும் மற்றும் நெரிசலை சரிசெய்ய உதவும். வெப்பம் ஆறுதல் மற்றும் தளர்வை ஊக்குவிக்கும். இது காய்ச்சல் மற்றும் குளிர் அறிகுறிகளைக் கையாளும் போது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நோயெதிர்ப்பு ஆதரவு

எலும்பு குழம்பில் காணப்படும் அமினோ அமிலங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கும் அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, கிளைசின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நாள்பட்ட வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், சுவாச நெரிசல், சளி மற்றும் காய்ச்சலைக் குணப்படுத்தவும் உதவும்.

மேலும், எலும்பு குழம்பில் உள்ள துத்தநாகம் மற்றும் வைட்டமின் சி போன்ற தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன.

நீரேற்றம்

காய்ச்சல் மற்றும் சளி போன்ற தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் போது நீரேற்றமாக இருப்பது முக்கியம். எலும்பு குழம்பு என்பது உங்களை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவும் ஒரு திரவமாகும். குறிப்பாக திட உணவுகளின் மீது உங்களுக்கு குறைந்த பசி இருந்தால் அல்லது தண்ணீரை உட்கொள்வது கடினமாக இருந்தால், எலும்பு சூப்புகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.