Just In
- 44 min ago நீங்க போடுற டீ அமிர்தம் மாதிரி இருக்கணுமா? அப்ப டீ போடுறப்ப இந்த தவறுகளை தெரியாம கூட பண்ணிராதீங்க...!
- 59 min ago குழந்தையின்மைக்கு இந்த பிரச்சனைகள் எல்லாம் காரணமாக இருக்கலாம்.. கவனியுங்கள்..!
- 1 hr ago புதன் மீன ராசிக்கு நேராக செல்வதால் இந்த 5 ராசிக்காரர்களின் வாழக்கையில் அதிர்ஷ்டம் கொட்டப்போகுதாம்...!
- 2 hrs ago உங்கள் தலைமுடி வலுவாக வளரனுமா? அப்போ இதை சாப்பிடுங்கள்..!
Don't Miss
- News பயங்கரமாக சரிந்த வாக்குப்பதிவு.. 15 ஆண்டுகளில் இதுதான் மோசம்.. அந்தமானில் ஆர்வம் காட்டாத மக்கள்! ஏன்
- Finance அமெரிக்காவுக்கு பதிலடி கொடுத்த சீனா.. வாஸ்ட்அப்-க்கு தடை.. என்ன நடக்குது..?!
- Automobiles அவங்களுக்கு உண்மையாவே கல்யாணமா! பைக் ஓட்டீட்டு போன வீடியோ வைரல்! அதிர்ச்சியில் உறைந்த நெட்டிசன்கள்!
- Sports இனி 14 கோடி சிஎஸ்கே வீரருக்கு டாடா பைபை.. பழைய ஆல் - ரவுண்டர் பக்கம் திரும்பிய பிளெம்மிங்
- Movies Trisha: 20 ஆண்டுகள் கழித்து மீண்டும் அதே கொண்டாட்டம்.. வீடியோ வெளியிட்ட திரிஷா!
- Technology கடையை இழுத்து மூடும் OnePlus.. இனி தமிழ்நாட்டில் ஒன்பிளஸ் போன் வாங்க முடியாதா? உண்மை என்ன?
- Education தமிழ்நாடு மெர்க்கன்டைல் வங்கியில் பணிபுரிய அற்புதமான வாய்ப்பு..!
- Travel தமிழ்நாட்டுக்குள்ள வெயில் கொளுத்துது – ஆனா இந்தியாவின் இந்த இடங்களில பனிச்சரிவு – என்ன வினோதம் இது?
ஸ்வீட் கார்ன் கிரேவி
உங்கள் குழந்தைகளுக்கு ஸ்வீட் கார்ன் ரொம்ப பிடிக்குமா? இதுவரை ஸ்வீட் கார்னை வேக வைத்து மட்டும் தான் கொடுத்திருக்கிறீர்களா? அப்படியானால் இனிமேல் ஸ்வீட் கார்னைக் கொண்டு கிரேவி செய்து கொடுங்கள்.
உங்கள் குழந்தைகளுக்கு ஸ்வீட் கார்ன் ரொம்ப பிடிக்குமா? இதுவரை ஸ்வீட் கார்னை வேக வைத்து மட்டும் தான் கொடுத்திருக்கிறீர்களா? அப்படியானால் இனிமேல் ஸ்வீட் கார்னைக் கொண்டு கிரேவி செய்து கொடுங்கள். இந்த கிரேவி சப்பாத்திக்கு சூப்பராக இருக்கும். அதோடு அனைவருமே விரும்பி சாப்பிடுமாறு சுவையாகவும் இருக்கும்.
உங்களுக்கு ஸ்வீட் கார்ன் கிரேவி எப்படி செய்வதென்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா? கீழே ஸ்வீட் கார்ன் கிரேவியின் எளிய செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் உங்கள் கருத்துக்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
* ஸ்வீட் கார்ன் - 1 கப்
* தண்ணீர் - 1 கப் (கார்னை வேக வைப்பதற்கு)
* கெட்டியான தேங்காய் பால் - 1 கப்
* பெரிய வெங்காயம் - 1 (பொடியாக நறுக்கியது)
* தக்காளி - 2 (அரைத்தது)
* இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 1/2 டீஸ்பூன்
* மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
* மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
* கரம் மசாலா - 1 டீஸ்பூன்
* சீரகப் பொடி - 1/2 டீஸ்பூன்
* கொத்தமல்லி - சிறிது
* உப்பு - சுவைக்கேற்ப
தாளிப்பதற்கு...
* எண்ணெய் - 1 1/2 டீஸ்பூன்
* சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
* பச்சை மிளகாய் - 1 (நீளமாக கீறியது)
செய்முறை:
* முதலில் குக்கரில் ஸ்வீட் கார்னை போட்டு, அதில் ஒரு கப் நீரை ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து, 3-4 விசில் விட்டு இறக்கி, விசில் போதும் குக்கரைத் திறந்து நீரை வடித்துவிட வேண்டும்.
* பின் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், சீரகம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும்.
* பின்னர் அதில் வெங்காயத்தைப் போட்டு வதக்கி, இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து, வாசனை போக வதக்க வேண்டும்.
* பின்பு அதில் அரைத்த தக்காளியை சேர்த்து சிறிது உப்பு தூவி, பச்சை வாசனை போக வதக்க வேண்டும்.
* பின் அதில் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா மற்றும் சீரகப் பொடி சேர்த்து 2 நிமிடம் நன்கு வதக்க வேண்டும்.
* பிறகு அதில் வேக வைத்துள்ள கார்னை நீருடன் சேர்த்து கிளறி, 2 நிமிடம் மூடி வைத்து வேக வைக்க வேண்டும்.
* அடுத்து அதில் தேங்காய் பால் சேர்த்து கிளறி, ஒரு கொதி வந்ததும், மேலே சிறிது கொத்தமல்லியைத் தூவி இறக்கினால், சுவையான ஸ்வீட் கார்ன் கிரேவி தயார்.
குறிப்பு:
* வேண்டுமானால் இதில் தேங்காய் பாலுக்கு பதிலாக வழக்கமான பாலை சேர்த்துக் கொள்ளலாம். ஆனால் ஃப்ளேவர் வேறுபடும்.
* தக்காளியை அரைத்து பயன்படுத்துவதற்கு பதிலாக, பொடியாக நறுக்கியும் பயன்படுத்தலாம்.
* சுவையை மேலும் அதிகரிக்க ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் பிரஷ் க்ரீம் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
* தேங்காய் பால் சேர்த்ததும் அதிகம் கொதிக்கவிடாதீர்கள்.
Image Courtesy: sharmispassions