Home  » Topic

இனிப்பு

இனிப்பான... மங்களூர் போண்டா
கர்நாடகத்தில் ஒருசில ஸ்நாக்ஸ் மிகவும் பிரபலமானது. அதில் மங்களூர் பஜ்ஜி, மங்களூர் போண்டா போன்றவை குறிப்பிடத்தக்கவை. இங்கு அவற்றில் இனிப்பான மங்களூர் போண்டாவை எப்படி செய்வதென்று கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அவற்றைப் படித்து பார்த்து, மாலையில் குழந்தைகளு...
Sweet Mangalore Bonda

சாக்லெட் குல்பி
கோடைக்காலத்தில் குளிர்ச்சியாக ஏதாவது சாப்பிட வேண்டுமென்று தோன்றும். அதில் பெரும்பாலானோர் சாப்பிட விரும்புவது ஜூஸ் அல்லது ஐஸ் தான். இதில் ஜூஸை அனைவருக்கும் செய்ய தெரியும். ஆ...
வயிற்றை பாதுகாக்க தீபாவளி லேகியம் சாப்பிடுங்க…
தீபாவளிக்கு எண்ணெய் பலகராமும், நெய்யில் செய்த பட்சணங்களையும் ஒரு கட்டு கட்டியிருப்போம். திடீரென்று அதிக அளவில் எண்ணெய் பலகாரங்களை சாப்பிட்டதால் வயிறு கடா முடா என்று ஒரு வழி ...
Deepavali Legiyam Receipe
நா ஊறும் அக்கார அடிசல்
பண்டிகை, திருவிழா என்றாலே இனிப்பு இல்லாமல் இருக்காது. நெய், வெல்லம் சேர்த்து செய்த அக்கார அடிசல் எனப்படும் இனிப்பு வகை பண்டிகை நாட்களில் பிரசித்தம். நெய் சொட்டச் சொட்ட செய்யப...
வெல்லம் பால் கொழுக்கட்டை
வெல்லம் இரும்புச் சத்து நிறைந்தது. நம் உடலுக்குத் தேவையான நிறைய தாது உப்புக்களை (mineral salts) உள்ளடக்கியது. இதை நன்கு அறிந்த நம் முன்னோர்கள் சங்க காலத்தில் இனிப்பு உணவு வகைகளைத் தயா...
Jaggery Milk Kozhukattai Recipe
ஈஸியான கேரட் அல்வா!!!
கேரட், கண்களுக்கு மிகவும் சிறந்தது. இதில் வைட்டமின் ஏ அதிகமாக உள்ளது. படிக்கும் குழந்தைகள் இதை அதிகம் சாப்பிட்டால் நல்லது. மேலும் இதை குழந்தைகளுக்குப் பிடித்தவாறு கேரட்டை அல...
இனிப்பான வாழைப்பழ போண்டா...
குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் வாழைப்பழம் உடலுக்கு மிகச் சிறந்தது. அந்த வாழைப்பழத்தை கொஞ்சம் வித்தியாசமா நம்ம செல்லங்களுக்கு செஞ்சு கொடுப்போமா!!!தேவையான பொருட்கள் :பாதி கனி...
Banana Bonda
வித்தியாசமான மாம்பழ கேசரி
பொதுவாக கேசரியை ஏதேனும் பண்டிகை தினங்களில் செய்வோம். இதுவரை நாம் அவில் மற்றும் ரவையில் தான் கேசரி செய்திருப்போம், இப்போது புதிதாக மாம்பழத்தில் கூட கேசரி செய்யலாம். இது குழந்...
வெல்லம், பருப்பு மோதகம்
கொழுக்கட்டை எனப்படும் மோதகம் அரிசி, வெல்லம், கடலைப்பருப்பு சேர்த்து செய்யப்படுவதால் சத்து நிறைந்தது. விநாயகர் சதுர்த்திக்கு மட்டுமே இதை செய்ய வேண்டும் என்பதில்லை விடுமுறை ...
Steamed Modak Recipe Aid
அவல் பாயசம்
பண்டிகை காலங்களில் பாயசம் இல்லாமல் சமையல் கிடையாது. அட்சய திரிதியை போன்ற விசேச நாட்களில் அவல் பாயசம் செய்து குபேரனுக்கும், லட்சுமிக்கும் நைவேத்தியம் செய்வதும். அன்றைய தினம் ...
பால் கேசர் பேடா
தேவையான பொருட்கள்பால் - 1லிட்டர்சர்க்கரை - 2கப்குங்குமப்பூ - சிறிதளவுசோளமாவு - 2 டேபிள் ஸ்பூன்பிஸ்தா, முந்திரி - 20கேசர் பேடா செய்முறைபாலை நன்றாகக் கொதிக்க வைத்து, அரை லிட்டர் ஆகும...
Kesar Peda Milk Sweet Recipe Aid
ஈசியா செய்யலாம் அவல் லட்டு!
குழந்தைகளுக்கு இனிப்பு என்றால் விருப்பம் அதிகம். அவர்களுக்கு எளிமையான முறையில் சத்தான இனிப்பு செய்துதரலாம். அவல் லட்டு பத்து நிமிடத்தில் தயாரிக்கலாம். எளிமையான சத்தான இனிப...
More Headlines