உடல் எடை சட்டுனு குறையணுமா? இதோ இதை ட்ரை பண்ணுங்கள்..!

Karuppu Kavuni rice good for weight loss?: கருப்பு கவுனி என்பது ஒரு அரிசி வகையை சேர்ந்ததாகும்.. இது வட அமெரிக்காவை பூர்வீகமாக கொண்டது. இந்தியாவில் வடக்கு மற்றும் தெற்கு பகுதிகளில் அதிகமாக விளைவிக்கப்படுகிறது. இது கருப்பு கலரில் இருப்பதால் கருப்பு கவுனி என்று சொல்கிறார்கள்.. இது கருப்பு அரிசி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இதில் நார்ச்சத்தும், ஊட்டச்சத்தும் அதிகமாக நிறைந்துள்ளது..

இந்த அரிசியில் இயற்கையாகவே ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்பு உள்ளது.. மேலும், இரும்பு, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், துத்தநாகம், தாமிரம் போன்ற சத்துக்கள் உள்ளதால், உடலுக்கு அத்தனை நன்மையையும் தரக்கூடியது. முக்கியமாக உடல் எடையை குறைப்பவர்கள், இந்த கருப்பு அரிசியை பயன்படுத்தினால், கூடுதல் நன்மை கிடைக்கும்.

எடை மேலாண்மைக்கு எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும்

1. நார்ச்சத்து நிறைந்தது: கருப்பு அரிசி உணவு நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். நார்ச்சத்து உங்களை முழுமையாகவும் திருப்தியாகவும் உணர உதவுகிறது. அதனால் இது ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும். இதனால் உடல் எடை குறையும்.

2. கலோரிகள் குறைவு: மற்ற அரிசி வகைகளுடன் ஒப்பிடுகையில் இது கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது. இதன் பொருள் நீங்கள் குறைவான கலோரிகளுடன் ஒரே அளவிலான உணவை உட்கொள்ளலாம். அதனால் அதிகமாக சாப்பிட்டால் கூட உங்கள் உடல் எடை அதிகரிகாது..

3. ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம்: கருப்பு கவுனி அரிசியில் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் உள்ளது, குறிப்பாக அந்தோசயினின்கள். இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் வீக்கத்தை எதிர்த்து செல்களை சேதப்படுத்தாமல் பாதுகாக்க உதவுகின்றன.

4. மெதுவான செரிமானம்: கருப்பு அரிசியில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் திடீர் கூர்முனை மற்றும் ஆற்றல் செயலிழப்பைத் தடுக்கிறது.

5. ஊட்டச்சத்து அடர்த்தி: இதில் இரும்பு, வைட்டமின் ஈ மற்றும் பல அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளிட்ட அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. அதனால் நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காமல் இருக்கும்.

6. பசையம் இல்லாதது: பசையம் உணர்திறன் அல்லது செலியாக் நோய் உள்ள நபர்களுக்கு, கருப்பு அரிசி பாரம்பரிய தானியங்களுக்கு பசையம் இல்லாத மாற்றாகும்.

7. வளர்சிதை மாற்றத்தை ஆதரிக்கலாம்: கருப்பு கவுனி அரிசியில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆரோக்கியமான வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு உதவலாம் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

8. குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: கருப்பு அரிசியில் உள்ள நார்ச்சத்து ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிரியை ஆதரிக்கும், இது ஒட்டுமொத்த செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது.

இருப்பினும், ஆரோக்கியமான எடையை அடைவதற்கும் பராமரிப்பதற்கும், வழக்கமான உடல் செயல்பாடுகளுடன் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகளை உள்ளடக்கிய ஒரு சீரான உணவு முக்கியமானது.

செய்முறை

கருப்பு கவுனி அரிசியை ஒரு கைப்பிடி அளவு ஊறவைத்து மறுநாள் மிக்ஸியில் மைய அரைத்து தண்ணீர் விட்டு காய்ச்ச வேண்டும். இது களி போன்று இருக்கும். இதில் மோர் விட்டு சாப்பிடலாம். அல்லது நீர்ச்சத்து மிக்க புடலங்காய், சுரக்காய் கூட்டு சேர்த்து எடுத்துகொள்ளலாம், அல்லது சாதம் வடிப்பது போல வடித்தும் சாப்பிடலாம்.. கஞ்சி வைத்தும் குடிக்கலாம். இது உடலுக்கு வேண்டிய சத்து கொடுக்கும். இதில் உள்ள ஆந்தோசயனின் என்னும் உயிர்வேதியியல் பொருள் கருமுட்டை வளர்ச்சிக்கும். நரம்புகளுக்கும் வலு கொடுக்கும். இது உடல் எடை குறையவும் தேவையற்ற கொழுப்பையும் குறைக்கும்.

எந்தவொரு உணவுமுறை மாற்றங்களையும் ஒரு சுகாதார நிபுணர் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணருடன் கலந்தாலோசிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் உங்கள் தனிப்பட்ட தேவைகள் மற்றும் இலக்குகளுக்கு ஏற்ப தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஆலோசனைகளை வழங்குவார்கள்..

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.