இந்த உணவுகளுடன் தயிர் சேர்த்து சாப்பிடக்கூடாதாம் ஏன் தெரியுமா?

இந்திய உணவுகளில் தயிர் இல்லாமல் யாரும் சாப்பிடமாட்டார்கள்.. அதுமட்டுமல்லாமல் தயிர் இலாத உணவுகளே இருக்காது.. இருப்பினும், சில உணவுகளுடன் இதை இணைப்பது செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும். வைட்டமின் சி நிறைந்த பழங்கள், உப்பு நிறைந்த தின்பண்டங்கள், கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், சர்க்கரைப் பொருட்கள், தேநீர் அல்லது காபி, காரமான உணவுகள் மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் ஆகியவற்றுடன் தயிரை இணைப்பதைத் தவிர்க்கவும், அதன் புரோபயாடிக் பண்புகளைப் பாதுகாக்கவும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் தவிர்ப்பது நல்லது..

தயிர் இந்திய உணவு வகைகளில் இருந்து பிரிக்க முடியாத விஷயமாகும்.. அதனால் ஒவ்வொரு இந்திய உணவும் ஒரு கிண்ணம் தயிர் இல்லாமல் முழுமையடையாது. தயிர் அதன் சக்திவாய்ந்த ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் புரோபயாடிக் பண்புகள் , அதன் புரதம் மற்றும் கால்சியம் உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றால் அனைவராலும் விரும்பப்படுகிறது.. ஆனால் தயிரின் ஆரோக்கிய நன்மைகளில் தலையிடக்கூடிய மற்றும் செரிமான அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும் சில சேர்க்கைகள் உணவுகள் உள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஆம் தயிருடன் இணைவதைத் தவிர்க்க வேண்டிய 7 விஷயங்கள் உள்ளன.. அவை குறித்து இந்த பதிவில் விளக்கமாக தெரிந்துக் கொள்ளலாம் வாங்க..

1. வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ள பழங்கள் ஆரஞ்சு, ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது கிவி போன்ற வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ள பழங்களுடன் தயிரை சேர்ப்பது நல்லதல்ல.. வைட்டமின் சி அமிலத்தன்மை கொண்டது மற்றும் பாலை திரிந்து போக வைக்க்கூடியது.. அதனால் இது செரிமான அசௌகரியத்திற்கு வழிவகுக்கும். இந்த கலவையானது தயிரில் இருந்து கால்சியம் உறிஞ்சப்படுவதையும் தடுக்கலாம்.. ஏனெனில் அமிலத்தன்மை கால்சியம் வளர்சிதை மாற்றத்தில் தலையிடும் வாய்ப்புகள் அதிகம்..

2. உப்புத் தின்பண்டங்கள் சிப்ஸ், பொரியல், அல்லது உப்பு கலந்த பருப்புகள் போன்ற உப்புத் தின்பண்டங்களுடன் தயிரைச் சேர்ப்பது செரிமானப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். இந்த தின்பண்டங்களில் உள்ள அதிக சோடியம் உள்ளடக்கம் தண்ணீரைத் தக்கவைத்து, வீக்கம் மற்றும் அசௌகரியத்தை அதிகரிக்கலாம். கூடுதலாக, தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக் உள்ளடக்கத்தில் உப்பு பாதிப்பை ஏற்படுத்தலாம்.. அதனால் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் அதன் செயல்திறனைக் குறைக்கிறது.

3. கொழுப்பு உணவுகள், கனமான கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளான வறுத்த பொருட்கள் அல்லது ரிச்சான க்ரீம் உணவுகள் போன்றவற்றுடன் தயிரை இணைப்பது செரிமானத்தை மெதுவாக்கும் மற்றும் அதிக சுமை கொண்ட செரிமான அமைப்புக்கு வழிவகுக்கும். அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் வயிற்றை காலியாக்குவதை தாமதப்படுத்தலாம் மற்றும் வீக்கம் , அஜீரணத்திற்கு பங்களிக்கலாம்.

4. மேலும், ரிச்சான உணவுகள் தயிரின் செரிமான நன்மைகளை எதிர்க்கும். சர்க்கரை உணவுகள் இனிப்புகள் அல்லது இனிப்பு தானியங்கள் போன்ற சர்க்கரை உணவுகளுடன் தயிரை இணைப்பது இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் காலப்போக்கில் இன்சுலின் எதிர்ப்பிற்கு கூட அது பங்களிக்கும். சர்க்கரை உள்ளடக்கம் குடல் பாக்டீரியாவில் ஏற்றத்தாழ்வு ஏற்படலாம், தயிரின் புரோபயாடிக் நன்மைகளை இது மறுக்கிறது. மேலும், சர்க்கரை மற்றும் பால் கலவையானது எடை அதிகரிப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற சிக்கல்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

5. டீ அல்லது காபியை தயிர் சாப்பிட்ட உடனேயே குடிப்பது செரிமான பிரச்சனையை அதிகரிக்கும்.. தேநீரில் உள்ள டானின்கள் மற்றும் காபியில் உள்ள காஃபின் தயிரில் இருந்து சில ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை பாதிக்கலாம் மற்றும் செரிமான அசௌகரியத்திற்கு பங்களிக்கலாம். கூடுதலாக, இரண்டு பானங்களும் வயிற்றில் உள்ள pHன் அளவை மாற்றலாம்.. இது தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகளின் நன்மைகளைத் தடுக்கலாம்.

6. மிகவும் காரமான உணவுகளுடன் தயிரை இணைப்பது செரிமான மண்டலத்தை எரிச்சலடையச் செய்யலாம் மற்றும் அமில ரிஃப்ளக்ஸ் அல்லது இரைப்பை அழற்சி போன்ற நிலைமைகளை மோசமாக்கலாம். மசாலாப் பொருட்கள் வயிற்றில் அமில உற்பத்தியை அதிகரிக்கும், இது தயிரின் அமைதியான, இனிமையான விளைவுடன் மோதலாம். இந்த கலவையானது நெஞ்செரிச்சல் உள்ளிட்ட அசௌகரியம் மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

7. சிட்ரஸ் பழங்கள் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ள பழங்களைப் போலவே, எலுமிச்சை, திராட்சைப்பழம் மற்றும் சுண்ணாம்பு போன்ற சிட்ரஸ் பழங்கள் அமிலத்தன்மை கொண்டவை அமிலத்தன்மை தயிரில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களுடன் குறுக்கிடலாம், அதன் புரோபயாடிக் செயல்திறனைக் குறைத்து, செரிமானக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும்.

தயிர் ஒரு சத்தான மற்றும் பல்துறை உணவாக இருந்தாலும், அதை தவறான பொருட்களுடன் இணைப்பது அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம்.. அல்லது செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். தயிரின் நன்மைகளை அதிகரிக்க, புதிய காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் மெலிந்த புரதங்கள் போன்ற நிரப்பு உணவுகளுடன் அதை இணைப்பது சிறந்தது என்கின்றனர் ஔகாதார வல்லுநர்கள்.. இந்த தவறான சேர்க்கைகளைத் தவிர்ப்பதன் மூலம், தயிர் உங்கள் உணவில் ஒரு நன்மை பயக்கும் பகுதியாக இருப்பதை உறுதி செய்யலாம்.. இது குடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை ஆதரிக்கிறது.

Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் பொதுவான தகவல் மற்றும் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றா பகிரப்படவில்லை. மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.