இலவங்கப்பட்டையை வைச்சே இரத்த சர்க்கரை அளவை ஈஸியா குறைக்கலாமாம்... எப்படி தெரியுமா?

நறுமண மசாலாக்களில் ஒன்றான இலவங்கப்பட்டை, நீரிழிவு நோயுடன் போராடும் நபர்களுக்கு சிறந்த மருந்தாக கருதப்படுகிறது. அதன் நறுமணம் மற்றும் சுவைக்கு அப்பால், இலவங்கப்பட்டை அதன் ஆரோக்கிய நலன்களுக்காக பெரிதும் மதிக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக நீரிழிவு நோய் மருத்துவத்தில்.

இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவது முதல் இரத்த சர்க்கரைக் கட்டுப்பாட்டில் உதவுவது வரை, இந்த மசாலா பல புதிரான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது நீரிழிவு நோயை கட்டுப்படுத்தும் டயட்டில் ஒரு சுவையான உணவாக இருக்கும்.

இது குறித்து தொடர்ந்து நடந்து வரும் ஆராய்ச்சியினால் இலவங்கப்பட்டையின் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் தொடர்ந்து ஆராயப்பட்டு வருகிறது, மேலும் இந்த சமையலறை மசாலாவானது நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களை வழிநடத்துபவர்களுக்கு ஒரு மகிழ்ச்சியான சுவையை வழங்குவதைக் கண்டறியவும்.

இலவங்கப்பட்டை என்றால் என்ன?

இலவங்கப்பட்டை, சினோமாம் மரத்தின் உட்புறப் பட்டையிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு மசாலாவாகும், அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்காக அறியப்பட்ட ஒரு சமையல் பொக்கிஷமாக அறியப்படுகிறது. மரத்தின் பட்டையை உரித்து, இயற்கையாகவே இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் பிரிக்கப்பட்டு முழு இலவங்கப்பட்டையாக அல்லது நன்றாக தூளாக அரைக்கப்படுகிறது.

இலவங்கப்பட்டையில் இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன: சிலோன், பெரும்பாலும் "உண்மையான இலவங்கப்பட்டை" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, மற்றொன்று உணவுப் பொருட்களில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் காசியா வகை இலவங்கப்பட்டை.

இலவங்கப்பட்டையின் சிறப்பியல்பு சுவை மற்றும் வாசனையானது சின்னமால்டிஹைட் எனப்படும் அத்தியாவசிய எண்ணெயில் இருந்து வருகிறது, இது நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. இலவங்கப்பட்டை குறிப்பிடத்தக்க ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவைக் கொண்டுள்ளது, இது மற்ற 25 க்கும் மேற்பட்ட மசாலாப் பொருட்களில் இருப்பதை விட அதிகமாகும்.

இலவங்கப்பட்டை மற்றும் நீரிழிவு நோய்

நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதில் இலவங்கப்பட்டை அதன் சிறந்த நன்மைகளுக்காக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இலவங்கப்பட்டை எப்படி உதவுகிறது என்று மேற்கொண்டு பார்க்கலாம்.

இரத்த குளுக்கோஸின் கட்டுப்பாடு

இலவங்கப்பட்டை இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிப்பதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும். இது இன்சுலின் செயல்பாட்டைப் பிரதிபலிக்கிறது மற்றும் செல்கள் மூலம் குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது.

இன்சுலின் உணர்திறனில் முன்னேற்றம்

இலவங்கப்பட்டை இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதில் இந்த ஹார்மோன் மிகவும் திறம்பட செயல்பட உதவுகிறது.

இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைக்கிறது

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு இன்சுலின் எதிர்ப்பு ஒரு முக்கிய காரணியாகும். இலவங்கப்பட்டை இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைப்பதில் உறுதியளிக்கிறது, இதன் மூலம் சிறந்த இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டிற்கு உதவுகிறது.

கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கிறது

நீரிழிவு நோய் பெரும்பாலும் இதய நோய் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் இலவங்கப்பட்டை இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும்.

ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்

இலவங்கப்பட்டையில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன, இது உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் அவர்கள் அடிக்கடி ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை அனுபவிக்கிறார்கள்.

பிற ஆரோக்கிய நன்மைகள்

நீரிழிவு மேலாண்மையைத் தாண்டி இலவங்கப்பட்டை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. இந்த நறுமண மசாலா இரத்த உறைதலை ஒழுங்குபடுத்துதல், மூட்டுவலி வலிக்கு நிவாரணம் அளிப்பது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது, அஜீரணத்தை எளிதாக்குவது மற்றும் லுகேமியா மற்றும் லிம்போமா செல்களின் பெருக்கத்தைத் தடுப்பதன் மூலம் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது.

கூடுதலாக, இலவங்கப்பட்டை கால்சியம், நார்ச்சத்து, மாங்கனீஸ் மற்றும் இரும்பு போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் வளமான ஆதாரமாக செயல்படுகிறது. நீரிழிவு தொடர்பான ஆராய்ச்சியில் பொதுவாக ஈடுபடும் காசியா பட்டை இலவங்கப்பட்டையை விட, சிலோன் இலவங்கப்பட்டை என்றும் அழைக்கப்படும் உண்மையான இலவங்கப்பட்டையின் நன்மைகள் மிகவும் அதிகம்.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.