கிருஷ்ண ஜெயந்தி ஸ்பெஷல் உன்னியப்பம் ரெசிபி - ட்ரை பண்ணி பாருங்க - நெய் மணக்க சூப்பரா இருக்கும்

Krishna Jayanti Special Unniyappam Recipe in Tamil: இந்துக்களின் முக்கியப் பண்டிகையான கிருஷ்ண ஜெயந்தி நாளை கோலாகலமாக கொண்டாடப்பட உள்ளது. கிருஷ்ண ஜெயந்தி என்றாலே விதவிதமான இனிப்புகள் செய்து கிருஷ்ணரை வழிபடுவதுதான் நமது பாரம்பரியமாகும். இந்த கிருஷ்ண ஜெயந்திக்கு நீங்கள் வழக்கமான இனிப்பு செய்யாமல் புதிதாக ஏதாவது இனிப்பு செய்து குழந்தை கிருஷ்ணரை வழிபட விரும்புகிறீர்களா? அப்படியென்றால் கேரளா ஸ்டைல் உன்னி அப்பத்தை முயற்சி செய்து பாருங்கள். இந்த கேரள உன்னி அப்பம் கேரளாவின் அனைத்து கடைகளிலும் கிடைக்கும். இந்த சூப்பரான அப்பம் ருசியானது மட்டுமல்ல செய்வதற்கு மிகவும் எளிதானதும் கூட.

உங்களுக்கு கேரளா ஸ்டைல் உன்னி அப்பத்தை எப்படி செய்வதென்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா? கீழே உன்னி அப்பம் ரெசிபியின் எளிய செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் உங்கள் கருத்துக்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

-1 கப் பச்சரிசி
- 2 ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு
- 4 ஏலக்காய்
- 1/4 கப் துருவிய புதிய தேங்காய்
- 1/2 கப் வெல்லம்
- 1 ஸ்பூன் சுக்குத் தூள்
- தேவையான அளவு உப்பு
- 2 பழுத்த வாழைப்பழம்
- 2 ஸ்பூன் நெய்
- 2 ஸ்பூன் எள்
- 1/4 ஸ்பூன் சமையல் சோடா
- பொரிக்கத் தேவையான எண்ணெய் அல்லது நெய்

செய்முறை:

- பச்சரிசி, உளுந்து மற்றும் ஏலக்காய் ஆகியவற்றைக் கழுவி, சில மணிநேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும்.

- ஒரு மிக்ஸி ஜாரில், ஊறவைத்துத் தண்ணீர் வடிக்கப்பட்ட அரிசிக் கலவையைச் சேர்க்கவும்.

- அதனுடன் துருவிய தேங்காய், வெல்லம், சுக்குத் தூள் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.

- பின்னர், நன்கு பழுத்த இரண்டு வாழைப்பழங்களைச் சேர்க்கவும். ஒரு கப் தண்ணீர் ஊற்றி, அனைத்தையும் மிக மென்மையான விழுதாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.

- இதை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். அதில் நெய், எள் மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். மாவை கரண்டியை வைத்து நன்றாகக் கலந்து கொள்ளவும்.

- பணியாரக் கல்லை சூடாக்கவும். ஒவ்வொரு குழியிலும் ஒரு தாராளமாக நெய் ஊற்றவும்.

- ஒரு கரண்டியால் மாவை எடுத்து ஒவ்வொரு குழியிலும் மிதமான அளவில் ஊற்றவும். மிதமான தீயில் வேகவைக்கவும்.

- பணியாரம் பொன்னிறமாக மாறும்போது, ​​ஒரு குச்சியைக் கொண்டு அதைத் திருப்பிப் போட்டு, இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வேகவைக்கவும்.

- இருபுறமும் பொன்னிறமாக வெந்ததும் ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். இதேபோல மீதமுள்ள மாவையும் ஊற்றி பொரித்தெடுக்கவும்.