Just In
- 1 hr ago ஒருடைம் உருளைக்கிழங்கு குருமாவை இந்த ஸ்டைலில் செய்யுங்க.. அப்புறம் பாருங்க இப்படிதான் எப்பவும் செய்வீங்க..
- 4 hrs ago Today Rasi Palan 24 April 2024: இன்று இந்த ராசிக்காரர்கள் பிறர் பிரச்சனைகளில் தலையிடாமல் இருந்தால் நல்லது...
- 9 hrs ago வக்ர நிவர்த்தி அடையும் புதன்: ஏப்ரல் 25 முதல் இந்த 3 ராசிக்கு சூப்பரா இருக்கப்போகுது...
- 12 hrs ago மணமணக்கும்.. ருசியான... கையேந்தி பவன் பரோட்டா சால்னாவை எப்படி செய்யணும் தெரியுமா?
Don't Miss
- Finance மோனாலிசா ஓவியத்தை பாட வைத்த மைக்ரோசாப்ட் ஏஐ vasa -1.. அசரவைக்கும் வீடியோ..!
- News பாஜகவிற்கு தோல்வி பயம் வந்துவிட்டது.. மோடி எடுத்த இறுதி அஸ்திரம்.. புட்டு புட்டு வச்சிட்டாரே.. போச்சு
- Movies ஹன்சிகாவுக்காக பல கோடி செலவு செய்த சிம்பு.. தப்பா பேசவே இல்ல.. சினிமா பிரபலம் சொன்ன அந்த விஷயம்!
- Sports முத்துப்பாண்டிய அவன் கோட்டைலயே அடிச்சிட்டாங்க.. சிஎஸ்கேவை பொளக்கும் ரசிகர்கள்.. வெறித்தன மீம்ஸ்!
- Automobiles ஹீரோ நிறுவனம் அமைதியாக பல தரமான சம்பவங்களை செஞ்சிட்டு வருகிறது!! டாப்-10 லிஸ்ட்டில் 4 இடங்களில் ஹீரோ 2-வீலர்ஸ்
- Technology வெளுக்குது ஆர்டர்.. ரூ.15249 பட்ஜெட்ல AMOLED டிஸ்பிளே.. 45W சூப்பர்வூக்.. 5000mAh பேட்டரி.. எந்த மாடல்?
- Education புதுச்சேரியில் பிஎஸ்சி நர்சிங் படிப்பதற்கு நுழைவுத் தேர்வு...!
- Travel இந்துக்களுக்கும் கூட தெரியாத ரகசியங்கள் இவை தான் – உங்களுக்கு இவற்றில் எந்த உண்மை தெரியும்?
நிபுணர்கள் சொல்லும் இந்த வழியில் முட்டை சாப்பிடுவதுதான் உங்களுக்கு நல்லதாம்...!
ஒரு முட்டையில் 125.5 மி.கி. கோலின் உள்ளது. இது ஒரு நாளில் உங்களுக்கு தேவையானதில் 1/4 ஆகும். கோலின் இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. இது நினைவகம் மற்றும் மனநிலையை சீராக்க உதவுகிறது.
ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் முட்டைகளை நமது வழக்கமான உணவின் ஒரு பகுதியாக மாற்ற வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கின்றனர். ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் விதத்தில் அவற்றை தயார் செய்து சாப்பிடுவது, உங்களுக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்தை அளிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கலாம். எப்படி மற்றும் எவ்வளவு புரதத்தை உங்களுக்கு வழங்குகிறது என்ற அடிப்படையில் நீங்கள் முட்டைகளைத் தயாரிக்கும் விதம் மிகவும் முக்கியமானது. முட்டையில் உள்ள பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்கள் மஞ்சள் கருவில் உள்ளன. முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் மஞ்சள் கருவை ஒரு முழு முட்டையில் சேர்த்து சாப்பிடுவது சரியான புரதம், கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளின் சமநிலையை வழங்குகிறது.
இந்த கலவை (முட்டை வெள்ளை + மஞ்சள் கரு) பெரும்பாலான மக்கள் முட்டைகளை சாப்பிட்ட பிறகு முழுமையாகவும் திருப்தியாகவும் உணர வைக்கிறது. சிலர் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை விரும்புவார்கள், சிலர் வெள்ளைக்கருவை விரும்புவார்கள். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் முட்டைகளை சாப்பிட கூறும் சிறந்த வழியைப் பற்றி இக்கட்டுரையில் காணலாம்.
ஒரு முட்டையில் உள்ள ஊட்டச்சத்து
வைட்டமின் ஏ - 6 சதவீதம்
வைட்டமின் பி 5 - 7 சதவீதம்
வைட்டமின் பி 12 - 9 சதவீதம்
பாஸ்பரஸ் - 9 சதவீதம்
வைட்டமின் பி 2 - 15 சதவீதம்
செலினியம் - 22 சதவீதம்
MOST READ: இத்தன நாள் நீங்க பழங்களை இப்படி சாப்பிடுறது தவறாம்... பழங்களை எப்போ எப்படி சாப்பிடணும் தெரியுமா?
முட்டை சாப்பிடுவதன் அதிக நன்மைகள்
நல்ல கொலஸ்ட்ராலை அதிகரிக்க உதவுகிறது
முட்டை நல்ல கொழுப்பை (HDL) உயர்த்த உதவுகிறது. நல்ல கொழுப்பு, அதிக அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் பக்கவாதம் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது
முட்டையில் வைட்டமின் ஏ உள்ளது. இது கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. வளரும் நாடுகளில் குழந்தைகளின் பார்வை குறைபாட்டுக்கு வைட்டமின் ஏ குறைபாடு மிகவும் பொதுவான காரணம். தினசரி முட்டைகளை உட்கொள்வது இரத்தத்தில் ஜீயாக்சாண்டின் மற்றும் லுடீன் ஆகியவற்றை அதிகரிக்கிறது. இது கண் தொடர்பான பிரச்சனை மற்றும் கண்புரை அபாயத்தை குறைக்கிறது.
மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது
ஒரு முட்டையில் 125.5 மி.கி. கோலின் உள்ளது. இது ஒரு நாளில் உங்களுக்கு தேவையானதில் 1/4 ஆகும். கோலின் இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. இது நினைவகம் மற்றும் மனநிலையை சீராக்க உதவுகிறது. இது காட்சி மற்றும் வாய்மொழி நினைவகம் போன்ற அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளுக்கும் உதவுகிறது. உங்கள் செல்களைச் சுற்றியுள்ள சவ்வு கோலின் உதவியுடன் உருவாகிறது.
MOST READ: 'இந்த' சத்து உணவுகள அதிகமா சாப்பிடுவதால் உங்களுக்கு என்ன பிரச்சனை ஏற்படும் தெரியுமா?
மார்பக புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது
ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழகத்தின் சமீபத்திய ஆய்வில், முட்டை மார்பகப் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இளமை பருவத்தில் முட்டைகளை உட்கொள்ளும்போது இது மிகவும் வேலை செய்கிறது. ஒவ்வொரு வாரமும் குறைந்தது 6 முட்டைகளை உட்கொள்ளும் பெண்களுக்கு மார்பக புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயம் 44 சதவீதம் குறைவு அல்லது குறைவான முட்டைகளை சாப்பிடும் பெண்களைக் காட்டிலும் கண்டறியப்பட்டது.
எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது
முட்டையில் உள்ள அதிக புரதச்சத்து எடை இழப்புக்கு ஏற்றது. புரோட்டீன் உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்கிறது, உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது, இது அதிக கலோரிகளை எரிக்க உதவுகிறது.