Just In
- 1 hr ago Today Rasi Palan 25 April 2024: இன்று இந்த ராசிக்காரர்களுக்கு புதிய நபர்களுடன் பழகும் போது கவனம் தேவை...
- 6 hrs ago 18 ஆண்டுகளுக்கு பின் உருவாகியுள்ள அங்காரக யோகம்: ஜூன் வரை இந்த 3 ராசிக்காரங்க கவனமா இருக்கணும்...
- 7 hrs ago Garlic Peels: பூண்டின் தோலில் இவ்வளவு நன்மைகளா? என்னென்ன-ன்னு தெரிஞ்சா ஆச்சரியப்படுவீங்க..
- 8 hrs ago Hair Care: பளபளப்பான மற்றும் வலிமையான முடி வேணுமா? கற்பூரத்தை இப்படி யூஸ் பண்ணுங்க... சர சரனு வளரும்...!
Don't Miss
- Technology Youtube சோலி முடிஞ்சு.. இறங்கி அடிச்ச எலான் மஸ்க்.. AI அம்சம்.. ஸ்மார்ட் டிவிகளில் புதிய ஆப்..
- News நில அளவை சர்வே.. DTCP ஒப்பந்தபுள்ளி தகுதி வரம்பில் திருத்தம் தேவை: முதல்வருக்கு ரியல் எஸ்டேட் கடிதம்
- Automobiles இனிமே விமானத்தில் பறக்கும்போது போரடிக்காது.. புதிய சேவையை பயன்பாட்டுக்கு கொண்டு வரும் இன்டிகோ!
- Sports IPL 2024: ஏமாந்து போன ப்ரித்வி ஷா.. அது அவுட்டே இல்லை.. கொந்தளித்த டெல்லி ரசிகர்கள்.. என்ன நடந்தது?
- Finance சிங்கம் போல் களமிறங்குகிறது BSNL.. டிசிஎஸ் உடன் மாஸ் திட்டம்..!
- Movies வருஷத்துக்கு ஒரு படமாவது பண்ணுங்க.. விஜய்யை சந்தித்து அதிரடியாக கோரிக்கை வைத்த பிரபலம்!
- Education ஜூன் 16-ல் யுஜிசி நெட் தேர்வு...ஏற்பாடுகள் தயார்...!!
- Travel இந்தியாவில் உள்ள இந்த மினு மினுக்குற காட்டுக்கு போய் இருக்கீங்களா – ஒரு முறை போய் பாருங்க!
ரெட் வெல்வெட் குக்கீஸ்
ரெட் வெல்வெட் குக்கீஸ் சாப்பிட்டதுண்டா? இல்லையெனில், அந்த குக்கீயை உங்கள் வீட்டிலேயே செய்து சுவையுங்கள். அதுவும் உங்கள் வீட்டில் ஓவன் இருந்தால், இதை உங்கள் குழந்தைகளுக்கு செய்து கொடுத்து அசத்துங்கள்.
பலரும் ரெட் வெல்வெட் கேக்கை சுவைத்திருப்போம். ஆனால் ரெட் வெல்வெட் குக்கீஸ் சாப்பிட்டதுண்டா? இல்லையெனில், அந்த குக்கீயை உங்கள் வீட்டிலேயே செய்து சுவையுங்கள். அதுவும் உங்கள் வீட்டில் ஓவன் இருந்தால், இதை உங்கள் குழந்தைகளுக்கு செய்து கொடுத்து அசத்துங்கள். இதை செய்வது மிகவும் எளிது. அதோடு இதை வீட்டில் உள்ள பொருட்களைக் கொண்டே செய்யலாம்.
இப்போது ரெட் வெல்வெட் குக்கீயை எப்படி வீட்டிலேயே செய்வதென்று காண்போம். அதைப் படித்து செய்து எப்படி இருந்தது என்று உங்கள் அனுபவத்தை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
* மைதா - கப்
* சர்க்கரையில்லா கொக்கோ பவுடர் - 3 /2 டேபிள் ஸ்பூன்
* பேக்கிங் சோடா - 3/4 டீஸ்பூன்
* பேக்கிங் பவுடர் - /4 டீஸ்பூன்
* உப்பு - /4 டீஸ்பூன்
* வெண்ணெய் - /3 கப்
* நாட்டு சர்க்கரை - /2 கப்
* சர்க்கரை - 2 /3 டேபிள் ஸ்பூன்
* முட்டை - 2
* பால் - டேபிள் ஸ்பூன்
* வென்னிலா எசன்ஸ் - டீஸ்பூன்
* பிங்க் நிற கேசரி பவுடர் - டேபிள் ஸ்பூன்
* சாக்லேட் சிப்ஸ் - 2/3 கப்
செய்முறை:
* முதலில் ஒரு பௌலில் மைதா, கொக்கோ பவுடர், பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும்.
* பின் ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் வெண்ணெயைப் போட்டு ஹேண்ட் மிக்ஸர் பயன்படுத்தி நன்கு அடித்துக் கொள்ள வேண்டும். பின் அதில் நாட்டுச்சர்க்கரை, சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு மென்மையாகும் வரை அடித்துக் கொள்ளவும்.
* பின்பு அதில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி, பால் மற்றும் வென்னிலா எசன்ஸ் சேர்த்து ஹேண்ட் மிக்ஸர் பயன்படுத்தி மீண்டும் அடித்துக் கொள்ளுங்கள்.
* அதன் பின் பிங்க் நிற கேசரி பவுடரை சேர்த்து நன்கு ஒருசேர கலந்து கொள்ள வேண்டும்.
* பிறகு மைதா கலவையை அடித்து வைத்துள்ள வெண்ணெய் கலவையுடன் சேர்த்து எலக்ட்ரிக் மிக்ஸர் பயன்படுத்தி, குறைவான வேகத்தில் கலந்து கொள்ளவும். அதன் பின் ஒரு கப் சாக்லேட் சிப்ஸ் சேர்த்து கிளறி, அந்த பௌலை பிளாஸ்டிக் கவரால் மூடி, ஃப்ரிட்ஜ்ஜில் ஒரு மணிநேரம் அல்லது ஒரு இரவு முழுவதும் வைத்து எடுக்க வேண்டும்.
* பின்பு ஓவனை 175 டிகிரி C-யில் சூடேற்றிக் கொள்ளுங்கள். பின் பேக்கிங் ட்ரேயில் பேக்கிங் ஷீட்டை விரித்து, அதில் தயாரித்து வைத்துள்ள கலவையை சிறுசிறு உருண்டைகளாக உருட்டி, குக்கீஸ் போன்று தட்டையாக தட்டி, ஒவ்வொரு குக்கீஸிற்கும் இடையே சிறு இடைவெளி விட்டு வைக்க வேண்டும்.
* இறுதியில் பேக்கிங் ட்ரேயை ஓவனில் வைத்து பத்து நிமிடம் கழித்து எடுக்கவும். இப்போது வேண்டுமானால் சிறிது சாக்லேட் சிப்ஸ் தூவி, நன்கு குளிர்ந்த பின் பரிமாறினால், சுவையான ரெட் வெல்வெட் குக்கீஸ் தயார்.
IMAGE COURTESY: yummytummyaarthi