For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தவும் புற்றுநோய் வராமல் தடுக்கவும் 'இந்த' ஒரு காயை சாப்பிட்டா போதுமாம்!

|

நாம் உட்கொள்ளும் உணவு நமது உடல் ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஒரு நல்ல உணவு சமநிலையானது மற்றும் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களிலும் நிறைந்துள்ளது. உணவின் ஒவ்வொரு கூறுக்கும் அதன் சொந்த முக்கியத்துவம் உள்ளது மற்றும் அதன் சொந்த வழியில் இன்றியமையாதது. சில உணவுகள் குறிப்பிட்ட உடல் பாகங்கள் மற்றும் செயல்முறைகளை குறிவைக்கும் போது, சில உணவுப் பொருட்கள் மிகவும் பல்துறை மற்றும் உடல் செயல்முறைகளுக்கு நிறைய உதவுகின்றன. கேரட் அத்தகைய உணவுகளின் சிறந்த எடுத்துக்காட்டுகளில் ஒன்றாகும். அதன் பல்துறை நன்மைகள் மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஆனால் அது பரவலாக அறியப்படவில்லை.

குளிர்கால உணவான கேரட் குளிர்காலத்தில் உட்கொள்ளப்படும் காய்கறி தயாரிப்புகளில் அதிகமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது தவிர, கஜர் கா ஹல்வா, பர்ஃபி மற்றும் கஜர் பாக் போன்ற இனிப்பு வகைகளையும் தயாரிப்பதில் கேரட் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் கேரட்டை ஏன் உட்கொள்ள வேண்டும் மற்றும் அவற்றிலிருந்து சிறந்த பலனைப் பெற அவற்றை எவ்வாறு உட்கொள்ள வேண்டும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கும் சில காரணங்களை இக்கட்டுரையில் காணலாம்.

பேஸ்புக்கில் எங்களது செய்திகளை உடனுக்குடன் படிக்க க்ளிக் செய்யவும்
கல்லீரல்

கல்லீரல்

கேரட்டில் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் தாவர ஃபிளாவனாய்டுகள் இருப்பதால் கல்லீரலுக்கு இது நல்லது. மேற்கூறிய இரண்டு கூறுகளும் கல்லீரல் செயல்பாட்டை எளிதாக்குகின்றன மற்றும் நச்சுத்தன்மையை கல்லீரலில் எடுக்க அனுமதிக்காது. கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த கேரட்டை சாப்பி வேண்டும் அல்லது கேரட் ஜூஸ் தயாரித்து குடிக்க வேண்டும். நீங்கள் கேரட் சாறு செய்யும்போது சிறிது வோக்கோசு சேர்க்கவும். சுவைக்கு ஏற்ப இஞ்சி, பூண்டு, கருப்பு மிளகு அல்லது வெள்ளரிகள் கூட சேர்க்கலாம். இந்த சாற்றை வடிகட்டாமல் அப்படியே பருகுங்கள்.

புற்றுநோய்

புற்றுநோய்

கேரட்டில் ஃபால்கரினோல் என்ற வேதிப்பொருள் நிறைந்துள்ளது. இது வீரியம், கீமோதெரபி மற்றும் கதிர்வீச்சு சிகிச்சையின் பக்கவிளைவுகளைத் தடுக்கிறது. இது திசுக்களை சரிசெய்ய உதவுகிறது. குறிப்பாக தோல் மற்றும் முடி பாதுகாப்பிற்கு உதவுகிறது. மேலும், இது புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்க உதவுகிறது என ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, நோய்த்தொற்று ஏற்படும் அபாயம் இல்லை என்பதை உறுதி செய்வதற்காக உரிக்கப்படும் கரிம கேரட்டை சாப்பிடுவது முக்கியம். புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு கேரட் சூப் தயாரிப்பது மற்றொரு சிறந்த மாற்றாகும்.

நீரிழிவு நோய்

நீரிழிவு நோய்

இயற்கையில் மாவுச்சத்து இல்லாததால், சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு கேரட் பாதுகாப்பான தேர்வாக இருக்கிறது. அவை உடலில் குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்காது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் நன்மை பயக்கும். ஏனெனில், இவற்றில் நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளன. நீரிழிவு நோயாளிகள் கேரட் ஜூஸுக்கு பதிலாக முழு கேரட்டையும் சாப்பிடலாம். இருப்பினும், உங்கள் சர்க்கரை அளவின் படி, கேரட் சாற்றை நீங்கள் உட்கொள்ள வேண்டும். மேலும், உங்கள் சர்க்கரை அளவு தொடர்ந்து கண்காணிக்கப்பட வேண்டும்.

எலும்பு ஆரோக்கியம்

எலும்பு ஆரோக்கியம்

கேரட்டில் உங்கள் எலும்புகளை வலுப்படுத்த முடியும். ஏனெனில், கேரட்டில் கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் கே உள்ளது, இவை இரண்டும் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானவை.

சரும நிறத்தை மாற்றும்

சரும நிறத்தை மாற்றும்

கேரட்டில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. ஆனால் அதிகப்படியான கேரட்டை சாப்பிடுவது, கேரட்டின் பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறத்திற்கு காரணமான பீட்டா கரோட்டின் மூலக்கூறையும், வைட்டமின் எ சத்தையும் உங்களுக்கு வழங்கும். இது அதிகப்படியான இரத்த கரோட்டின் காரணமாக சருமத்தின் நிறத்தை மாற்றும்.

பிற நன்மைகள் மற்றும் எச்சரிக்கைகள்

பிற நன்மைகள் மற்றும் எச்சரிக்கைகள்

கேரட்டை உட்கொள்வதன் மூலம் இன்னும் பிற நன்மைகளை நீங்கள் பெறலாம். அவை, கண் ஆரோக்கியம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது, ஒளிரும் தோல் மற்றும் சிறந்த கூந்தல் ஆகியவை அடங்கும். எல்லாவற்றையும் அதிகமாக உட்கொள்வது மோசமானது என்பதால், அதிகப்படியான கேரட்டை உட்கொள்வது நச்சுத்தன்மையையும், அதிக பீட்டா கரோட்டின் இரத்த ஓட்டத்திலும் வழிவகுக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.இது தோலின் நிறமாற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும். இது கரோட்டீமா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

இறுதிகுறிப்பு

இறுதிகுறிப்பு

நீங்கள் கேரட் உட்கொள்ளும் அளவைக் கண்காணிப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். குறிப்பாக நீங்கள் சூப்கள் அல்லது பழச்சாறுகள் வடிவில் அவற்றை உட்கொண்டால், அதில் மற்ற பொருட்களும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

பேஸ்புக்கில் எங்களது செய்திகளை உடனுக்குடன் படிக்க க்ளிக் செய்யவும்
English summary

Carrots: Health Benefits and How to Eat in Tamil

Carrots Health Benefits: Reasons why you should consume carrots and how to consume them in order to make the best out of them.
Story first published: Monday, February 28, 2022, 12:45 [IST]
Desktop Bottom Promotion