கடாயில் இருக்கும் விடாப்பிடியான கறைகளை விரல் வலிக்காம சுத்தம் செய்யணுமா? இந்த பொருளை யூஸ் பண்ணுங்க போதும்...!

இந்திய சமையல் பாத்திரங்களான கடாய் மற்றும் வானலி போன்ற பாத்திரங்கள் அவற்றின் பல்துறைத்திறன் மற்றும் சுவையான உணவுகளை எளிதில் உருவாக்கும் திறனுக்காகப் பரவலாக பயன்பாடுகப்படுகிறது. இருப்பினும், காலப்போக்கில், இந்த பாத்திரங்கள் பிடிவாதமான கறை மற்றும் சமையல் எண்ணெய்கள், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் உணவுத் துகள்களில் இருந்து எச்சங்களை உருவாக்கலாம்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, சரியான உத்திகள் மற்றும் சில எளிய வீட்டுப் பொருட்கள் மூலம், உங்கள் கடாயை அவற்றின் பழைய நிலைக்கு மீட்டெடுக்கலாம். உங்கள் கடாயை சுத்தமாகவும், கறை இல்லாமல் வைத்திருப்பது அவற்றின் நீண்ட ஆயுளைப் பராமரிக்கவும் உதவும்.

சூடான நீர் மற்றும் சோப்பு

கடாயில் இருந்து கறைகளை சுத்தம் செய்வதற்கான எளிய மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள வழிகளில் ஒன்று சூடான நீர் மற்றும் பாத்திர சோப்பைப் பயன்படுத்துவதாகும். கடாயை வெந்நீரில் நிரப்பி, சில துளிகள் பாத்திர சோப்பைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தொடங்குங்கள்.

கறை மற்றும் எச்சங்களை தளர்த்த கடாயை சில மணிநேரம் அல்லது ஒரே இரவில் ஊற வைக்கவும். ஊறவைத்த பிறகு, கடாயின் உட்புறத்தை சிராய்ப்பு இல்லாத ஸ்பாஞ்ச் அல்லது ஸ்க்ரப்பிங் பிரஷ் மூலம் தேய்த்து, மீதமுள்ள கறைகளை அகற்றவும். சூடான நீரில் நன்கு கழுவவும், அதன்பின் சுத்தமான துண்டு வைத்து துடைக்கவும்.

பேக்கிங் சோடா பேஸ்ட்

பேக்கிங் சோடாவை சமையலறையில் பல் வழிகளில் பயன்படுத்தலாம், இது கடினமான கறைகள் மற்றும் நாற்றங்களை அகற்றும் திறனுக்காக அறியப்படுகிறது. பேக்கிங் சோடாவைப் பயன்படுத்தி கடாயில் இருந்து கறைகளை சுத்தம் செய்ய, பேக்கிங் சோடாவை தண்ணீரில் கலந்து கெட்டியாக மாறும் வரை பேஸ்ட்டை உருவாக்கவும்.

கடாயின் கறை படிந்த பகுதிகளில் பேஸ்டை தடவி, சிறந்த முடிவுகளுக்கு குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் அல்லது இரவு முழுவதும் ஊற வைக்கவும். கடினமாக இல்லாத ஸ்பாஞ்சு அல்லது ஸ்க்ரப்பிங் பிரஷைப் பயன்படுத்தி கறைகளை மெதுவாக துடைக்கவும், பின்னர் சூடான நீரில் நன்கு அலசவும்.

எலுமிச்சை மற்றும் உப்பு ஸ்க்ரப்

எலுமிச்சை மற்றும் உப்பு இயற்கையான கிளீனர்கள் ஆகும், அவை கறைகளை கரைக்கவும், கடாயில் எச்சங்களை அகற்றவும் உதவும். ஒரு எலுமிச்சை மற்றும் உப்பு ஸ்க்ரப் உருவாக்க, ஒரு எலுமிச்சையை பாதியாக வெட்டி, வெட்டப்பட்ட பக்கத்தில் உப்பைத் தெளிக்கவும்.

கடாயின் கறை படிந்த பகுதிகளை துடைக்க எலுமிச்சையின் பாதியைப் பயன்படுத்தவும், கறைகளை அகற்ற உறுதியான அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்தவும். மாற்றாக, நீங்கள் எலுமிச்சை சாற்றை கறை மீது பிழிந்து, ஸ்க்ரப்பிங் செய்வதற்கு முன் உப்பு தெளிக்கலாம். கடாயை வெந்நீரில் கழுவி நன்கு உலர வைக்கவும்.

வினிகர்

வினிகர் மற்றொரு சக்திவாய்ந்த துப்புரவு பொருளாகும், இது கடாயில் கறை மற்றும் கிரீஸ் படிவதை உடைக்க உதவுகிறது. கடாயில் சம அளவு தண்ணீர் மற்றும் வெள்ளை வினிகரை நிரப்பி, சில மணிநேரம் அல்லது இரவு முழுவதும் ஊற வைக்கவும். வினிகரின் அமில பண்புகள் கறைகள் மற்றும் எச்சங்களைத் தளர்த்தவும், அவற்றை எளிதாக அகற்றவும் உதவும். ஊறவைத்த பிறகு மென்மையான பிரஷால் தேய்த்து சூடான நீரில் கழுவவும்.

தக்காளி விழுது மற்றும் பேக்கிங் சோடா

தக்காளி விழுது கறைகளை அகற்றுவதற்கும் மேற்பரப்புகளை பிரகாசமாக்குவதற்கும் அதன் திறனுக்காக அறியப்படுகிறது, இது பாத்திரங்களுக்கு ஒரு பயனுள்ள துப்புரவு பொருளாக அமைகிறது. பேக்கிங் சோடா தூவி தக்காளி விழுது கலந்து கெட்டியான பேஸ்ட்டை உருவாக்கவும். கடாயின் கறை படிந்த பகுதிகளில் பேஸ்டை தடவி குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு ஊற வைக்கவும். கறைகளைத் துடைக்க, சிராய்ப்பு இல்லாத பிரஷை பயன்படுத்தவும், பின்னர் சூடான நீரில் நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும்.