Just In
- 46 min ago ஹிட்லரின் ஆட்சியில் செய்யப்பட்ட மகத்தான சாதனைகள்... ஹிட்லருக்கே தெரியாம இவ்வளவு நல்லது பண்ணிருக்காரா?
- 2 hrs ago உடம்பில் தேங்கியுள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கணுமா? இந்த காய்கறிகளை அடிக்கடி சாப்பிடுங்க..
- 2 hrs ago இந்த 4 ராசிக்காரங்க கண்ண மூடிக்கிட்டு காதலில் விழுந்துருவாங்களாம்... ரொமான்ஸ்ல இவங்கள அடிச்சுக்க ஆளே இல்ல...!
- 4 hrs ago சாணக்கிய நீதி படி திருமணமானமானவர்கள் கள்ளக்காதலை நோக்கி நகர இந்த 5 விஷயங்கள்தான் காரணமாம்...!
Don't Miss
- News அரவிந்த் கெஜ்ரிவாலை முதல்வர் பதவியிலிருந்து நீக்க கோரிய வழக்கு! மனுவை தள்ளுபடி செய்தது நீதிமன்றம்
- Movies Baakiyalakshmi: பளார்.. என்னா அடி.. ஜெனி காலில் விழுந்து சரணடைந்த செழியன்!
- Sports IPL 2024 : ஐயயோ.. அவ்வளவு கண்டிப்புடன் இருக்க மாட்டேன்.. என்னை மாதிரி தான் ருதுராஜும்.. தோனி பகிர்வு
- Finance மாலத்தீவுக்கு 1500 டன் லிட்டர் தண்ணீரை அனுப்பிய சீனா.. அதுவும் திபெத்தில் இருந்து ஸ்பெஷல் டெலிவரி..!!
- Automobiles அரபு நாடுகளின் பொழப்பில் மண்ணை அள்ளி போட்ட டாடா... ஒட்டுமொத்த உலகமும் இந்தியாவை உத்து பாக்குது...
- Technology மீண்டும் மீண்டுமா.. 50MP கேமரா.. 100W சார்ஜிங்.. புதிய போனை கொண்டுவரும் OnePlus.. எந்த மாடல்?
- Education ஆஸ்திரேலியாவில் உயர்கல்வி பயில இந்திய மாணவர்கள் விரும்புவது ஏன்?
- Travel புதுச்சேரியில இப்படி ஒரு விஷயமா – ஒரே படகு சவாரியில 8 விதமான கடற்கரைகளுக்கு க்ரூஸ் சுற்றுலா!
ருசியான... தேங்காய் பால் புளிக்குழம்பு
உங்களுக்கு சாதத்துடன் புளிக்குழம்பு சேர்த்து சாப்பிட ரொம்ப பிடிக்குமா? அப்படியடினால் இதுவரை நீங்கள் பல வெரைட்டி புளிக்குழம்புகளை செய்து சுவைத்திருப்பீர்கள். ஆனால் நீங்கள் தேங்காய் பால் புளிக்குழம்பு செய்து சுவைத்ததுண்டா?
நீங்கள் புளிக்குழம்பு பிரியரா? உங்களுக்கு சாதத்துடன் புளிக்குழம்பு சேர்த்து சாப்பிட ரொம்ப பிடிக்குமா? அப்படியடினால் இதுவரை நீங்கள் பல வெரைட்டி புளிக்குழம்புகளை செய்து சுவைத்திருப்பீர்கள். ஆனால் நீங்கள் தேங்காய் பால் புளிக்குழம்பு செய்து சுவைத்ததுண்டா? உங்களுக்கு தேங்காய் பால் புளிக்குழம்பு எப்படி செய்வதென்று தெரியுமா? இல்லையென்றால் இக்கட்டுரை உங்களுக்கானது. ஏனெனில் கீழே தேங்காய் பால் புளிக்குழம்பு ரெசிபியின் எளிய செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் உங்கள் கருத்துக்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
* நல்லெண்ணெய் - 4 டேபிள் ஸ்பூன்
* கடுகு - 1 டீஸ்பூன்
* உளுத்தம் பருப்பு - 1 டீஸ்பூன்
* வெந்தயம் - 1/2 டீஸ்பூன்
* சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
* கறிவேப்பிலை - சிறிது
* சின்ன வெங்காயம் - 10
* பூண்டு - 10 பல்
* குழம்பு மசாலா பவுடர் - 2-4 டேபிள் ஸ்பூன்
* உப்பு - சுவைக்கேற்ப
* வெல்லம்/சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்
* புளி - 1 சிறு எலுமிச்சை அளவு
* கெட்டியான தேங்காய் பால் - 1 கப்
செய்முறை:
* முதலில் புளியை நீரில் ஊற வைத்து, பிசைந்து வடிகட்டி சாறு எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
* பின் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, வெந்தயம், சீரகம் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும்.
* பின்னர் அதில் சின்ன வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து 2 நிமிடம் நன்கு வதக்க வேண்டும்.
* பின்பு உப்பு, குழம்பு மிளகாய் பவுடர் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்க வேண்டும்.
* பிறகு அதில் புளிச்சாறு, தேவையான அளவு நீரை ஊற்றி கிளறி, வெல்லம் அல்லது சர்க்கரை சேர்த்து கிளறி குறைவான தீயில் 10 நிமிடம் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.
* பின் அதில் தேங்காய் பால் சேர்த்து கிளறி இறக்கினால், சுவையான தேங்காய் பால் புளிக்குழம்பு தயார்.
Image Courtesy: yummytummyaarthi