Just In
- 1 hr ago மாம்பழம் வாங்க போறீங்களா? இப்படி பார்த்து வாங்குங்க... அப்பதான் ஏமாறாம நல்ல டேஸ்ட்டான பழமா வாங்கலாம்...!
- 2 hrs ago Kulfi: 4 பிரட்டும், 1 பால் பாக்கெட்டும் வெச்சு ஈஸியா குல்பி செய்யலாம் தெரியுமா? எப்படின்னு பாருங்க...
- 2 hrs ago சர்க்கரை நோயாளிகள் சிக்கன் சாப்பிடலாமா? அப்படி சாப்பிட்டா என்ன நடக்கும் தெரியுமா? எப்படி சாப்பிடணும் தெரியுமா?
- 2 hrs ago புடவை கட்டினால் புற்றுநோய் வருகிறதாம்.. ஆய்வுகள் கூறும் அதிர்ச்சி தகவல்..!
Don't Miss
- News தமிழகத்தையே அதிர வைத்த பேராசிரியர் நிர்மலா தேவி வழக்கு! 7 ஆண்டுகள் கழித்து நாளை தீர்ப்பு!
- Movies Gnanavel Raja: தயாரிப்பாளர் ஞானவேல் ராஜா வீட்டு பணிப்பெண் தற்கொலை முயற்சி.. என்ன காரணம்?
- Travel இந்தியாவில் உள்ள புனிதமான காடுகள் – வாழ்வில் ஒரு முறையேனும் இந்த காடுகளுக்கு செல்ல வேண்டும்!
- Finance ஷாக் கொடுத்த டெக் மஹிந்திரா.. லாபத்தில் 40 சதவீதம் சரிவு.. மோஹித் ஜோஷி-க்கு சவால்..!!
- Education சென்னை ஏர்போர்ட்டில் பணிபுரிய ஆசையா...!
- Technology யாரும் நம்பமாட்றாங்க.. தென்கொரிய பெண்ணை ஏமாற்றினாரா எலான் மஸ்க்? 50,000 டாலருடன் எஸ்கேப்பானது யார்?
- Automobiles அரபு நாடுகளுக்கு ஆப்பு வைக்கும் இந்தியா... அவங்க பொழப்புல மொத்தமா மண்ணை அள்ளி போட்டுட்டாங்க...
- Sports IPL 2024 : இந்த அவமானம் தேவையா.. ஆர்சிபி அணியிடம் அதுமட்டும் நிச்சயம் கிடையாது.. வாசிம் அக்ரம்!
இஞ்சியை சாப்பிடுவதற்கான சில ஆரோக்கிய வழிகள்!!!
இஞ்சியின் மருத்துவ குணம் அலாதியானது. அதிலும் இந்த இஞ்சியைக் கொண்டு பல உடல்நல பிரச்சனைகளை குணப்படுத்த முடியும். குறிப்பாக உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோர், இஞ்சியை சாப்பிட்டால், உடல் எடையை ஆரோக்கியமான முறையில் குறைக்க முடியும். அதுமட்டுமல்லாமல், இந்த இஞ்சி காலையில் ஏற்படும் சோர்வு, தசைப் பிடிப்புகள் மற்றும் குடல் புற்றுநோயை தடுக்கவும் சிறந்தது.
மேலும் இஞ்சி வயிற்று கடுப்பு, வாந்தி, குமட்டல் போன்றவற்றை சரிசெய்யவும் வல்லது. அதுமட்டுமின்றி, இஞ்சியை சமைக்கும் போது உணவில் சேர்த்தால் உணவானது நன்கு மணத்துடன் இருக்கும். ஆகவே இஞ்சி ஆரோக்கியமானது மட்டுமின்றி சுவையானதும் கூட. இவ்வாறு பல நன்மைகளை உள்ளடக்கியுள்ள இஞ்சியை பலவாறு சாப்பிடலாம்.
இஞ்சி டீ
இஞ்சியை டீ போட்டும் குடிக்கலாம். அதிலும் 1 கப் தண்ணீரில் 1 டேபிள் ஸ்பூன் துருவிய இஞ்சியை சேர்த்து, கொதிக்க விட்டு, சிறிது தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஊற்றி குடித்தால், உடல் எடை குறைவதோடு, வயிற்றில் ஏற்படும் பிரச்சனையையும் சரிசெய்யலாம்.
சாலட்
துருவிய இஞ்சியில், சிறிது ஆலிவ் ஆயில், பூண்டு மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து, அதன் மேல் தேனை ஊற்றி சாப்பிட்டால், மிகவும் சூப்பராக இருக்கும்.
உணவில் நறுமணத்திற்கு...
உணவில் நறுமணத்திற்காக, சமைக்கும் போது சிறிது இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்டை சேர்த்து தாளித்து செய்யலாம். இதனால் உணவு நன்கு மணமாக இருப்பதோடு, ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்கும்.
சூப்
விருப்பமான சூப் செய்யும் போது, இஞ்சியை சற்று அதிகமாக போட்டு செய்து குடிக்கலாம். இதனால் தொண்டையில் உள்ள பிரச்சனையை குணப்படுத்தலாம்.
இஞ்சி ஊறுகாய்
வேண்டுமெனில் இஞ்சியை ஊறுகாய் போன்றும் செய்து சாப்பிடலாம்.
இஞ்சி சிரப்
இல்லையென்றால், இஞ்சி டீ-க்கு பயன்படுத்தும் இஞ்சியை விட, இரண்டு மடங்கு அதிகமாக துருவிய இஞ்சியை போட்டு ஒரு டீ செய்து கொண்டு, பின் ஒரு பேனில் சிறிது இஞ்சி டீயை ஊற்றி, சற்று அதிகமாக தேன் சேர்த்து, அடுப்பில் வைத்து நன்கு கிளறி, கசாயம் பதத்திற்கு வந்ததும், இறக்கி குளிர வைத்து சாப்பிடலாம்.
இஞ்சி சாதம்
இஞ்சியைக் கொண்டு கலவை சாதம் செய்தும் சாப்பிடலாம். இது மிகவும் ஆரோக்கியமான ஒரு கலவை சாதம் கூட.
இஞ்சி மிட்டாய்
அஜீரணக் கோளாறு உள்ளவர்கள், இஞ்சி மிட்டாயை வாங்கி சாப்பிட்டால், சுவையாக இருப்பதோடு, வயிற்றுப் பிரச்சனையும் குணமாகும். இஞ்சி மிட்டாய் கிடைக்காதவர்கள், துருவிய இஞ்சியில் சிறிது தேன் அல்லது சர்க்கரை சேர்த்து சாப்பிடலாம்.