Just In
- 1 hr ago Constipation: மலச்சிக்கல் பிரச்சனையில் இருந்து உடனே விடுபடணுமா? இந்த பானங்களை தினமும் குடிங்க..
- 1 hr ago 300 ஆண்டுகள் இந்தியாவை ஆண்ட முகலாயர்கள் அவங்க ஆட்சியில் இந்தியாவின் எந்தெந்த விஷயங்களை மாற்றினார்கள் தெரியுமா?
- 3 hrs ago சுக்கிர பெயர்ச்சியால் இன்று முதல் மே 19 வரை இந்த ராசிக்காரர்களுக்கு சூப்பரா இருக்கப்போகுது...
- 3 hrs ago இந்த 4 ராசிக்காரங்களோட முதல் எதிரியே அவங்க ஈகோதானாம்... ஈகோவாலேயே நிறைய விஷயங்களை இழந்துருவாங்களாம்!
Don't Miss
- News காத்திருக்கும் ஆபத்து..ரோட்டுக்கே வந்த ஆர்பி உதயகுமார்! அரெஸ்ட் பண்ணிட்டாங்களாமே! என்ன பிரச்சினை?
- Finance சுட்டெரிக்கும் சூரியன்.. உங்க பர்ஸையும் சுடுகிறது..!! ஆர்பிஐ வெளியிட்ட முக்கிய தகவல்..!!
- Technology புதிய கட்டணம்.. அம்பானி போட்ட புது குண்டு.. ஏப்.25 முதல் JioCinema ஆப் முழுசா FREE-ஆ கிடைக்காது!
- Movies என்னது ப்ளூ சட்டை மாறன் ஒரு அரைவேக்காடா?.. பிரபலம் என்ன பொசுக்குனு இப்படி சொல்லிட்டாரு
- Automobiles இது கார் இல்ல மிதக்கும் கப்பல்!! புதுசா வாங்கியிருக்கும் இந்த நடிகர் யாரென்று தெரிகிறதா?
- Sports IPL 2024: வெட்கத்தை விட்டு சொல்றேன்.. சிஎஸ்கே அணியால் இதை கூட செய்ய முடியலை.. புலம்பிய பிளெம்மிங்
- Education இலவச கட்டணத்துடன் தனியார் சுயநிதி பள்ளிகளில் சேர வேண்டுமா...ஆன்-லைனில் அப்ளை பண்ணுங்க....!!
- Travel இந்துக்களுக்கும் கூட தெரியாத ரகசியங்கள் இவை தான் – உங்களுக்கு இவற்றில் எந்த உண்மை தெரியும்?
மசாலா முட்டை புர்ஜி
பொதுவாக டயட்டில் இருப்பவர்கள் முட்டையை காலை வேளையில் சாப்பிடுவார்கள். அத்தகையவர்கள் எப்போதுமே ஒரே மாதிரியாக முட்டையை செய்து சாப்பிடாமல், சற்று வித்தியாசமாக செய்து சாப்பிட்டால், நன்றாக இருக்கும்.
குறிப்பாக மசாலா முட்டை புர்ஜி ஏற்றதாக இருக்கும். சரி, இப்போது அந்த மசாலா முட்டை புர்ஜியை எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போமா!!!
தேவையான பொருட்கள்:
முட்டை
-
5
பன்னீர்/சீஸ்
-
2
டேபிள்
ஸ்பூன்
(துருவியது)
வெங்காயம்
-
2
(நறுக்கியது)
தக்காளி
-
1
(நறுக்கியது)
பச்சை
மிளகாய்
-
2
(நறுக்கியது)
இஞ்சி
பூண்டு
பேஸ்ட்
-
1/2
டீஸ்பூன்
மிளகு
தூள்
-
1
டீஸ்பூன்
மிளகாய்
தூள்
-
1/2
டீஸ்பூன்
உப்பு
-
தேவையான
அளவு
சாட்
மசாலா
-
1
சிட்டிகை
எண்ணெய்
-
2-3
டேபிள்
ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி
-
சிறிது
செய்முறை:
முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி, இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து கிளற வேண்டும்.
வெங்காயம் பொன்னிறமானதும், அதில் பச்சை மிளகாய், தக்காளி மற்றும் துருவிய பன்னீர்/சீஸை சேர்த்து, 2-3 நிமிடம் தீயை குறைவில் வைத்து வதக்க வேண்டும்.
பின்னர் உப்பு, மிளகு தூள், மிளகாய் தூள் மற்றும் சாட் மசாலா சேர்த்து நன்கு கிளற வேண்டும்.
பின்பு அதில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி, நன்கு கிளறி, ஒரு 5 நிமிடம் முட்டை வேகும் படியாக செய்து, பின் இறக்க வேண்டும்.
இப்போது சுவையான மசாலா முட்டை புர்ஜி ரெடி!!! இதன் மேல் கொத்தமல்லியை தூவி பரிமாறவும்.