For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

தினமும் நெய் சாப்பிடுறீங்களா? அப்ப இத அவசியம் தெரிஞ்சிக்கோங்க... யாரெல்லாம் நெய் சாப்பிடக்கூடாது தெரியுமா?

|

பழங்காலத்திலிருந்தே இந்திய உணவுகளிள் நெய் மிகவும் முக்கியமானதாக இருக்கிறது. எந்த உணவிலும் சிறிது நெய்யை ஊற்றினால், அது 10 மடங்கு சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். பசும்பாலால் ஆனது, இந்த தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய் வழக்கமான வெண்ணெயை விட ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது.

வெண்ணெயை விட நெய் சிறந்ததா என்பது எப்போதும் விவாதத்திற்கு உரியதாகவே இருக்கிறது. நெய் ஆரோக்கிய நன்மைகளின் நீண்ட பட்டியலைக் கொண்டிருந்தாலும், அதை அதிக அளவில் உட்கொள்வது உடலுக்கு கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும். நெய்யை தொடர்ந்து சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மை தீமைகள் என்னென்ன என்று இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

பேஸ்புக்கில் எங்களது செய்திகளை உடனுக்குடன் படிக்க க்ளிக் செய்யவும்
நெய்யின் நன்மைகள்

நெய்யின் நன்மைகள்

நெய்யில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதம் நிறைந்திருப்பதால் உடலுக்கு நல்லது என நம்பப்படுகிறது. தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெயில் பால் கொழுப்புகள் மற்றும் புரதம் உள்ளது, இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானதாக கருதப்படுகிறது, மிதமாக உட்கொள்ளும் போது. ஆய்வுகளின்படி, தினமும் ஒரு சிறிய அளவில் நெய்யை உட்கொள்வது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும், எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். மற்றொரு ஆராய்ச்சியின் படி, நெய்யில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் வயிற்றுப் புண்களில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருப்பது மற்றும் பல செரிமான நோய்களுக்கு உதவுவது கண்டறியப்பட்டது. தவிர, நெய் ஒரு இயற்கை மலமிளக்கியாக செயல்படுகிறது மற்றும் சிறந்த குடல் செயல்பாட்டை உதவுகிறது, இது மலச்சிக்கலுக்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த தீர்வாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எலும்பு ஆரோக்கியம்

எலும்பு ஆரோக்கியம்

பசு நெய்யை உட்கொள்வது எலும்பின் வலிமையையும் உறுதியையும் அதிகரிக்க உதவுகிறது. உண்மையில், பசு நெய்யில் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களின் வளமான ஆதாரம். அவை எலும்புகள் மற்றும் மூளையின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு உதவுகின்றன, மேலும் அவற்றின் இயல்பான செயல்பாட்டை பராமரிக்கின்றன. நெய் உடல் திசுக்களை வளர்ப்பதன் மூலம் பல கோளாறுகளுக்கு எதிராக அதன் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.

எடை மேலாண்மை

எடை மேலாண்மை

உடல் எடையை அதிகரிப்பதோ அல்லது குறைப்பதோ, இரண்டிலும் பசு நெய் உதவும். உடல் எடையை குறைக்க, வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்கும் ஒருங்கிணைந்த லினோலிக் அமிலத்தை (CLA) பெற இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்; இதனால் எடை குறைப்பு உத்தியை ஆதரிக்கிறது மற்றும் வயிற்று கொழுப்பை குறைக்கிறது. இது இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைக்கவும், எடையைக் கண்காணிக்கவும், நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கவும் உதவும். இதில் ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட இயற்கை எண்ணெய்கள் எதுவும் இல்லை, இதனால் கூடுதல் மற்றும் தேவையற்ற கொழுப்பு படிய அனுமதிக்காது.

நெய் சிறுநீர்ப்பை வலியைக் குறைக்கும்

நெய் சிறுநீர்ப்பை வலியைக் குறைக்கும்

சிறுநீர்ப்பை பகுதியில் ஏற்படும் வலியைக் குறைக்க, தினமும் காலையில் ஒரு டீஸ்பூன் பசு நெய்யை சாப்பிடுவது வலியைப் போக்க உதவும். நாள்பட்ட காய்ச்சலில், பசு நெய்யுடன் பூண்டு கிராம்பு உணவில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சுவை மொட்டுகள் மற்றும் வாய்வழி குழியின் வறட்சியைப் போக்க, நெல்லிக்காய் தூள் மற்றும் திராட்சையை பசு நெய்யுடன் கலந்து வாய்வழி குழிக்குள் சில நிமிடங்கள் வைத்திருக்க வேண்டும்.

ஆரோக்கியமான கர்ப்பம்

ஆரோக்கியமான கர்ப்பம்

கர்ப்ப காலத்தில் பசு நெய்யை உட்கொள்வதால் பல நன்மைகள் உள்ளன. இது கர்ப்ப காலத்தில் பெண்களுக்கு சிறந்த ஊட்டச்சத்தை வழங்குகிறது, ஏனெனில் அவர்களுக்கு இயற்கையான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆரோக்கியமான வளர்ச்சி மற்றும் அவர்களின் குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கு அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் தேவைப்படுகின்றன. பசு நெய் புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைக்கு முதுகெலும்பு அல்லது எலும்பு கோளாறுகள் அல்லது ஊட்டச்சத்து குறைபாடு போன்ற பிறவி பிரச்சனைகளிலிருந்து தடுக்கிறது. கரு அதன் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்குத் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைப் பெறுவதை இது உறுதி செய்கிறது.

நெய்யின் பக்க விளைவுகள்

நெய்யின் பக்க விளைவுகள்

நெய்யை அதிகமாக உட்கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும், ஏனெனில் அதில் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன. இது தமனிகளின் அடைப்புக்கு வழிவகுக்கும். உண்மையில், கொழுப்பு கல்லீரல் நிலைகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இந்த நெய்யை உட்கொள்வதை தவிர்க்க வேண்டும் அல்லது குறைக்க வேண்டும். தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய் கொழுப்பு அடர்த்தியான கலவையைக் கொண்டுள்ளது, இது உடல் பருமனின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைத் தூண்டுகிறது.

யாரெல்லாம் நெய் சாப்பிடக்கூடாது?

யாரெல்லாம் நெய் சாப்பிடக்கூடாது?

உடல் பருமன் உள்ளவர்கள் அல்லது இதய நோய், சிறுநீரக கோளாறுகள் அல்லது வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் பசு நெய்யை கண்டிப்பாக தவிர்க்க வேண்டும். வாரம் ஒருமுறை அல்லது இரண்டு முறை யார் வேண்டுமானாலும் சாப்பிடலாம். பருமனான அல்லது அதிக எடை கொண்டவர்கள் அதைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இது அவர்களின் எடையைக் கூட்டலாம் மற்றும் அவர்களை ஆரோக்கியமற்றதாக மாற்றும்.

மாரடைப்பு அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம் என்பதால் இதய நோயாளிகள் இதை உட்கொள்ளக்கூடாது. ஏனெனில் இதில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரித்து, இத்தகைய தாக்குதல்களுக்கு ஆளாகின்றன. மஞ்சள் காமாலை போன்ற நோய்கள் உள்ளவர்கள் அல்லது வயிற்றில் சில அசௌகரியங்கள் உள்ளவர்கள் பசு நெய்யை தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இது உறுப்புகளில் சில பெரிய பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

பேஸ்புக்கில் எங்களது செய்திகளை உடனுக்குடன் படிக்க க்ளிக் செய்யவும்
English summary

Pros and Cons of Having Ghee Everyday in Tamil

Here is a list of pros and cons of having ghee on a regular basis.
Story first published: Monday, July 25, 2022, 18:00 [IST]
Desktop Bottom Promotion