Just In
- 32 min ago குரு பகவானால் கிடைக்கும் நன்மைகள் என்னென்ன தெரியுமா?
- 1 hr ago மனித இரத்தத்தை விரும்பி சுவைக்கும் ஆபத்தான பாக்டீரியா: ஆய்வில் தெரியவந்துள்ள அதிர்ச்சியளிக்கும் செய்தி...!
- 2 hrs ago சுக்கிரனின் நட்சத்திர பெயர்ச்சி: ஏப்ரல் 25 முதல் அடுத்த 10 நாட்கள் இந்த 3 ராசிக்கு அதிர்ஷ்டமா இருக்கப் போகுது.
- 2 hrs ago வீட்டில் பல்லி இருப்பது நல்லதா? கெட்டதா? ஜோதிடம் சொல்வது என்ன?
Don't Miss
- Finance இறந்தவர் திரும்பி வந்த அதிசயம்.. பில்லியனரின் தில்லாங்கடி வேலை.. காதலியுடன் ரகசிய வாழ்க்கை..!
- News ஆட்களை செட் பண்ணி பணம் சப்ளை..ப்ளான் போட்டதே அவங்க தான்.! அண்ணாமலையா? படக்கென பேசிய வானதி சீனிவாசன்!
- Movies கடமையை செஞ்சிட்டேன்.. எங்களை செய்யாம இருங்க.. வாக்களித்த பின் பிரதீப் ஆண்டனி அதிரடி ட்வீட்
- Technology எகிறியது மவுசு.. ரூ.5000 டிஸ்கவுண்ட் உடன்.. மீண்டும் விற்பனைக்கு வந்த Motorola போன்.. என்ன மாடல்?
- Automobiles இந்திய நிறுவனம் தயாரிச்ச வண்டியா இது? முழுக்க முழுக்க மின்சாரத்தில் இயங்கும்! ஹல்க்கைவிட அதிக எடையை சுமக்கும்!
- Sports "மும்பை சூப்பர் கிங்ஸ்"னு பேரை மாத்திக்கலாம்.. சென்னை சூப்பர் கிங்ஸ் அணியில் மும்பை ஆக்கிரமிப்பு
- Travel பாவனி ஆற்றின் நடுவே 700 ஆண்டுகளாக மூழ்கியிருக்கும் கோட்டை – இன்னும் 2 மாதங்களுக்கு பொதுமக்கள் செல்லலாம்!
- Education பிளஸ்-2 படித்திருந்தால் போதும்...மத்தியஅரசு வேலை தயார்..!!
தஹி பன்னீர் கிரேவி
உங்களுக்கு சப்பாத்திக்கு சைடு டிஷ்ஷாக பன்னீர் கிரேவி செய்ய விரும்புகிறீர்களா? அப்படியானால், இன்று தஹி பன்னீரை கிரேவியை செய்யுங்கள்.
பன்னீர் அனைவருக்குமே பிடித்தமான ஒரு உணவுப் பொருள். ஆனால் பலருக்கு பன்னீரை எப்படி சமைப்பதென்று தெரியாது. இதுநாள் வரை நீங்கள் கடைகளில் தான் பன்னீர் ரெசிபிக்களைச் சுவைத்திருந்தீர்களானால், இன்று வீட்டிலேயே செய்யலாம். உங்களுக்கு சப்பாத்திக்கு சைடு டிஷ்ஷாக பன்னீர் கிரேவி செய்ய விரும்புகிறீர்களா? அப்படியானால், இன்று தஹி பன்னீரை கிரேவியை செய்யுங்கள். தஹி பன்னீர் என்பது தயிர் கொண்டு செய்யப்படும் ஒரு பன்னீர் ரெசிபியாகும்.
உங்களுக்கு தஹி பன்னீர் கிரேவியை எப்படி செய்வதென்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா? அப்படியானால் இக்கட்டுரையைத் தொடர்ந்து படியுங்கள். ஏனெனில் கீழே தஹி பன்னீர் கிரேவியின் எளிய செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. முக்கியமாக வீட்டில் இருக்கும் பொருட்களைக் கொண்டே செய்யக்கூடியது என்பதால், அனைவருமே முயற்சிக்கலாம். சரி, வாருங்கள் இப்போது தஹி கிரேவியின் செய்முறையைக் காண்போம். அதைப் படித்து உங்கள் அனுபவத்தை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
MOST READ: மலாய் பன்னீர் கிரேவி
தேவையான பொருட்கள்:
* பன்னீர் - 200 கிராம் (துண்டுகளாக்கப்பட்டது)
* எண்ணெய் - 3 டேபிள் ஸ்பூன்
* சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
* பிரியாணி இலை - 1
* பட்டை - 1
* வெங்காயம் - 1 (பெரியது மற்றும் நறுக்கியது)
* தயிர் - 1 கப்
* கடலை மாவு - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
* காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் - 2 டீஸ்பூன்
* மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
* கரம் மசாலா - 1 டீஸ்பூன்
* உப்பு - தேவையான அளவு
* சர்க்கரை - தேவையான அளவு
* உலர்ந்த வெந்தய கீரை இலைகள் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
* கொத்தமல்லி - சிறிது
செய்முறை:
* முதலில் மிக்ஸியில் தயிர், கடலை மாவு, இதர மசாலாக்கள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
* பின் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், சீரகம், பட்டை, பிரியாணி இலை சேர்த்து தாளித்துக் கொள்ளவும்.
* பின்பு அதில் வெங்காயத்தை சேர்த்து, பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
* அதன் பின் அரைத்த தயிர் கடலை மாவு கலவையை சேர்த்து, தேவையான அளவு நீர் ஊற்றி, நன்கு எண்ணெய் பிரியும் வரை கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.
* பிறகு அதில் பன்னீர் துண்டுகள், சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கிளறி விட்டு, குறைவான தீயில் 5 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.
* இறுதியில் காய்ந்த வெந்தய கீரை இலைகளை கையால் நசுக்கி மேலே தூவி இறக்கினால், சுவையான தஹி பன்னீர் ரெடி!