உலகின் டாப் 100 கேவலமான உணவுகளில் இடம் பிடித்துள்ள ஒரே இந்திய உணவு எது தெரியுமா? உங்களுக்கு இது பிடிக்குமா?

இந்தியாவில் மக்களிடம் உங்களுக்கு பிடிக்காத காய் எதுவென்று கேட்டால், அது பாகற்காய் மற்றும் கத்தரிக்காயாகத்தான் இருக்கும். பெரும்பாலும், இந்த இரண்டு காய்கறிகளும் எல்லா வயதினராலும் வெறுக்கப்படுகின்றன.

பைங்கன் அல்லது கத்தரி ஒரு ஊதா நிற காய்கறி ஆகும், இது பல ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது, மேலும் பலவகையான உணவுகளை தயாரிக்கவும் இதனை பயன்படுத்தலாம். இந்த காய்கறியில் செய்யப்பட்ட பர்தா மற்றும் சோக்காவை மக்கள் விரும்பினாலும், இது ஆலு பைங்கன் ஆகும், இது சமீபத்தில் "உலகின் மோசமான மதிப்பிடப்பட்ட உணவுகள்" என்று வாக்களிக்கப்பட்டது.

சமீபத்தில், ஆன்லைன் உணவு போர்ட்டல் டேஸ்ட் அட்லஸ், "உலகின் முதல் 100 மோசமான தரமதிப்பீடு செய்யப்பட்ட உணவுகள்" பட்டியலை வெளியிட்டது மற்றும் இந்த பட்டியலில் ஆலு பைங்கன் 60வது இடத்தைப் பிடித்தது. இது உருளைக்கிழங்கு, பிரிஞ்சி / கத்திரிக்காய், வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி-பூண்டு விழுது, மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளின் அலங்காரத்துடன் தயாரிக்கப்படும் ஒரு குழம்பு வகை உணவாகும்.

தவா ரொட்டியுடன் அடிக்கடி உட்கொள்ளப்படும் இந்த உணவுக்கு 5 இல் 2.7 ரேட்டிங் மட்டுமே கொடுக்கப்பட்டது. இந்த கிரேவி உணவை நம்மில் பலர் விரும்புவதால், இந்த பட்டியலை நாம் ஏற்காமல் இருக்கலாம்.

ஐஸ்லாந்தைச் சேர்ந்த 'ஹகார்ல்' மிக மோசமான தரமதிப்பீடு செய்யப்பட்ட உணவாக முதலிடத்தைப் பிடித்தது, ஏனெனில் 3 மாதங்களுக்கு நொதித்தல் செயல்முறைக்கு உட்பட்ட சுறா இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த உணவு ஒரு கடுமையான சுவை கொண்டது, மேலும் 'ப்ரென்னிவின்' எனப்படும் ஒரு டூத்பிக்ஸில் பரிமாறப்படுகிறது.

முதன்முறையாக முயற்சிப்பவர்களுக்கு இது பிடிக்காமல் போகலாம். இது ஐஸ்லாந்தில் வசிக்கும் மக்களால் மிகவும் விரும்பப்படும் உணவாகவும், பெரும்பாலும் இது ஐஸ்லாந்தின் தேசிய சுவையாகவும் கருதப்படுகிறது, சுற்றுலாப் பயணிகள் அதை விரும்புவதில்லை. இந்த உணவில் உள்ள அம்மோனியா உள்ளடக்கம் ஒரு நபருக்கு மூச்சுத்திணறலை ஏற்படுத்தலாம்.

ஐஸ்லாந்து முதலிடத்தைப் பிடித்தாலும், அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த ராமென் பர்கர் இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது. இந்த டிஷ் ஒரு பர்கரை ஒரு ராமென் நூடுல் ரொட்டியுடன் தயாரிப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது இறைச்சி பேட்டியுடன் அடைக்கப்படுகிறது.

மூன்றாவது இடத்தை ஜெருசலேமைச் சேர்ந்த யெருஷல்மி குகேல் என்ற உணவு பிடித்துள்ளது, இது கேரமெலைஸ் செய்யப்பட்ட சர்க்கரையுடன் நூடுல்ஸ் கலந்த கேசரோல் உணவாகும். பிரபலமான யூத விடுமுறை நாட்களில் மக்கள் இந்த இனிப்பு உணவை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள்.