Just In
- 3 hrs ago Today Rasi Palan 20 April 2024: இன்று இந்த ராசிக்காரர்கள் பண விஷயத்தில் யோசித்து முடிவெடுப்பது நல்லது...
- 8 hrs ago 2024 குரு பெயர்ச்சியால் உருவாகும் குபேர யோகம்: இந்த 3 ராசிக்காரர்களுக்கு பணக்காரராகும் வாய்ப்பிருக்கு..
- 10 hrs ago தளர்ந்து போன சருமத்தை இறுக்கமாக்கி ஜொலிக்கிற மாதிரி மாத்த ஆசைப்படுறீங்களா? இந்த இயற்கை பொருட்களை யூஸ் பண்ணுங்க
- 10 hrs ago திருமணம் ஆக இருக்கும் இளம்பெண்கள் இந்த ஜூஸை குடியுங்கள்.. முகம் பொலிவுறும்..!
Don't Miss
- Automobiles பைக் கவரின் விலை ரூ.16 ஆயிரமா... எதில் தயாரித்து கொடுப்பார்கள் என்று தெரியலயே!! பைக்குடன் இதெல்லாம் கிடைக்கும்
- News தமிழ்நாட்டில் வாக்குப்பதிவு 69.46%.. தருமபுரியில் தான் அதிகம்.. மத்திய சென்னையில் மோசம்! முழு தகவல்!
- Sports அமுக்கு டுமுக்கு அமால் டுமால்.. தல கொஞ்சம் தள்ளி நில்லுங்க.. சிஎஸ்கேவை வெளுக்கும் தரமான மீம்ஸ்!
- Technology சுந்தர் பிச்சையின் இன்னொரு முகம்.. Ad Blocker ஆப்களுக்கு ஆப்பு அடிச்ச Google.. யூசர்களுக்கு Warning.. இனிமேல்?
- Finance 9 GB டேட்டா ரூ. 1.20 கோடியா.. அதிர்ச்சியில் புளோரிடா தம்பதி!
- Movies Actor Vijay Sethupathi: மூதாட்டியுடன் செல்ஃபி எடுத்து மகிழ்ந்த விஜய் சேதுபதி.. க்யூட்!
- Travel வெறும் ரூ.150 இருந்தால் போதும் – நீங்கள் விமானத்தில் பயணம் செய்யலாம்!
- Education திறந்தநிலை படிப்புகளில் சேரும் மாணவர்களே உஷார்....ஏஐசிடிஇ எச்சரிக்கை...!
தீபாவளி ஸ்பெஷல்: கம்பு முறுக்கு
நீங்கள் ஒவ்வொரு தீபாவளிக்கும் வீட்டில் பலகாரங்களை செய்வீர்களா? முக்கியமாக முறுக்கு செய்வீர்களா? அப்படியானால் இந்த வருட தீபாவளிக்கு சற்று வித்தியாசமாக கம்பு முறுக்கு செய்யுங்கள்.
நீங்கள் ஒவ்வொரு தீபாவளிக்கும் வீட்டில் பலகாரங்களை செய்வீர்களா? முக்கியமாக முறுக்கு செய்வீர்களா? அப்படியானால் இந்த வருட தீபாவளிக்கு சற்று வித்தியாசமாக கம்பு முறுக்கு செய்யுங்கள். இயற்கையாகவே கம்பு நல்ல சுவையைக் கொண்டது. அதைக் கொண்டு செய்யும் முறுக்கும் நிச்சயம் அற்புதமான சுவையுடன் இருக்கும். இந்த முறுக்கு செய்ய தேவையான கம்பு மாவை அனைத்து சூப்பர் மார்கெட்டுகளிலும் எளிதில் கிடைக்கும். அதோடு இந்த முறுக்கு ஆரோக்கியமானதும் கூட.
உங்களுக்கு கம்பு முறுக்கு எப்படி செய்வதென்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா? கீழே கம்பு முறுக்கு ரெசிபியின் எளிய செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் உங்கள் கருத்துக்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
* கம்பு மாவு - 1 கப்
* அரிசி மாவு - 1/4 கப்
* கடலை மாவு - 1/8 கப்
* பொட்டுக்கடலை மாவு - 1/8 கப்
* உருக்கிய வெண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
* சூடான எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
* எள்ளு விதைகள் - 1/2 டீஸ்பூன்
* மிளகாய் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
* உப்பு - சுவைக்கேற்ப
செய்முறை:
* ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் அனைத்து மாவுடன் எள்ளு விதைகள், மிளகாய் தூள், உப்பு, வெண்ணெய், சூடான எண்ணெய் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
* பின்னர் அதை கையால் ஒருமுறை கையால் கிளறிவிடுங்கள். அதன் பின், கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தண்ணீர் ஊற்றி முறுக்கு மாவு பதத்திற்கு நன்கு பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.
* பின்பு முறுக்கு உழக்கை எடுத்து, அதில் உங்களுக்கு வேண்டிய முறுக்கு அச்சுள்ள தட்டை வைத்து, அதில் எண்ணெய் தடவி, பின் பிசைந்து வைத்துள்ள மாவை வைத்து மூடிக் கொள்ள வேண்டும்.
* பிறகு அதை வேண்டிய டிசைனில் முறுக்கு போன்று ஒரு துணி/கரண்டியின் மேல் பிழிய வேண்டும்.
* பின் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி, எண்ணெய் நன்கு சூடானதும், பிழிந்து வைத்துள்ள முறுக்குகளைப் போட்டு நன்கு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுத்தால், கம்பு முறுக்கு தயார். இதுப்போன்று அனைத்து மாவையும் முறுக்குகளாக பிழிந்து கொள்ளுங்கள்.
Image Courtesy: sharmispassions