சாக்லேட்டில் மொத்தம் மூன்று வகை உள்ளதாம்... எந்தவகை சாக்லேட் உங்கள் ஆயுளை அதிகரிக்கும் தெரியுமா?

சத்துக்கள் நிறைந்தது

சாக்லேட் அதிக சத்துக்கள் நிறைந்தது, குறிப்பாக அதிக கோகோ உள்ளடக்கம் கொண்ட டார்க் சாக்லேட். இது தாதுக்களால் ஏற்றப்பட்டு சரியான அளவு கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துகளைக் கொண்டுள்ளது. டார்க் சாக்லேட் உண்மையில், துத்தநாகத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும், இது உடலில் சுமார் 300 என்சைம்களை செயல்படுத்துவதற்கும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதற்கும் ஒரு ஊட்டச்சத்து ஆகும். இதுதவிர சாக்லேட் இரும்பு, மெக்னீசியம், தாமிரம், மாங்கனீசு, பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றிலும் நிறைந்துள்ளது. ஆனால் நிறைவுற்ற மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு இருப்பதால் இதை மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும்.

இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும்

சாக்லேட்டில் உள்ள ஃபிளவனோல்கள் உள்ளடக்கம் தமனிகளின் புறணி எண்டோடெலியத்தைத் தூண்டும். இது, நைட்ரிக் ஆக்சைடு உற்பத்திக்கு வழிவகுக்கிறது, இது தமனிகளுக்கு ஓய்வெடுக்க சமிக்ஞைகளை அனுப்பும் பொறுப்பாகும், இது இரத்த ஓட்டத்திற்கு எதிர்ப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.

மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்

கோகோ இரத்த அழுத்தத்தை மட்டுமின்றி, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தையும் குறைக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது இரத்தத்தில் எல்.டி.எல் அல்லது கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும், இது பக்கவாதம் மற்றும் இதய நோய்களுக்கு காரணிகளில் ஒன்றாகும். இரண்டு ஸ்வீடிஷ் ஆய்வுகள் ஒரு நாளைக்கு 19 முதல் 30 கிராம் சாக்லேட் உட்கொள்வது இதய செயலிழப்பு விகிதத்தை குறைக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்தியது. இருப்பினும், மக்கள் அதிக அளவு சாக்லேட்டை உட்கொள்ளும்போது நன்மைகள் அதிகரிக்காது.

MOST READ: உங்க ராசிப்படி இந்த விஷயத்தால்தான் உங்களுக்கு லவ் செட் ஆகுறது இல்லையாம்... என்ன தெரியுமா?

வீக்கத்திலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கலாம்

உடலில் நாள்பட்ட மற்றும் நீடித்த வீக்கம் பல நாட்பட்ட நோய்களுக்கு காரணமாக இருக்கலாம். வீக்கத்தைக் குறைக்க ஒரு எளிய வழி சாக்லேட் உட்கொள்வதாகும். கோகோ ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்கவும் உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் உதவும். கோகோ குடலின் பாக்டீரியா கலவையை கட்டுப்படுத்த முடியும் என்றும் ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது, இது இந்த அழற்சி எதிர்ப்பு பதிலைத் தூண்டும்.

சூரிய ஒளியிலிருந்து சருமத்தை பாதுகாக்கும்

உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல, சாக்லேட் உங்கள் சருமத்திற்கும் நல்லது. சாக்லேட்டில் காணப்படும் பயோஆக்டிவ் கலவை சூரிய சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும், சருமத்திற்கு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும், உங்கள் சருமத்தை நீரேற்றமாகவும் வைத்திருக்கும். உண்மையில், சாக்லேட் முகப்பருவை ஏற்படுத்துகிறது என்ற பொதுவான கருத்தும் தவறானது.

மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தக்கூடும்

உங்கள் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கான வழிகளை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், சாக்லேட்டை உங்கள் சிறந்த நண்பராக ஆக்குங்கள். சாக்லேட்டில் உள்ள ஃபிளவனோல் உள்ளடக்கம் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஆரோக்கியமான நபர்கள் மீது மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வின்படி, தொடர்ச்சியாக ஐந்து நாட்கள் சாக்லேட் உட்கொள்வது மூளைக்கு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த உதவும். மனநலக் குறைபாட்டைக் கையாளும் வயதானவர்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் போன்ற நரம்பணு உருவாக்கும் நோய்களில் கோகோ நன்மை பயக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

MOST READ: கொரோனா வைரஸின் புதிய 7 அறிகுறிகள்... பழைய அறிகுறிகள் மாதிரி இல்லை இவை... உஷாரா இருங்க...!

மனநிலையை மேம்படுத்தக்கூடும்

ஒரு மோசமான நாள் இருக்கும்போது நாம் அனைவரும் சாக்லேட்டுக்காக ஏங்குகிறோம், அதற்குப் பின்னால் ஒரு அறிவியல் காரணம் இருக்கிறது. நல்ல உணர்வை வழங்கும் ஹார்மோன் செரோடோனின் மற்றும் டோபமைன் ஆகியவற்றை சாக்லேட் கட்டுப்படுத்துகிறது. இந்த ஹார்மோன்கள் மனநிலையை உயர்த்தி, உங்களுக்கு ஆற்றல் தரும். ஜர்னல் நியூட்ரிஷன் ரிவியூஸில் வெளியிடப்பட்ட எட்டு சாக்லேட் ஆய்வுகளின் மதிப்பாய்வின் படி, சாக்லேட் சாப்பிடுவது உங்கள் மனநிலையை அதிகரிக்கவும், உங்கள் அறிவாற்றலை அதிகரிக்கவும் உதவும், அதில் சக்திவாய்ந்த ஃபிளாவனோல்களுக்கு நன்றி. மன அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கும் இது உதவியாக இருக்கும்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயின் அறிகுறிகளை குறைக்கும்

டார்க் சாக்லேட் அளவோடு இருப்பது டைப் 2 நீரிழிவு நோயின் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஃபிளாவனாய்டுகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வது இந்த நோயை முதலில் உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. தவிர, ஃபிளவனோல் நிறைந்த கோகோ இன்சுலின் உணர்திறனைக் குறைக்கும், இரத்த சர்க்கரை அளவை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் நீரிழிவு மற்றும் நொண்டியாபெடிக் மக்களில் வீக்கத்தைக் குறைக்கும்.

சாக்லேட்டின் வகைகள்

மில்க் சாக்லேட், டார்க் சாக்லேட் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் என மூன்று வகையான சாக்லேட் உள்ளன.

மில்க் சாக்லேட்- இது மிகவும் பரவலாக நுகரப்படும் சாக்லேட் வகை. இதில் பால், கோகோ மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது. கோகோ மற்றும் பாலின் சதவீதம் பிராந்தியத்திற்கு வேறுபடுகிறது.

டார்க் சாக்லேட்- டார்க் சாக்லேட் என்பது தூய கொக்கோவுக்கு மிக நெருக்கமான வடிவமாகும், இது சற்று கசப்பாக இருக்கும். இந்த வகையான சாக்லேட் இனிப்புகள் மற்றும் கேக்குகளை தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வெள்ளை சாக்லேட்- இந்த வகையான சாக்லேட்டில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு பால் மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை உள்ளது. இது கோகோ வெண்ணெய் மட்டுமே கொண்டுள்ளது, இது சாக்லேட் பட்டியில் அதன் வெள்ளை நிறத்தை அளிக்கிறது.

MOST READ: நல்ல செய்தி... நீங்க தினமும் சாப்பிடற இந்த பொருட்கள் உங்கள பல புற்றுநோயில் இருந்து காப்பாத்துதாம் தெரியுமா?

எது ஆரோக்கியமானது?

சாக்லேட்டில் உள்ள அனைத்து முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கும் முக்கிய மூலப்பொருள் கோகோ ஆகும். எனவே மற்ற சாக்லேட்டுகளுடன் ஒப்பிடும்போது டார்க் சாக்லேட் ஆரோக்கியமான வகை சாக்லேட்டாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் அதில் சர்க்கரை இல்லை மற்றும் அதிக அளவு கோகோ உள்ளது.