Just In
- 3 hrs ago Today Rasi Palan 24 April 2024: இன்று இந்த ராசிக்காரர்கள் பிறர் பிரச்சனைகளில் தலையிடாமல் இருந்தால் நல்லது...
- 8 hrs ago வக்ர நிவர்த்தி அடையும் புதன்: ஏப்ரல் 25 முதல் இந்த 3 ராசிக்கு சூப்பரா இருக்கப்போகுது...
- 11 hrs ago மணமணக்கும்.. ருசியான... கையேந்தி பவன் பரோட்டா சால்னாவை எப்படி செய்யணும் தெரியுமா?
- 11 hrs ago இந்த படத்துல உங்களுக்கு எது முதல்ல தெரியுதுன்னு சொல்லுங்க.. உங்கள பத்தின ரகசியத்தை சொல்றோம்..
Don't Miss
- News அரசியல் வாழ்க்கையே ஓவர்? தாமரையை நம்பி போய் சேற்றில் சிக்கிட்டாரே.. இளம் தலைக்கு பாஜக வைத்த ஆப்பு
- Movies டாடா பட நடிகை அபர்ணா தாஸின் ஹல்தி கொண்டாட்டம்..களைகட்டிய திருமணம்!
- Finance என்னப்பா டிரம்ப்.. பேசுறது ஒன்னு செய்யுறது ஒன்னா.. ட்ரூத் சோசியல் நிறுவனம் செய்த வேலைய பாருங்க..!
- Automobiles ஹீரோ நிறுவனம் அமைதியாக பல தரமான சம்பவங்களை செஞ்சிட்டு வருகிறது!! டாப்-10 லிஸ்ட்டில் 4 இடங்களில் ஹீரோ 2-வீலர்ஸ்
- Sports சுற்றி சிஎஸ்கே ரசிகர்கள்.. நடுவில் ஒற்றை ஆளாய் போட்ட ஆட்டம்.. சேப்பாக்கத்தில் லக்னோ ரசிகர் சம்பவம்!
- Technology வெளுக்குது ஆர்டர்.. ரூ.15249 பட்ஜெட்ல AMOLED டிஸ்பிளே.. 45W சூப்பர்வூக்.. 5000mAh பேட்டரி.. எந்த மாடல்?
- Education புதுச்சேரியில் பிஎஸ்சி நர்சிங் படிப்பதற்கு நுழைவுத் தேர்வு...!
- Travel இந்துக்களுக்கும் கூட தெரியாத ரகசியங்கள் இவை தான் – உங்களுக்கு இவற்றில் எந்த உண்மை தெரியும்?
பேச்சுலர்களுக்கான... சிம்பிளான பச்சை பயறு மசாலா
பெரும்பாலான பேச்சுலர்கள் தங்கள் ரூம்களில் சாம்பார் தான் செய்து சாப்பிடுவார்கள். ஏனெனில் அது ஒன்று தான் அவர்கள் செய்வதற்கு ஈஸியாக இருக்கும். ஆனால் சாம்பாரைப் போலவே பச்சை பயறு மசாலாவும் பேச்சுலர்கள் செய்து சாப்பிடும் அளவில் ஈஸியான செய்முறையைக் கொண்டிருக்கும்.
இங்கு பேச்சுலர்கள் செய்து சாப்பிடும் அளவில் ஈஸியாக இருக்கும் அந்த பச்சை பயறு மசாலாவை எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போமா!!!
தேவையான பொருட்கள்:
பச்சை
பயறு
-
1
கப்
பச்சை
மிளகாய்
-
2
இஞ்சி
-
1
இன்ச்
(நறுக்கியது)
பூண்டு
-
1-2
(நறுக்கியது)
தக்காளி
-
1
(அரைத்தது)
மிளகாய்
தூள்
-
1/4
டீஸ்பூன்
மஞ்சள்
தூள்
-
1/4
டீஸ்பூன்
உப்பு
-
தேவையான
அளவு
நெய்
-
2
டீஸ்பூன்
செய்முறை:
முதலில் பச்சை பயறை நீரில் 2-4 மணிநேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பின்னர் அதனை கழுவி குக்கரில் போட்டு, சிறிது தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து, 3-4 விசில் விட்டு இறக்கிக் கொள்ள வேண்டும்.
பின்பு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் 2 டீஸ்பூன் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து குறைவான தீயில் 1 நிமிடம் வதக்க வேண்டும்.
பிறகு அதில் அரைத்து வைத்துள்ள தக்காளியை சேர்த்து 1-2 நிமிடம் வதக்க வேண்டும்.
அடுத்து அதில் மஞ்சள் தூள் மற்றும் மிளகாய் தூள் சேர்த்து பிரட்டி, குக்கரில் உள்ள பச்சை பயிறை சேர்த்து, தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து 3-4 நிமிடம் கொதிக்க விட்டு இறக்கி, மத்து கொண்டு மசித்தால், பச்சை பயிறு மசாலா ரெடி!!!
Image Courtesy: paperblog