அரிசியில் இருக்கும் அசுத்தங்களை நீக்குவது எப்படி? அரிசியை பூச்சிகளிடமிருந்து பாதுகாப்பது எப்படி தெரியுமா?

நம் அன்றாட வாழ்க்கையில் அரிசி ஒரு முக்கியப் பொருளாகும், ஆனால் நம்மில் பெரும்பாலோர் பைகளில் அடைக்கப்பட்ட அரிசியை வாங்கி உடனே பயன்படுத்துகிறோம், ஆனால் அதிலுள்ள அசுத்தம் மற்றும் கற்களை என்ன செய்வது?

பாரம்பரியமாக வீட்டில் உள்ள பெண்கள் அரிசியில் இருந்து அழுக்கு, உமி அல்லது கல் துகள்களை சுத்தம் செய்வதற்கும், அகற்றுவதற்கும் மணிக்கணக்கில் செலவழித்தனர். இருப்பினும், பிஸியான வாழ்க்கை முறையில் அதிக நேரத்தை செலவிடுவது மற்றும் அசுத்தங்களை அகற்றுவது கடினம்.

Easy Tips To Remove Impurities From Rice in Tamil

எனவே அதிக நேரத்தை வீணடிக்காமல் அரிசியில் உள்ள அசுத்தங்களை சுத்தம் செய்ய சில எளிய மற்றும் பயனுள்ள வழிகள் உள்ளன. அவை என்னென்ன என்று இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்ளலாம்.

சலித்தல்

அரிசியிலிருந்து தூசி, உமி மற்றும் கற்களை அகற்றி, இப்போது இந்த அரிசியை ஒரு சல்லடை அல்லது வடிகட்டிக்கு மாற்றவும். இது அரிசியில் உள்ள அழுக்கு மற்றும் தூசிகளை விரைவில் அகற்ற உதவும்.

அலசுதல்

நீங்கள் உடனடியாக அரிசியை சமைப்பவராக இருந்தால், அதை நன்கு ஊறவைத்து, 2-3 முறை கழுவி, அரிசியில் உள்ள அசுத்தங்கள் கழுவப்படுவதை உறுதிசெய்யவும்.

ஊறவைப்பது

அரிசியை சமைப்பதற்கு முன் 20-30 நிமிடங்கள் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைப்பது அசுத்தங்களை அகற்றவும், சமைத்த அரிசியின் அமைப்பை மேம்படுத்தவும் உதவும். ஊறவைத்த பிறகு, தளர்வான அசுத்தங்களை அகற்ற அரிசியை மீண்டும் அலசவும்.

தட்டில் கொட்டி வைக்கவும்

பாரம்பரிய செயல்முறையைப் பின்பற்ற உங்களுக்கு அதிக நேரம் இல்லையென்றால், ஒரு பெரிய வெள்ளை மற்றும் சுத்தமான தட்டை எடுத்து, அதில் அரிசியை கொட்டி, அந்த இடத்தில் நன்றாக வெளிச்சம் இருப்பதை உறுதிசெய்து, உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி சிறிய கற்கள் போன்ற தெரியும் திட அசுத்தங்களை அகற்றவும். இதன்மூலம் நிறமாற்றம் அல்லது உடைந்த தானியங்களை நீக்கலாம். அரிசியை எப்படி நீண்ட காலம் சேமிக்கலாம் என்று மேற்கொண்டு தெரிந்து கொள்ளலாம்.

பிரியாணி இலைகள்

அரிசியில் புழுக்கள் மற்றும் வண்டுகளைப் போக்க இது சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும். நீங்கள் செய்ய வேண்டியது என்னவென்றால், அரிசி கொள்கலனில் 4-6 பிரியாணி இலைகளை வைக்கவும் மற்றும் அரிசி கொள்கலன் காற்று புகாமல் இருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

கிராம்புகள்

இதன் வலுவான நறுமணம் பூச்சிகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் மேலும் அதிலுள்ள பூச்சிக்கொல்லிகளைத் தவிர்க்க உதவுகிறது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, சமையலறையில் கிருமிகள் இல்லாமல் இருக்க கிராம்பு எண்ணெயை ஸ்ப்ரேயாகவும் பயன்படுத்தலாம்.

பூண்டு

அரிசி பாத்திரத்தில் உரிக்காத சில பூண்டு பற்களை போட்டு வைப்பதும் சிறந்த தீர்வாக இருக்கும். அவற்றை அடிக்கடி சரிபார்த்து, அவை நன்றாக உலர்ந்தவுடன் அவற்றை மாற்றவும்.

குளிர்சாதனப் பெட்டி

இது கேட்பதற்கு மிகவும் வினோதமாக இருக்கலாம். அரிசியை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. இது அனைத்து அந்துப்பூச்சிகளையும் கொல்ல உதவும், பின்னர் நீங்கள் அரிசியை அறை வெப்பநிலையில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கலாம்.

Story first published: Wednesday, October 25, 2023, 20:10 [IST]
Desktop Bottom Promotion