Just In
- 2 hrs ago Today Rasi Palan 20 April 2024: இன்று இந்த ராசிக்காரர்கள் பண விஷயத்தில் யோசித்து முடிவெடுப்பது நல்லது...
- 7 hrs ago 2024 குரு பெயர்ச்சியால் உருவாகும் குபேர யோகம்: இந்த 3 ராசிக்காரர்களுக்கு பணக்காரராகும் வாய்ப்பிருக்கு..
- 9 hrs ago தளர்ந்து போன சருமத்தை இறுக்கமாக்கி ஜொலிக்கிற மாதிரி மாத்த ஆசைப்படுறீங்களா? இந்த இயற்கை பொருட்களை யூஸ் பண்ணுங்க
- 10 hrs ago திருமணம் ஆக இருக்கும் இளம்பெண்கள் இந்த ஜூஸை குடியுங்கள்.. முகம் பொலிவுறும்..!
Don't Miss
- News கோவையில் மறுவாக்குப்பதிவு நடத்தணும்.. 1 லட்சம் வாக்குகளை காணோம்.. அண்ணாமலை பரபர புகார்!
- Automobiles 140 பேர் தான் இந்த ஸ்கூட்டரை வாங்க முடியும்! அதுக்கு மேல எவ்வளவு கோடி குடுத்தாலும் கிடைக்காது!
- Sports அமுக்கு டுமுக்கு அமால் டுமால்.. தல கொஞ்சம் தள்ளி நில்லுங்க.. சிஎஸ்கேவை வெளுக்கும் தரமான மீம்ஸ்!
- Technology சுந்தர் பிச்சையின் இன்னொரு முகம்.. Ad Blocker ஆப்களுக்கு ஆப்பு அடிச்ச Google.. யூசர்களுக்கு Warning.. இனிமேல்?
- Finance 9 GB டேட்டா ரூ. 1.20 கோடியா.. அதிர்ச்சியில் புளோரிடா தம்பதி!
- Movies Actor Vijay Sethupathi: மூதாட்டியுடன் செல்ஃபி எடுத்து மகிழ்ந்த விஜய் சேதுபதி.. க்யூட்!
- Travel வெறும் ரூ.150 இருந்தால் போதும் – நீங்கள் விமானத்தில் பயணம் செய்யலாம்!
- Education திறந்தநிலை படிப்புகளில் சேரும் மாணவர்களே உஷார்....ஏஐசிடிஇ எச்சரிக்கை...!
கிராமத்து பச்சை மொச்சை குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்
பச்சை மொச்சை -- 1/2 கிலோ
சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம்
பச்சை மிளகாய் – 2
தக்காளி – 3
கறிவேப்பிலை – ஒரு கொத்து
தேங்காய் விழுது : அரை கப்
குழம்பு தூள் – இரண்டு டீ ஸ்பூன்
கடுகு, உளுந்து -- 1/2 டீஸ்பூன்
எண்ணெய் : 3 டீ ஸ்பூன்
மொச்சை குழம்பு செய்முறை
பச்சை மொச்சையை சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து வெங்காயம், பச்சை மிளகாயுடன் சேர்த்து வேகவைத்துக் கொள்ளவும்.
வாணலியில் சிறிது எண்ணைய் ஊற்றி சின்ன வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, குழம்பு தூள் சேர்த்து வதக்கவும். அத்துடன் தேங்காய் சேர்த்து வதக்கி மொத்தமாக அரைக்கவும்.
பின்
வாணலியில்
எண்ணைய்
ஊற்றி
கடுகு,
உளுந்து,
கறிவேப்பிலை
போட்டு
தாளிக்கவும்.
மீதமுள்ள
சின்ன
வெங்காயம்
போட்டு
வதக்கவும்,
தக்காளியை
சேர்த்து
குழையும்
வரை
வதக்கவும்.
இத்துடன்
அரைத்த
கலவையை
போட்டு
வதக்கவும்.
இந்த
கலவையில்
வேகவைத்த
மொச்சையை
சேர்த்து
தண்ணீர்
ஊற்றி
கொதிக்க
விடவும்.
தேவையெனில்
உப்பு
சேர்க்கலாம்.
குழம்பு
கொதிக்கும்
போது
1
ஸ்பூன்
நல்லெண்ணைய்
ஊற்றி
அடுப்பை
மிதமாக
எரிய
விடவும்.
குழம்பு
கிரேவி
பதத்திற்கு
வந்த
உடன்
காய்ந்ததும்
இறக்கவிடவும்.
சுவையான
பச்சை
மொச்சை
குழம்பு
ரெடி.
சூடான
சாதத்திற்கோ,
இட்லிக்கோ
ஊற்றி
சாப்பிட
சூப்பராக
இருக்கும்.