Just In
- 1 hr ago முட்டை வாங்க போறீங்களா? இப்படி பார்த்து வாங்குங்க... இல்லனா பல ஆபத்துக்களை சந்திக்க வேண்டியிருக்கும்...!
- 2 hrs ago 1000 ஆண்டுகளுக்கு முன் ஒரே இரவில் சர்ஜிக்கல் தாக்குதல் நடத்தி ஒரு நாட்டையே வென்ற தமிழ் அரசர்... யார் தெரியுமா?
- 4 hrs ago பழங்கால போட்டோக்களில் யாராவது சிரிச்சு நீங்க பாத்திருக்கீங்களா? பார்த்திருக்க வாய்ப்பேயில்லை... ஏன் தெரியுமா?
- 7 hrs ago ஹிட்லரின் ஆட்சியில் செய்யப்பட்ட மகத்தான சாதனைகள்... ஹிட்லருக்கே தெரியாம இவ்வளவு நல்லது பண்ணிருக்காரா?
Don't Miss
- Sports RR vs DC : 36-3.. திடீரென உள்ளே புகுந்த அஸ்வின்.. அடுத்தடுத்து பறந்த சிக்சர்கள்.. தப்பிய ராஜஸ்தான்!
- Movies Actor Dhanush: பிளாஸ்ட்.. ரஜினிகாந்தின் தலைவர் 171 போஸ்டருக்கு பாராட்டு தெரிவித்த தனுஷ்!
- News வெளியானது டிஎன்பிஎஸ்சி குரூப் 1 ரிசல்ட்.. தேர்வு முடிவை எப்படி பார்க்கலாம் தெரியுமா?
- Automobiles உலகமே எதிர்பார்த்த சியோமி மின்சார கார் விற்பனைக்கு வந்தாச்சு! அதோட செல்போன்களை போலவே இதோட விலையும் ரொம்ப கம்மி
- Education யுபிஎஸ்சி ஐஎஃப்எஸ் தேர்வு நேர்காணல் தேதி அறிவிப்பு
- Travel டைட்டானிக் கப்பல் மூழ்கி இருக்கலாம் – ஆனால் அதைப் பற்றிய சுவாரஸ்யமான உண்மைகள் மறையாது!
- Technology குறைஞ்சது 4 -5 நாள் ஆகும்.. கடைசி நேரத்துல அலையாதீங்க.. Voter ID-க்கான முக்கிய வேலை.. உடனே செஞ்சிடுங்க!
- Finance தொழில்நுட்ப துறையில் தொடரும் பணிநீக்கம்.. பெரு நிறுவனங்களின் அதிரடி முடிவுக்கு காரணம் என்ன?..
பார்பிக்யூ நேஷன் ஸ்டைல் கிரிஸ்பி கார்ன்
மாலை வேளையில் உங்கள் குழந்தைகள் வித்தியாசமான ஸ்நாக்ஸ் கேட்டு நச்சரிக்கிறார்களா? அப்படியானால் உங்கள் வீட்டில் கார்ன் இருந்தால், அதைக் கொண்டு அட்டகாசமான பார்பிக்யூ நேஷன் ஸ்டைல் கிரிஸ்பி கார்ன் செய்து கொடுங்கள்.
மாலை வேளையில் உங்கள் குழந்தைகள் வித்தியாசமான ஸ்நாக்ஸ் கேட்டு நச்சரிக்கிறார்களா? என்ன செய்வதென்று தெரியாமல் யோசித்துக் கொண்டிருக்கிறீர்களா? அப்படியானால் உங்கள் வீட்டில் கார்ன் இருந்தால், அதைக் கொண்டு அட்டகாசமான ஸ்நாக்ஸ் செய்து கொடுங்கள். அதன் பெயர் தான் பார்பிக்யூ நேஷன் ஸ்டைல் கிரிஸ்பி கார்ன். இது நன்கு மொறுமொறுப்பாக குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் இருக்கும்.
உங்களுக்கு பார்பிக்யூ நேஷன் ஸ்டைல் கிரிஸ்பி கார்ன் எப்படி செய்வதென்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா? கீழே பார்பிக்யூ நேஷன் ஸ்டைல் கிரிஸ்பி கார்ன் ரெசிபியின் எளிய செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் படித்து செய்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் உங்கள் கருத்துக்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
* கார்ன் - 1 கப்
* தண்ணீர் - 2 கப்
* சோள மாவு - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
* அரிசி மாவு - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
* பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
* கொத்தமல்லி - 1 டேபிள் பூன்
* எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்
* உப்பு - சுவைக்கேற்ப
* எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு
மசாலா பொடிகள்...
* மிளகாய் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
* சாட் மசாலா - 1/4 டீஸ்பூன்
* மிளகுத் தூள் - 1/8 டீஸ்பூன்
* சீரகப் பொடி - 1/3 டீஸ்பூன்
* உப்பு - சுவைக்கேற்ப
செய்முறை:
* முதலில் ஒரு பௌலில் மசாலா பொடிகள் அனைத்தையும் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். அத்துடன் சுவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும்.
* பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் நீரை ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து, அதில் கார்ன் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து மிதமான தீயில் 3 நிமிடம் கொதிக்க வைத்து இறக்கி, நீரை வடிகட்டிவிட்டு குளிர்ந்த நீரால் ஒருமுறை அலசி, நீரை முற்றிலும் வடிகட்டிவிட வேண்டும்.
* பின் அதை ஒரு பௌலில் போட்டு, அத்துடன் அரிசி மாவு, சோள மாவு சேர்த்து கரண்டியால் கிளறி விட வேண்டும்.
* பின்பு அதில் உள்ள அதிகப்படியான மாவை குலுக்கி வெளியேற்ற வேண்டும்.
* அடுத்து ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி சூடேற்ற வேண்டும். எண்ணெய் நன்கு சூடானதும், அதில் சிறிது கார்னை சேர்த்து மூடி வைத்து சில நொடிகள் வேக வைத்து, பின் மூடியைத் திறந்து ஒருமுறை நன்கு கிளறி விட்டு எடுக்க வேண்டும். இதேப் போல் மீதமுள்ள கார்னையும் சேர்த்து பொரித்து எடுக்க வேண்டும்.
* இறுதியாக வறுத்த கார்னை ஒரு பௌலில் போட்டு, அதில் கலந்து வைத்துள்ள மசாலா பொடி, வெங்காயம், கொத்தமல்லி மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றினைப் பிழிந்து, ஒருமுறை கிளறிவிட்டால், சுவையான பார்பிக்யூ நேஷன் ஸ்டைல் கிரிஸ்பி கார்ன் தயார்.
Image Courtesy: sharmispassions