Just In
- 3 min ago இந்த பட்டனை அழுத்தினால் கார் உடனடியாக கூலிங் ஆகிடும்... இது பலருக்கும் தெரியாத விஷயம்..!
- 1 hr ago சப்பாத்திக்கு ஏற்ற மணமணக்கும்... ருசியான.. சைவ சிக்கன் கிரேவியை எப்படி செய்யணும் தெரியுமா?
- 3 hrs ago உங்க பற்கள் வலிமையாகவும், கிருமிகள் இல்லாததாகவும் இருக்கணுமா? இதில் ஒன்றை தினமும் சாப்பிடுங்க...!
- 4 hrs ago மாம்பழம் வாங்க போறீங்களா? இப்படி பார்த்து வாங்குங்க... அப்பதான் ஏமாறாம நல்ல டேஸ்ட்டான பழமா வாங்கலாம்...!
Don't Miss
- Automobiles 5 வருஷத்துக்கு எந்தவொரு பிரச்சனையும் இல்லாமல் ஓட்டலாம்!! வாரண்டியை வாரி வழங்கும் இவி நிறுவனம்!
- Sports ஐதராபாத் ரசிகர்களுக்கு அதிர்ச்சி.. ஹெட், அபிஷேக் சர்மா சோலி முடிஞ்ச்.. நம்ம ஆர்சிபி பவுலிங்கா இது!
- News மற்றொரு "வேங்கைவயல்" சம்பவம்? குடிநீர் தொட்டியில் மாட்டு சாணம்? கந்தவர்கோட்டை அருகே பகீர்
- Movies Actor Dhanush: ஜூலை மாதத்திற்கு தள்ளிப்போகும் தனுஷின் ராயன் பட ரிலீஸ்.. கமல்தான் காரணமா?
- Technology BSNL தான்யா டாப்பு.. Jio-வுக்கும் Airtel-லுக்கும் ஆப்பு.. 200 ரூபாய்க்குள் 70 நாள் வேலிடிட்டி.. எந்த திட்டம்?
- Finance 6 மாதங்களில் 73% வளர்ச்சி.. ஜியோ ஃபைனான்சியல் சர்வீசஸ் பங்குகள் அள்ளிக் கொடுத்த லாபம்..!
- Travel இந்தியாவில் உள்ள புனிதமான காடுகள் – வாழ்வில் ஒரு முறையேனும் இந்த காடுகளுக்கு செல்ல வேண்டும்!
- Education சென்னை ஏர்போர்ட்டில் பணிபுரிய ஆசையா...!
இந்தவகை வாழைப்பழம் சாப்பிடுவது ஆபத்தைத்தான் ஏற்படுத்துமாம்? எந்தவகை பழம் சாப்பிடணும் தெரியுமா?
பொதுவாக வாழைப்பழம் என்பது நாம் அடிக்கடி உண்ணும் பழ வகையில் சேர்ந்தது. வாழைப்பழங்கள் பற்றி பல நல்ல விஷயங்களும் இருந்தபோதிலும், அவற்றில் சில பக்க விளைவுகளும், ஆபத்துகளும் உள்ளது.
பொதுவாக வாழைப்பழம் என்பது நாம் அடிக்கடி உண்ணும் பழ வகையில் சேர்ந்தது. வாழைப்பழங்கள் ஆரோக்கியமான கார்ப்ஸில் அடங்கும். அவை தசையை ஆதரிக்கும் பொட்டாசியம், மனநிலையை ஒழுங்குபடுத்தும் ஃபோலேட் மற்றும் டிரிப்டோபான் மற்றும் கார்ப்ஸை உற்சாகப்படுத்தும் வளமான ஆதாரமாக இருக்கிறது.
வாழைப்பழங்கள் பற்றி பல நல்ல விஷயங்களும் இருந்தபோதிலும், அவற்றில் சில பக்க விளைவுகளும், ஆபத்துகளும் உள்ளது. இது உங்களுக்கு மோசமானதல்ல, ஆனால் அவ்வாறு சாப்பிடுவது உங்களுக்கு பெரிய நன்மைகள் எதையும் வழங்கப்போவதில்லை. எந்தவகையான வாழைப்பழம் சாப்பிடுவது உங்களுக்கு நன்மையை வழங்கும், எது பயனற்றது என்று இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
அதிகம் பழுத்த வாழைப்பழம்
பழுப்பு நிற வாழைப்பழங்கள் உங்கள் எடை இழப்பிற்கு மோசமானது. பழுப்பு நிற புள்ளிகளைக் கொண்ட அதிகப்படியான வாழைப்பழங்கள் மிக மோசமானவை என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. வாழைப்பழங்கள் பழுக்கும்போது, நன்மை பயக்கும் மாவுச்சத்துக்கள் உடைந்து சர்க்கரையாக மாற்றப்படுகின்றன. அதிகப்படியான நடுத்தர அளவிலான வாழைப்பழத்தில் 17.4 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது, அதே அளவு மஞ்சள் வாழைப்பழத்தில் வெறும் 14.4 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது. இதன் பொருள் பழுத்த வாழைப்பழங்களில் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து சர்க்கரையின் 3 கிராம் உயர்வு உள்ளது.
சர்க்கரை அளவு
புள்ளிகள் இருக்கும் பழுப்பு வாழைப்பழத்தில் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கிறது, ஏனெனில் ஒரு சிக்கலான கார்பாக இருக்கும் வாழைப்பழத்தில் உள்ள ஸ்டார்ச் இயற்கையாகவே காலப்போக்கில் எளிய சர்க்கரையாக உடைகிறது. ஒரு மஞ்சள் வாழைப்பழத்தில் 6.35 கிராம் ஸ்டார்ச் உள்ளது, இது அதிகப்படியான வாழைப்பழங்களில் 0.45 கிராம் வரை குறைகிறது. அதிகம் பழுத்த வாழைப்பழங்களில் நார்ச்சத்து குறைவாக உள்ளது. பழுத்த வாழைப்பழங்களில் 1.9 கிராம் ஃபைபர் உள்ளது, மஞ்சள் வாழைப்பழத்தில் 3.1 கிராம் ஃபைபர் உள்ளது, இது மஞ்சள் வாழைப்பழங்கள் செரிமானத்திற்கு சிறந்ததாக மாற்றுகிறது.
MOST READ: இந்த ஊட்டச்சத்து குறைந்தால் உங்கள் இதயம் விரைவில் செயலிழக்க தொடங்கிவிடுமாம் தெரியுமா?
ஆராய்ச்சி முடிவுகள்
ஜர்னல் நீரிழிவு மருத்துவத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, நீரிழிவு நோயாளிகள் அதிகம் பழுக்காத வாழைப்பழங்களை உட்கொண்டபோது அவர்கள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு மிதமாக இருந்தது மாறாக அதிகம் பழுத்த வாழைப்பழங்களை சாப்பிட்டபோது சர்க்கரை அளவு அதிகரித்தது. இறுதியாக அதிகம் பழுத்த வாழைப்பழங்களின் நுண்ணூட்டச்சத்து அளவுகளும் குறைகின்றன.
மஞ்சள் வாழைப்பழங்கள்- ஒரு நல்ல தேர்வு
ஒரு நல்ல மஞ்சள் வாழைப்பழம் உங்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக இருக்கலாம். ஒரு முழுமையான பழுத்த மஞ்சள் வாழைப்பழம் சாப்பிட மிகவும் நல்லது. நீங்கள் ஒரு மஞ்சள் வாழைப்பழத்தை உட்கொள்ளும்போது வாழைப்பழத்தின் அனைத்து நன்மைகளையும் அறுவடை செய்கிறீர்கள்.
பச்சை வாழைப்பழம் - எடை குறைக்க சிறந்தவை
பச்சை வாழைப்பழங்கள் குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மற்றும் அதிக எதிர்ப்பு மாவுச்சத்துக்காக அறியப்படுகின்றன. எதிர்ப்பு ஸ்டார்ச் செரிமானத்திற்கு நல்லது, ஏனெனில் இது வயிற்று நொதிகளால் உடைக்கப்படாது, இதனால் உங்கள் நிறைவை அதிக நேரம் வைத்திருக்கும். உங்கள் காலை உணவில் பச்சை வாழைப்பழங்களைச் சேர்க்கலாம், வாழை மாவைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது பச்சை வாழை சப்ஜி செய்யலாம்.
MOST READ: தினமும் காலையில் இதனை ஊறவைத்து சாப்பிடுவது ஆண்களின் விந்தணு தரத்தை பெருமளவில் அதிகரிக்குமாம்...!
எடை இழப்பு
எடை இழப்பு பற்றிப் பேசும்போது, பச்சை வாழைப்பழங்களின் எதிர்ப்பு ஸ்டார்ச் மற்றும் குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் நீங்கள் கூடுதல் எடையைக் குறைக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால் அவை உங்கள் சிறந்த தேர்வாக மாறும். இருப்பினும், அவை உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது கொஞ்சம் கடினம், எனவே மஞ்சள் வாழைப்பழம் சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். அதிகம் பழுத்த வாழைப்பழங்களில் சர்க்கரை அதிகம் ஆனால் குறைந்த செரிமான உணவுகளான வேர்க்கடலை வெண்ணெய், கொட்டைகள், முழு தானிய ரொட்டி, ஓட்ஸ் போன்றவற்றை இணைப்பதன் மூலம் அவை மேலும் ஆரோக்கியமாக மாறும்.