Just In
- 4 hrs ago 18 ஆண்டுகளுக்கு பின் உருவாகியுள்ள அங்காரக யோகம்: ஜூன் வரை இந்த 3 ராசிக்காரங்க கவனமா இருக்கணும்...
- 5 hrs ago Garlic Peels: பூண்டின் தோலில் இவ்வளவு நன்மைகளா? என்னென்ன-ன்னு தெரிஞ்சா ஆச்சரியப்படுவீங்க..
- 6 hrs ago Hair Care: பளபளப்பான மற்றும் வலிமையான முடி வேணுமா? கற்பூரத்தை இப்படி யூஸ் பண்ணுங்க... சர சரனு வளரும்...!
- 6 hrs ago 3 முள்ளங்கியும், 1 தக்காளியும் இருந்தா.. இப்படி சட்னி செய்யுங்க.. இட்லி, தோசைக்கு செமயா இருக்கும்..
Don't Miss
- News அரசு புறம்போக்கு நிலம் என கைவிரித்த அதிகாரிகள்.. பட்டா வழங்க மறுப்பு.. ஹைகோர்ட் அதிரடி உத்தரவு
- Sports IPL 2024: ஏமாந்து போன ப்ரித்வி ஷா.. அது அவுட்டே இல்லை.. கொந்தளித்த டெல்லி ரசிகர்கள்.. என்ன நடந்தது?
- Technology சீனாவிற்கு செக் வச்ச கேப்புல.. ரஷ்யாவிற்கும் ஒரு ஆப்பு பார்சல் பண்ண இந்தியா.. சாதித்தது DRDO புதிய ஏவுகணை!
- Automobiles பஜாஜ் நிறுவனத்தை உலகமே திரும்பி பாக்க போகுது! இப்படி ஒரு டூவீலரை இதுக்கு முன்னாடி யாருமே கொண்டு வந்தது இல்ல!
- Finance சிங்கம் போல் களமிறங்குகிறது BSNL.. டிசிஎஸ் உடன் மாஸ் திட்டம்..!
- Movies வருஷத்துக்கு ஒரு படமாவது பண்ணுங்க.. விஜய்யை சந்தித்து அதிரடியாக கோரிக்கை வைத்த பிரபலம்!
- Education ஜூன் 16-ல் யுஜிசி நெட் தேர்வு...ஏற்பாடுகள் தயார்...!!
- Travel இந்தியாவில் உள்ள இந்த மினு மினுக்குற காட்டுக்கு போய் இருக்கீங்களா – ஒரு முறை போய் பாருங்க!
வித்யாசமா சாலட் செய்யனும்னு நினைக்கிறீங்களா? அப்போ ரஷ்யன் சாலட் செஞ்சு அசத்துங்க!!
வெஜிடேரியன் ரஷ்யன் சாலட் இந்திய ஸ்டைலில் ரஷ்ய பாரம்பரிய முறையில் செய்யப்படும் சாலட் உணவாகும். இது ஒரு ஆரோக்கியமான ரெசிபி மட்டுமல்லாமல் வெஜிடேரியன் டயட் இருப்பவர்களுக்கும் ஒரு சமச்சீரான உணவாக அமைகிறது.
வெஜிடேரியன் ரஷ்யன் சாலட் இந்திய ஸ்டைலில் ரஷ்ய பாரம்பரிய முறையில் செய்யப்படும் சாலட் உணவாகும். இது ஒரு ஆரோக்கியமான ரெசிபி மட்டுமல்லாமல் வெஜிடேரியன் டயட் இருப்பவர்களுக்கும் ஒரு சமச்சீரான உணவாக அமைகிறது. இது ஏராளமான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை பயன்படுத்தி அப்படியே அதன் மேல் க்ரீமி யோகார்ட் சேர்த்து செய்யப்படும் சாலட் உணவாகும்.
ரஷ்ய சாலட் மற்ற சாலட் வகைகளிலிருந்து வித்தியாசமான ஒன்றாக உள்ளது. இதில் காய்கறிகளை பச்சையாக பயன்படுத்தாமல் அரை வேக்காடு வேக வைத்து பயன்படுத்துகின்றனர். காய்கறிகளின் சுவையும் இனிப்பான பழங்களின் சுவையும் க்ரீமி தயிரின் புளிப்பு சுவையுடன் அப்படியே பைன் ஆப்பிள் கலந்து சாப்பிடும் போதும் இருக்கும் சுவையே தனி தான். கண்டிப்பாக இதுவரை இப்படி ஒரு சாலட் ரெசிபியை சாப்பிட்டு இருக்கவே மாட்டீங்க.
இந்த ரஷ்யன் சாலட் ரெசிபியின் ஏராளமான ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன. இது நன்றாக உங்கள் பசியை போக்கும். இதை சைடிஸ் ஆகவும் பயன்படுத்தி கொள்ளலாம். இதை எளிதாக விரைவிலேயே எந்த வித கஷ்டமும் இல்லாமல் செய்து விடலாம்.
நீங்கள் ஆரோக்கியமான சாலட் உணவை சாப்பிட வேண்டும் என்று நினைத்தால் அதற்கு இது நல்ல சாய்ஸ் ஆக இருக்கும். சரி வாங்க இப்பொழுது இதை எப்படி செய்வது என்பதை வீடியோ மூலமும் மற்றும் செய்முறை விளக்க படத்துடனும் காணலாம்.
ரஷ்யன் சாலட் வீடியோ ரெசிபி
Recipe By: மீனா பந்தரி
Recipe Type: சாலட்
Serves: 2 பேர்கள்
-
கெட்டியான தயிர் - 3 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகு - சுவைக்கேற்ப
பொடித்த சர்க்கரை - 3 டேபிள் ஸ்பூன்
உப்பு - தேவைக்கேற்ப
ஆப்பிள் (நறுக்கியது) - 1/2 கப்
மாதுளை பழ விதைகள் - 1/2 கப்
உருளைக்கிழங்கு - 1
தண்ணீர் - 1 கப்
முட்டை கோஸ் (சீவியது) - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
வெள்ளரிக்காய்(நறுக்கியது) - 3 டேபிள் ஸ்பூன்
அன்னாசி பழம் (நறுக்கியது) - 1/2 கப்
-
- பிரஷ்சர் குக்கரில் தண்ணீரை சேர்க்கவும்
- உருளைக்கிழங்கை குக்கரில் போட்டு 3 விசில் அடிக்கும் வரை வேக வைக்கவும்
- காற்று போகும் வரை காத்திருக்க வேண்டும்
- பிறகு மூடியை திறந்து வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கின் தோலை உரித்து கொள்ளவும்
- அதை கனசதுர வடிவத்திற்கு வெட்டி கொள்ளவும்
- பிறகு ஒரு மீடியம் வடிவ பெளலை எடுத்து அதில் கெட்டியான தயிரை சேர்க்கவும்
- நுணுக்கிய மிளகு தூளை உங்கள் சுவைக்கேற்ப சேர்த்து கொள்ளவும்
- அதனுடன் பொடித்த சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்
- அதனுடன் ஆப்பிள் மற்றும் மாதுளை விதைகளை சேர்க்கவும்
- பிறகு அதனுடன் வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டை கோஸை சேர்க்கவும்
- அதனுடன் வெள்ளரிக்காய் மற்றும் அன்னாசிபழம் துண்டுகளையும் சேர்த்து கலக்கவும்
- நன்றாக கலக்கவும்
- பிறகு சுவையான கலர்புல்லான சாலட்டை எடுத்து பரிமாறவும்
- 1. தயிர் புளிப்பாக இல்லாமல் பிரஷ்ஷாக இருக்க வேண்டும்
- 2. மிளகை தூளாக்குவதற்கு பதிலாக மிளகு பொடியையும் பயன்படுத்தலாம்.
- 3. முட்டைகோஸை நன்றாக துருவிக் கொள்ள வேண்டும். இல்லாவிட்டால் அது மற்ற காய்கறிகளின் சுவையை கெடுத்து விடும்.
- 4. தேவைப்பட்டால் இன்னும் உங்கள் விருப்ப பழங்களை சேர்த்து கொள்ளலாம்.
- 5. இதனுடன் இன்னும் காரட், பீன்ஸ் மற்றும் குடைமிளகாய் போன்றவற்றையும் எடுத்து கொள்ளலாம்.
- பரிமாறும் அளவு - 1 கப்
- கலோரிகள் - 282 கலோரிகள்
- கொழுப்பு - 21 கிராம்
- புரோட்டீன் - 3.5 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட் - 24.7 கிராம்
- சர்க்கரை - 11.7 கிராம்
- நார்ச்சத்து - 4.6 கிராம்
படத்துடன் செய்முறை விளக்கம் :ரஷ்யன் சாலட் செய்வது எப்படி
1. பிரஷ்சர் குக்கரில் தண்ணீரை சேர்க்கவும்
2. உருளைக்கிழங்கை குக்கரில் போட்டு 3 விசில் அடிக்கும் வரை வேக வைக்கவும்
3. காற்று போகும் வரை காத்திருக்க வேண்டும்
4. பிறகு மூடியை திறந்து வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கின் தோலை உரித்து கொள்ளவும்
5. அதை கனசதுர வடிவத்திற்கு வெட்டி கொள்ளவும்
6. பிறகு ஒரு மீடியம் வடிவ பெளலை எடுத்து அதில் கெட்டியான தயிரை சேர்க்கவும்
7. நுணுக்கிய மிளகு தூளை உங்கள் சுவைக்கேற்ப சேர்த்து கொள்ளவும்
8. அதனுடன் பொடித்த சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்
9. அதனுடன் ஆப்பிள் மற்றும் மாதுளை விதைகளை சேர்க்கவும்
10. பிறகு அதனுடன் வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டை கோஸை சேர்க்கவும்
11. அதனுடன் வெள்ளரிக்காய் மற்றும் அன்னாசிபழம் துண்டுகளையும் சேர்த்து கலக்கவும்
12. நன்றாக கலக்கவும்
13. பிறகு சுவையான கலர்புல்லான சாலட்டை எடுத்து பரிமாறவும்