Just In
- 58 min ago உங்க பற்கள் வலிமையாகவும், கிருமிகள் இல்லாததாகவும் இருக்கணுமா? இதில் ஒன்றை தினமும் சாப்பிடுங்க...!
- 2 hrs ago மாம்பழம் வாங்க போறீங்களா? இப்படி பார்த்து வாங்குங்க... அப்பதான் ஏமாறாம நல்ல டேஸ்ட்டான பழமா வாங்கலாம்...!
- 3 hrs ago Kulfi: 4 பிரட்டும், 1 பால் பாக்கெட்டும் வெச்சு ஈஸியா குல்பி செய்யலாம் தெரியுமா? எப்படின்னு பாருங்க...
- 3 hrs ago சர்க்கரை நோயாளிகள் சிக்கன் சாப்பிடலாமா? அப்படி சாப்பிட்டா என்ன நடக்கும் தெரியுமா? எப்படி சாப்பிடணும் தெரியுமா?
Don't Miss
- Sports IPL Classics - 2010 சீசன் அரையிறுதியில் CSK வென்றது எப்படி? பலம் வாய்ந்த டெக்கான் அணியுடம் மோதிய கதை
- Movies Actor Karthi: ஜூன் மாதத்தில் துவங்கும் சர்தார் 2 படத்தின் சூட்டிங்.. கதை என்ன தெரியுமா?
- News வேகும் வெயிலிலும்.. "வெறுப்புக்கு" ஓட்டு போடாதீர்கள் பதாகையுடன்.. தெரு தெருவாக சுற்றும் முதியவர்
- Technology BSNL தான்யா டாப்பு.. Jio-வுக்கும் Airtel-லுக்கும் ஆப்பு.. 200 ரூபாய்க்குள் 70 நாள் வேலிடிட்டி.. எந்த திட்டம்?
- Finance 6 மாதங்களில் 73% வளர்ச்சி.. ஜியோ ஃபைனான்சியல் சர்வீசஸ் பங்குகள் அள்ளிக் கொடுத்த லாபம்..!
- Travel இந்தியாவில் உள்ள புனிதமான காடுகள் – வாழ்வில் ஒரு முறையேனும் இந்த காடுகளுக்கு செல்ல வேண்டும்!
- Education சென்னை ஏர்போர்ட்டில் பணிபுரிய ஆசையா...!
- Automobiles அரபு நாடுகளுக்கு ஆப்பு வைக்கும் இந்தியா... அவங்க பொழப்புல மொத்தமா மண்ணை அள்ளி போட்டுட்டாங்க...
நீங்க பால் குடிக்க மாட்டீங்களா? அப்ப உங்களுக்கு தேவையான கால்சியத்தை இந்த உணவுகளிலிருந்து பெறலாமாம்!
பாப்பி விதைகளில் குறிப்பாக மாங்கனீசு மற்றும் கால்சியம் அதிகம் உள்ளது. இந்த சிறிய விதைகளின் 20 கிராம் உங்களுக்கு 300மி.கி கால்சியத்தை அளிக்கும். இந்த விதைகளில் புரதம் மற்றும் தாமிரம் நிறைந்துள்ளது.
கால்சியம் என்பது நமது உடல்நலத்திற்கு மிகவும் அத்தியாவசியமாக தேவைப்படும் கனிமமாகும். பால் கால்சியத்தின் முக்கிய ஆதாரமாகும். குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நாம் தினசரி ஒரு கிளாஸ் பால் குடிக்க வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. கால்சியம் நமது எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் வலுவாக வைத்திருக்கும். இது தசை செயல்பாடு மற்றும் நரம்பு சமிக்ஞைக்கு தேவைப்படுகிறது. ஆனால், உங்களுக்கு பால் குடிக்க விருப்பமில்லையா? அதை நீங்கள் தவிக்கிறீர்கள் என்றால், கவலைப்பட தேவையில்லை. கால்சியம் நிறைந்த சில உணவுகள் உங்கல் உடலுக்கு தேவையான கால்சியத்தை தருகின்றன.
இந்த கனிமத்துடன் ஏற்றப்படும் உங்கள் உணவில் சில விதைகள் மற்றும் காய்கறிகளை சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட கால்சியத்தை பெறலாம். இக்கட்டுரையில், பால் அல்லாத கால்சியம் நிறைந்த உணவுகளை பற்றி காணலாம்.
கால்சியத்தின் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு
பரிந்துரைக்கப்பட்ட கால்சியம் தினசரி உட்கொள்ளல் (RDI) பெரும்பாலான பெரியவர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1,000 மி.கி. 50 வயதிற்கு மேற்பட்ட பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1,200 மி.கி வரை இயல்பை விட சற்று அதிகமாக தேவைப்படுகிறது. அதே நேரத்தில் 4-18 வயதுடைய குழந்தைகளுக்கு 1,300 மி.கி. 250 மிலி பால், அதாவது ஒரு கிளாஸ் பால் உங்களுக்கு 300 மி.கி கால்சியம் அளிக்கிறது.
சியா விதைகள்
ஒரு நாளைக்கு 45 கிராம் சியா விதை உங்களுக்கு ஒரு கிளாஸ் பாலில் உள்ள அதே அளவு கால்சியத்தை அளிக்கும். இது உங்கள் எலும்புகள், பற்கள் மற்றும் நகங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும். சியா விதைகளில் ஃபைபர் மற்றும் புரதமும் நிரம்பியுள்ளன. இது உங்களை நீண்ட நேரம் முழுமையாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இதில் உள்ள உயர்தர புரதம் தசை வளர்ச்சிக்கு உதவும். உங்கள் மிருதுவாக்கலில் கலக்கவும் அல்லது புட்டு தயாரிக்கவும் அதன் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கவும்.
எள் விதைகள்
கருப்பு அல்லது வெள்ளை நிறம் கொண்ட எல் விதைகள் இரண்டிலும் கால்சியம் நிரம்பியுள்ளன. அவை மாங்கனீசு, துத்தநாகம் மற்றும் தாமிரத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள். வெறும் 30 கிராம் எள் உங்களுக்கு 300 மி.கி கால்சியத்தை அளிக்கும். உங்கள் சாலட் அல்லது மிருதுவாக்கலில் தினமும் சேர்த்தால் முழங்கால் கீல்வாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். கூடுதலாக, அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் உதவும்.
பாப்பி விதைகள்
பாப்பி விதைகளில் குறிப்பாக மாங்கனீசு மற்றும் கால்சியம் அதிகம் உள்ளது. இந்த சிறிய விதைகளின் 20 கிராம் உங்களுக்கு 300மி.கி கால்சியத்தை அளிக்கும். இந்த விதைகளில் புரதம் மற்றும் தாமிரம் நிறைந்துள்ளது. தினமும் பாப்பி கஞ்சி அல்லது பாப்பி ஹவாலாவை உட்கொள்வது உங்கள் உடலுக்கு அமினோ அமிலங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பயன்படுத்தவும் உங்கள் எலும்புகளை ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவும்.
பச்சை இலை கீரைகள்
பச்சை இலை கீரைகளும் கால்சியத்தின் நம்பமுடியாத ஆதாரமாகும். வெந்தியகீரை, முருங்கை கீரை மற்றும் முட்டைக்கோசு குறிப்பாக கால்சியம் சத்து அதிகம் உள்ளதால் உங்கள் தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம். இந்த பச்சை இலைகளில் வெறும் 150 முதல் 200 கிராம் வரை போதுமான அளவு கால்சியத்தை வழங்க முடியும். தவிர, அவற்றில் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது இரத்த சிவப்பணுக்கள் உருவாவதற்கு அவசியமானது.
ராகி அல்லது தினை
100 கிராம் ராகி அல்லது தினை 300 மி.கி.க்கு மேல் கால்சியத்தை அளிக்கும். இந்த வகை தினை பொட்டாசியம் நிறைந்திருப்பதால் இரத்த அழுத்த அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது. இரும்புச் சத்து மிகுதியாக இருப்பதால், நம் உடலில் ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தி செய்ய ராகி உதவும். நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இந்த தினை நன்மை பயக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஏனெனில் இது இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது.
இறுதிக்குறிப்பு
காராமணி பீன்ஸ், உலர் மோரிங்கா, பாதாம், அத்திப்பழம், டோஃபு, ப்ரோக்கோலி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, சூரியகாந்தி விதைகள், வெண்டைக்காய் மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவை கால்சியத்தின் வேறு சில பெரிய ஆதாரங்கள். உங்கள் தினசரி ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வண்ணமயமான உணவுகளை உங்கள் தட்டில் நிரப்ப நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.