Home  » Topic

சமையல்

இரும்பு பாத்திரத்தை கறையில்லாமல் எப்படி ஈஸியாக கழுவுவது மற்றும் எப்படி துருப்பிடிக்காமல் பராமரிப்பது தெரியுமா?
பழங்காலத்திலிருந்தே, இரும்புச் சட்டிகளிலும் பாத்திரங்களிலும் சமைப்பது இந்திய சமையல் கலாச்சாரத்தின் ஒரு முக்கிய அங்கமாக இருந்து வருகிறது. இந்த நட...

தயிரை இப்படியெல்லாம் கூட சமையலறையில் யூஸ் பண்ணலாமாம்... இனிமே இப்படி யூஸ் பண்ணி என்ஜாய் பண்ணுங்க...!
அனைத்து இந்திய சமையலறைகளிலும் அவசியம் இருக்கும் ஒரு குளிர்ச்சியான பொருள் என்றால் அது தயிர். தயிரை நேரடியாகவோ அல்லது பல்வேறு உணவுகளிலோ சேர்த்து சா...
காலையில் சமைத்த உணவை மதியம் சூடாக சாப்பிடணுமா? அப்ப இந்த மாதிரி பேக் பண்ணுங்க போதும்...!
நாம் சில மணி நேரங்களை செலவழித்த சமைத்த உணவை மதியம் சாப்பிடும் போது அது சூடாக இல்லாமல் அதன் சுவையை இழந்திருக்கும். எந்தவொரு உணவையுமே சூடாக சாப்பிடு...
செவ்வாய் கிழமை இந்த விஷயங்களை சமைத்தாலோ அல்லது வாங்கினாலோ உங்க வீட்டு துரதிர்ஷ்டம் போகவே போகாதாம்...!
இந்து மதத்தில், வாரத்தின் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு கடவுள் மற்றும் ஒரு கிரகத்திற்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. ஜோதிடத்தின்படி, செவ்வாய்கிழமை அனுமனுக்கு அ...
நீங்க சமைக்கும்போது கிரேவி நல்ல கெட்டியா, சுவையா, மனமா வரணுமா? அப்ப 'இந்த' டிப்ஸை பாலோ பண்ணுங்க!
கறிகள் மற்றும் குழம்புகள் இந்திய உணவு வகைகளில் பிரிக்க முடியாத பகுதியாகும். எனவே கெட்டியான, ருசியான கறி இல்லாமல் எந்த உணவும் முழுமையடையாது. வீட்டி...
வீட்டுல இருக்கும் வெங்காயம் முளைச்சிடுச்சா? அத சமைக்க யூஸ் பண்ண போறீங்களா? அப்ப இத தெரிஞ்சிக்கோங்க!
Sprouted Onions In Tamil: முளைத்த வெங்காயத்தை சாப்பிடலாமா? அதை சமையலில் பயன்படுத்துவது நல்லதா? என்று யோசிக்கிறீர்களா? நம் அன்றாட சமையலில் வெங்காயத்தை பயன்படுத்து...
சமைக்கும் போது உப்பை அள்ளி கொட்டிட்டிங்களா? அப்ப இத பண்ணுங்க உப்போட அளவு சரியாகிரும்...!
உப்பு அனைத்து உணவுகளுக்கும் மிகவும் முக்கியமானதாகும், உப்பு ஒரு உணவை சுவையாகவும் மாற்றும், மோசமாகவும் மாற்றும். உணவின் சுவையில் உப்பின் அளவு என்பத...
கடையில் விற்பது போன்ற மொறுமொறுப்பான, சுவையான சிப்ஸ் வீட்டிலேயே செய்யணுமா? இப்படி பண்ணுங்க...!
மொறுமறுப்பான நொறுக்குத்தீனி என்றவுடன் அனைவருக்கும் முதலில் நினைவிற்கு வருவது சிப்ஸ்தான். சிப்ஸ் ஒரு தனித்துவமான காரமான சிற்றுண்டியாகும், இது அனை...
விறகடுப்பில் சமைத்த உணவை விரும்பி சாப்பிடுபவரா நீங்க? அப்ப இந்த விஷயங்களை முதலில் தெரிஞ்சிக்கோங்க...!
கேஸ் ஸ்டவ், ஓவன் மற்றும் இண்டக்சன் என சமைப்பதற்கு தற்போது பல வழிகள் வந்துவிட்டது. ஆனால் விறகடுப்பில் சமைப்பது என்பது தற்போதும் நடைமுறையில் இருக்கத...
வீட்டில் சிக்கன் சமைக்கும் போது இந்த தவறுகளை தெரியாம செஞ்சுராதீங்க... இல்லனா குப்பையில்தான் கொட்டணும்...!
மென்மையான மற்றும் சுவையான கோழிக்கறியை விரும்பாதவர்கள் யார்? இந்திய சமையலறைகள் பெரும்பாலும் சைவ உணவுகளால் ஆளப்பட்டாலும், பெரும்பாலான மக்கள் சிக்க...
வீட்டில் பிரியாணி சமைக்கும் போது இந்த தவறுகளை தெரியாம கூட பண்ணிராதீங்க... இல்லனா பிரியாணி வீணாப்போயிடும்...!
How ro Prepare Biryani at Home: சுவையான உணவு என்றாலே 90 சதவீத மக்களுக்கு முதலில் நினைவிற்கு வருவது பிரியாணிதான். அரச உணவு என்று அழைக்கப்படும், இந்த அரிசி அடிப்படையிலான ...
ஃப்ரிட்ஜ்ஜில் வைக்கும் சிக்கன் எத்தனை நாட்கள் ப்ரெஷாக இருக்கும்? நீண்டநாள் ப்ரெஷாக இருக்க என்ன பண்ணனும்?
சிக்கன் பெரும்பாலான மக்களின் விருப்பமான உணவாக இருக்கிறது. ஆனால் எப்போதும் ப்ரெஷான சிக்கன் கிடைக்குமா என்றால் நிச்சயம் இல்லை என்றுதான் கூற வேண்டு...
சப்பாத்தி செய்யும் போது இந்த தவறுகளை தெரியாமகூட பண்ணிராதீங்க... இல்லனா சப்பாத்தி ரப்பர் மாதிரி மாறிரும்!
How to Prepare Soft Chapati: இந்தியா மட்டுமின்றி உலகம் முழுவதும் பெரும்பாலான மக்களால் உட்கொள்ளப்படும் ஒரு இரவு உணவாக சப்பாத்தி உள்ளது. சுவை மட்டுமின்றி ஆரோக்கியமா...
ஹோட்டல் மாதிரி பஞ்சு போல மிருதுவான இட்லி வேணுமா? மாவு அரைக்கும் போது இந்த பொருளை சேர்த்து மாவரையுங்க...!
உலகின் மிகவும் ஆரோக்கியமான காலை உணவுகளின் பட்டியலில் எப்போதும் முதலிடத்தில் இருப்பது இட்லிதான். ஆரோக்கியமானதாக இருந்தாலும் சரி, சுவையாக இருந்தால...
 
உடனடி நியூஸ் அப்டேட்டுகள்
Enable
x
Notification Settings X
Time Settings
Done
Clear Notification X
Do you want to clear all the notifications from your inbox?
Settings X
Desktop Bottom Promotion