Just In
- 13 min ago இந்த 4 ராசிக்காரங்க சிறந்த பாலியல் துணையாக இருப்பார்களாம்... இவங்க வாழ்க்கைத்துணையா கிடைக்க அதிர்ஷ்டம் வேணும்!
- 1 hr ago எப்பவும் ஒரே மாதிரி சட்னி செய்யாம.. ஒருமுறை தீயில் சுட்ட தக்காளி சட்னியை செய்யுங்க.. டேஸ்ட் சும்மா அள்ளும்..
- 4 hrs ago Today Rasi Palan 19 April 2024: இன்று இந்த ராசிக்காரர்கள் நிலுவையிலுள்ள பணிகளை முடிக்க முயற்சிப்பது நல்லது...
- 9 hrs ago 12 ஆண்டுகளுக்கு பின் மேஷத்தில் உருவாகும் கஜலட்சுமி ராஜயோகம்: இந்த 3 ராசிக்கு பண மழை பொழியும்..
Don't Miss
- Movies வேணாம் வேற மாதிரி ஆயிடும்… பயில்வானின் கேள்வியால் கடுப்பான விஷால்!
- News சென்னையை சுற்றி 128 ரயில் நிலையங்களில் வருகிறது சூப்பர் வசதி.. இன்னும் 3 மாதத்தில் எல்லாமே மாறுது
- Technology அள்ளி கொடுக்கும் Jio.. ப்ரீபெய்ட் திட்டங்களில் எக்ஸ்ட்ரா டேட்டா.. OTT.. வாய்ஸ் கால்கள்.. விட்றாதீங்க..
- Sports ரூ.14 கோடி வீரருக்கு ஆப்பு.. லக்னோ பிட்சால் சிஎஸ்கே அணியில் நடக்கப்போகும் மாற்றம்.. ருதுராஜ் முடிவு!
- Automobiles உலகம் முழுவதும் ராயல் என்ஃபீல்டு பைக்கை வாடகைக்கு எடுக்கலாம்! எப்படி தெரியுமா?
- Finance ரோஜா பூவும், பிரியாணியும் மணக்குதே.. செலவும் பிச்சுக்குதே..!!
- Travel பாவனி ஆற்றின் நடுவே 700 ஆண்டுகளாக மூழ்கியிருக்கும் கோட்டை – இன்னும் 2 மாதங்களுக்கு பொதுமக்கள் செல்லலாம்!
- Education பிளஸ்-2 படித்திருந்தால் போதும்...மத்தியஅரசு வேலை தயார்..!!
கேரளா ஸ்டைல்: இடியாப்பம்
தற்போதைய காலத்தில் அனைத்து பொருட்களும் கடைகளில் எளிதில் கிடைக்கிறது. அந்த வகையில் எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய ஒரு பொருள் தான் இடியாப்ப மாவு. பெரும்பாலானோருக்கு இடியாப்பம் என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். இந்த இடியாப்பமானது பலவாறு சமைக்கப்படும். இப்போது அவற்றில் கேரளா ஸ்டைல் இடியாப்பத்தை எப்படி செய்வதென்று பார்க்கப் போகிறோம்.
கேரளா ஸ்டைல் என்றதும், எங்கு கஷ்டமாக இருக்குமோ என்று நினைக்க வேண்டாம். இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் பேச்சுலர்கள் கூட செய்யக்கூடியவாறு இருக்கும். சரி, இப்போது அந்த ரெசிபியின் செய்முறையைப் பார்ப்போமா!!!
தேவையான பொருட்கள்:
இடியாப்ப
மாவு
-
1
கப்
தேங்காய்
-
1
கப்
(துருவியது)
தண்ணீர்
-
1
கப்
உப்பு
-
தேவையான
அளவு
நெய்/எண்ணெய்
-
தேவையான
அளவு
செய்முறை:
முதலில் தண்ணீரை நன்கு கொதிக்க வைத்து இறக்கி, பின் அதனை ஓரளவு குளிர வைத்துக் கொள்ளவும்.
பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் இடியாப்ப மாவை போட்டு, தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு மென்மையாக பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.
பின்பு இடியாப்ப அச்சில் நெய்/எண்ணெயை தடவி, பின் சிறிது பிசைந்து வைத்துள்ள மாவை வைத்து, இட்லி தட்டில் பிழிய வேண்டும்.
அடுத்து இட்லி பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து, அதில் ஓரளவு தண்ணீர் ஊற்றி, அதன் மேல் பிழிந்து வைத்துள்ள இட்லி தட்டை வைத்து, துருவிய தேங்காயை தூவி, இட்லி பாத்திரத்தை 10-12 நிமிடம் மூடி வைத்து வேக வைத்து இறக்க வேண்டும்.
இப்போது சுவையான கேரளா ஸ்டைல் இடியாப்பம் ரெடி!!! இதனை சர்க்கரை மற்றும் தேங்காய் பாலுடன் சாப்பிட்டால், அருமையாக இருக்கும்.
குறிப்பு:
ஒருவேளை இடியாப்ப மாவு கிடைக்காவிட்டால், இந்த முறையை பச்சரிசி மாவு கொண்டு செய்யலாம்.