Just In
- 39 min ago சர்க்கரை நோயாளிகள் சிக்கன் சாப்பிடலாமா? அப்படி சாப்பிட்டா என்ன நடக்கும் தெரியுமா? எப்படி சாப்பிடணும் தெரியுமா?
- 55 min ago புடவை கட்டினால் புற்றுநோய் வருகிறதாம்.. ஆய்வுகள் கூறும் அதிர்ச்சி தகவல்..!
- 2 hrs ago வெளிநாட்டினர் ஏன் பால் சேர்க்கப்பட்ட காபிக்கு பதிலாக எப்போதும் ப்ளாக் காபி மட்டும் குடிக்கிறார்கள் தெரியுமா?
- 3 hrs ago போலந்து மக்களால் கடவுளாக கொண்டாடப்படும் இந்திய அரசர்... அப்படி அந்த மக்களுக்கு அவர் என்ன செய்தார் தெரியுமா?
Don't Miss
- Finance ஹார்லிக்ஸ் இனி ஹெல்த் ட்ரிங்க் இல்ல.. மத்திய அரசு அதிரடி அறிவிப்பு!
- News ஆந்திரா தேர்தல்: சிஎம் ஜெகன் அண்ணாவை அலறவிடும் இன்னொரு தங்கை! காங்கிரஸ் ஷர்மிளாவுடன் கை கோர்த்தார்!
- Movies ஹீரோ மாதிரி இருக்கும் அப்பாஸ் மகன்.. களத்தில் இறங்கிடுவாரோ.. ட்ரெண்டாகும் புகைப்படம்
- Automobiles புதிதாக விற்பனைக்கு வர இருக்கும் மஹிந்திரா காரு மைலேஜை இவ்ளோ தருமா! இதுக்கே எல்லாரும் அந்த காரை வாங்க போறாங்க!
- Sports IPL 2024 : இந்த அவமானம் தேவையா.. ஆர்சிபி அணியிடம் அதுமட்டும் நிச்சயம் கிடையாது.. வாசிம் அக்ரம்!
- Travel மதுரை கள்ளழகர் திருவிழாவைப் போன்றே மற்ற இடங்களில் நடக்கும் ‘அழகர் திருவிழாக்கள்’ பற்றி தெரியுமா உங்களுக்கு?
- Technology முடிச்சிட்டாரு முகேஷ் அம்பானி.. மாதம் ரூ.112 போதும்.. 336 நாட்கள் வேலிடிட்டி.. அன்லிமிடெட் கால்.. ஓடிடி சந்தா!
- Education ஜூன் 16-ல் யுஜிசி நெட் தேர்வு...ஏற்பாடுகள் தயார்...!!
ஜெல்லி கேக்
உங்களுக்கு சமையல் மீது அலாதி விருப்பமா? அதிலும் வித்தியாசமாக சமைக்க முயற்சிப்பவரா? அப்படியெனில் இந்த விடுமுறை நாட்களில் ஓர் அற்புதமான ஜெல்லி கேக்கை வீட்டிலேயே முயற்சி செய்து பாருங்கள். இது செய்வதற்கு மிகவும் ஈஸியாக இருப்பதோடு, வீட்டில் உள்ளோர் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் இருக்கும்.
சரி, இப்போது அந்த ஜெல்லி கேக்கின் எளிய செய்முறையைப் பார்ப்போம். அதைப் படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
மைதா
-
1
1/4
கப்
பேக்கிங்
பவுடர்
-
1
1/4
டீஸ்பூன்
உப்பு
-
1
சிட்டிகை
சர்க்கரை
-
1/2
கப்
வெண்ணெய்
-
125
கிராம்
வென்னிலா
எசன்ஸ்
-
2
டீஸ்பூன்
பால்
-
1/2
கப்
முட்டை
-
1
டாப்பிங்கிற்கு...
ஜெல்லி
பாக்கெட்
-
1
தண்ணீர்
-
450
மிலி
தேங்காய்
பொடி
-
2
கப்
செய்முறை:
முதலில் ஜெல்லி பாக்கெட்டில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளவாறு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, நன்கு கொதிக்கவிட வேண்டும். பின் ஒரு பௌலில் ஜெல்லி பொடியைப் போட்டுக் கொள்ளவும்.
பின்னர் அதில் அந்த சுடுநீரை ஊற்றி நன்கு கிளறி, ஃப்ரிட்ஜினுள் வைத்து குளிர வைக்கவும். முக்கியமாக ஜெல்லி கெட்டியாகாமல் நீர்ம நிலையில் இருக்குமாறு பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
பின் மைக்ரோ ஓவனை 180 டிகிரியில் சூடேற்றிக் கொள்ளவும. பின் நான்-ஸ்டிக் மஃபின் பேனில் (nonstick muffin pan) எண்ணெயை தடவிக் கொள்ளவும்.
பின்பு ஒரு பௌலில் மைதா, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும். பிறகு மற்றொரு பௌலில் வெண்ணெய் போட்டு, அத்துடன் வென்னிலா எசன்ஸ், சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு அடித்துக் கொள்ளவும்.
பின் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி நன்கு அடித்துக் கொள்ளவும். அடுத்து, மைதா கலவையை மூன்றாக பிரித்து, ஒரு பகுதியை வெண்ணெய் கலவையுடன் சேர்த்து கிளறி, சிறிது பால் ஊற்றி நன்கு கிளறவும்.
பின்னர் மற்றொரு மைதா பகுதியை சேர்த்து கிளறி, மீண்டும் சிறிது பால் ஊற்றி கிளறவும். அடுத்து மீதமுள்ள மைதாவை சேர்த்து கிளறி, எஞ்சிய பாலையும் ஊற்றி நன்கு கட்டிகள் சேராதவாறு கிளறி விடவும்.
இறுதியில் அந்த மஃபின் பேனில் ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்களால் இந்த கலவையை வைத்து, மைக்ரோ ஓவனில் வைத்து 15/20 நிமிடம் பேக் செய்து இறக்கி, தட்டில் தனியாக வைத்துக் கொள்ளவும்.
பின்பு அந்த மஃபினை ஜெல்லி நீரில் மூழ்கி எடுத்து, தேங்காய் பொடியில் பிரட்டி எடுக்கவும். இதேப் போன்று அனைத்தையும் செய்தால், ஜெல்லி கேக் ரெடி!!!
Image Courtesy: yummytummyaarthi